米飯的熱量沒有吐司麵包熱量高。米飯是所有主食裡面熱量最低而營養豐富的碳水化合物，凡是發酵後烤過的基本熱量都不低，例如麵包。

有些麵包本身並不會有太高熱量（和白米飯差不多），但是它上面塗抹了大量的果醬，黃油或是巧克力夾心，這才是導致其熱量大增的原因。所以如果你在減肥期間，就不要選吃這樣的麵包，或是吃很少很少此類食物。

如果選擇配米飯的蔬菜，建議你吃類似於西紅柿炒雞蛋，水芹炒雞蛋，白菜燴豆腐，菠菜，這種富含大量膳食纖維和蛋白質但熱量很低的蔬菜，既可以保證營養的攝取，又不會很油膩發胖。

https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/738b4710b912c8fcf458469af1039245d6882139

擴充套件資料

飽腹感，米飯更優勝

不少人都避免進食碳水化合物，取而代之是透過吃一些其他食品來充飢。但實際上，飽腹感是根據血糖值來變化的，腦部的感知也同樣。如果不吃主食，吃些肉菜，最後肚子餓了吃個蛋糕什麼的，看似能填飽肚子，但實際上這樣一頓的熱量已經遠遠超出了。

參考連結 http://health.people.com.cn/n/2013/1125/c14739-23649773-7.html