常見水果含糖量 (食部100g) (g)名稱 含糖量 名稱 含糖量 名稱 名糖量椰子 15.0 蘋果 6.8～14.8 大棗 17.5～37.6■果 11.7 柿子 12.3～21.3 榛子16.5枇杷 7.2 核桃 10.0 木瓜 5.3杏 6.3～9.9 楊桃 5.8 沙棘果 10.5桑椹 9.6～10 刺梨 13.0 松子 9.8梅 18.9 甜橙 9.5～13.9 海棗 55～70桃 4.6～15 桔子 9.7～13.2 香蕉 18.8～23.0李 5.8～12 金桔 12.3 甜瓜 5.2～7.9楊梅 4.4～7.2 餘甘 17.4 菠蘿 9.3黃皮果 14.9 沙果 15.1 菱 19.1荔枝 14～18.2 番石榴 11.5 荸薺 12.9龍眼 13.4～18.8 香榧 29.8 番茄 2.2番木瓜 6.8 銀杏 36.0 甘蔗 12.4菠蘿蜜 17.2 柚子 12.2 羊奶果 5.1板栗 41～57.4 檳榔 11.6 西瓜 4.5～8.4橄欖 12.0 檸檬 7.9 草莓 5.4～8.0腰果 11.6 櫻桃 7.9 葡萄 6.1～13.7山楂 22.0 無花果 12.6 獼猴桃 12～18梨 6.3～14.6 石榴 16.8 羅漢果 25.2～38.3表1—2 主要水果果實中糖的種類和含量果實種類 果糖(%) 葡萄糖(%) 蔗糖(%) 全糖(%)蘋果 6.5～11.8 2.5～5.5 1.0～5.3 8.6～14.6梨 6.0～9.7 1.0～3.7 0.4～2.6 8.4～10.0桃 2.3～4.4 3.3～6.9 3.3～10.7 8.9～12.4杏 0.1～3.4 0.1～3.4 0.6～10.9 4.7～13.4草莓 1.6～3.8 1.8～3.1 0～1.1 7.4～8.6葡萄 6.3～12.0 4.5～13.0 0～1.5 12.5～25李 1.0～7.0 1.5～5.2 0.8～9.2 6.9～10.7柿 3.61 3.61 6.3櫻桃 1.70 4.80 0.53 7.70梅 0.25 0.48 0.74 1.65溫州蜜柑 1.59 1.43 5.37 8.67■柑 1.88 1.56 5.15 8.86甜橙 1.89 1.21 4.18 7.50枇杷 3.60 3.46 1.34 12.78
常見水果含糖量 (食部100g) (g)名稱 含糖量 名稱 含糖量 名稱 名糖量椰子 15.0 蘋果 6.8～14.8 大棗 17.5～37.6■果 11.7 柿子 12.3～21.3 榛子16.5枇杷 7.2 核桃 10.0 木瓜 5.3杏 6.3～9.9 楊桃 5.8 沙棘果 10.5桑椹 9.6～10 刺梨 13.0 松子 9.8梅 18.9 甜橙 9.5～13.9 海棗 55～70桃 4.6～15 桔子 9.7～13.2 香蕉 18.8～23.0李 5.8～12 金桔 12.3 甜瓜 5.2～7.9楊梅 4.4～7.2 餘甘 17.4 菠蘿 9.3黃皮果 14.9 沙果 15.1 菱 19.1荔枝 14～18.2 番石榴 11.5 荸薺 12.9龍眼 13.4～18.8 香榧 29.8 番茄 2.2番木瓜 6.8 銀杏 36.0 甘蔗 12.4菠蘿蜜 17.2 柚子 12.2 羊奶果 5.1板栗 41～57.4 檳榔 11.6 西瓜 4.5～8.4橄欖 12.0 檸檬 7.9 草莓 5.4～8.0腰果 11.6 櫻桃 7.9 葡萄 6.1～13.7山楂 22.0 無花果 12.6 獼猴桃 12～18梨 6.3～14.6 石榴 16.8 羅漢果 25.2～38.3表1—2 主要水果果實中糖的種類和含量果實種類 果糖(%) 葡萄糖(%) 蔗糖(%) 全糖(%)蘋果 6.5～11.8 2.5～5.5 1.0～5.3 8.6～14.6梨 6.0～9.7 1.0～3.7 0.4～2.6 8.4～10.0桃 2.3～4.4 3.3～6.9 3.3～10.7 8.9～12.4杏 0.1～3.4 0.1～3.4 0.6～10.9 4.7～13.4草莓 1.6～3.8 1.8～3.1 0～1.1 7.4～8.6葡萄 6.3～12.0 4.5～13.0 0～1.5 12.5～25李 1.0～7.0 1.5～5.2 0.8～9.2 6.9～10.7柿 3.61 3.61 6.3櫻桃 1.70 4.80 0.53 7.70梅 0.25 0.48 0.74 1.65溫州蜜柑 1.59 1.43 5.37 8.67■柑 1.88 1.56 5.15 8.86甜橙 1.89 1.21 4.18 7.50枇杷 3.60 3.46 1.34 12.78