按我家標準來說涼拌折耳根（魚腥草） 一定要加足量的香菜 再把油鹽醬醋辣椒麵兒郫縣豆瓣兒醬（必須郫縣的！）和在一起放那兒醃著 進鹽就能吃了滷豬蹄 滷豬耳朵 滷豬肚 滷豬舌 滷雞爪 滷翅尖 滷鴨翅 冷的也能吃 蒸熱一下更香這裡裝起來大概就七八盤了（都是前幾天先一鍋裡面滷好了 滷得滷水稠稠的 滿間屋子都是滷味兒 ）煙燻臘肉（瘦的） 煙燻香腸 快刀滾成片兒（自家外婆託人鄉下燻的）豬肚烏雞湯 放上幾隻沙槮 黨槮 當歸 紅棗 悶在砂鍋罐裡 大火煮沸之後小火慢燉個把小時 別放鹽 吃多少盛在碗裡鹽放碗裡 湯超甜超補噠 香菇燜雞 普通的香菇普通的雞 不知道媽媽放了什麼調料 就著那湯我能吃辣兩碗飯胡蘿蔔炒臘肉（五花肉 一定要有一點肥肉 炒起來胡蘿蔔甜甜的啊 口水流下來）時蔬小炒 炒白菜 炒青菜 炒小青菜 炒生菜 各種紅酒白酒勁酒葡萄酒桑葚酒來啊互相傷（調）害（戲）標配就這些 看見什麼炒什麼吃什麼除了家人都在一起一大桌和平常也沒太大兩樣快樂的關鍵不是吃什麼 而是誰在身邊

香滷豬肚它的原材料有豬肚500克

滷料：姜、陳皮、肉豆惹、小茴香、桂皮、八角、花椒、丁香、甘草各3克 調料:老抽、白糖、鹽各3克，生抽、料酒各8克 它的做法是1.把豬肚翻面，用麵粉反覆搓揉，用熱水沖洗乾淨，再放入冷 水鍋中煮沸後撈出，用清水衝淨。

2.把各種滷料包起成滷料包，鍋內放水燒開，放入全部調料和滷料包 用大火燒開。

3.把豬肚放入燒開的滷水鍋中，燒滾後轉小火，煮30分鐘左右；關火 後悶幾小時以入味。吃時切片或切條。

它的養生心得是豬肚為補益強壯養生佳品，日常食之可補脾胃，益不足。