菜場買來的辣椒裡面籽可以用來種植，但是要注意觀察一下辣椒裡的辣椒籽，比較硬一點的，已經成熟了的是可以用的，如果顏色發白比較小比較軟的就可以扔掉。把這些成熟的辣椒種子，放在廚房乾燥的位置，或者放在太陽底下曬乾即可用來種植辣椒。辣椒的生長條件如下：1.土壤：盆栽辣椒以富含腐殖質的腐葉土為主。可以用泥炭、園土、有機肥配置。比例按1:3:0.5為宜。2.播種：可直接播種，或將買來的辣椒種子置於50～55℃的溫水中浸泡20分鐘，以利於發芽，土壤澆透水後，將種子撒播於土面（若點播則每穴2～3粒種子），覆土約1釐米，保持土壤溼潤。25～3O℃時約3～5天發芽，低於15℃則難以發芽。3.移栽或間苗：等芽苗長到十幾到二十釐米左右就可以移栽，如果不移栽，就要間苗，把弱苗和過多的苗除掉，只留茁壯的幾棵。等辣椒苗出芽後，長出2片真葉就可以開始間苗了，每個杯子留下其中長得最好的一顆，其餘拔掉，不要捨不得，不然都長不好。4.日常管理：每半個月施肥一次，每次每盆新增5～10g複合肥，對光照要求不嚴，但光照不足會延遲結果期並降低結果率，注意辣椒是屬於耐旱的，給辣椒澆水的時候是不宜積水的，在辣椒的結果期需要的水分多一些。但辣椒苗立起來後就不要澆水了，讓苗子長得粗壯點，不要徒長，影響辣椒陽臺盆栽種植後期掛果。拓展資料：辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。辣椒對溫度的要求介於蓍茄和茄子之間。種子發芽適溫為23-30℃，低於15℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。參考資料：百度百科—辣椒

如今菜場裡的鮮辣椒為什麼都不辣？這對辣椒品種有很大的差別，像雜交辣椒就不算哪麼辣。如本地辣椒向天椒是很辣的，但市場上賣的都是大棚裡種的辣椒，這和露天種的也有差別。因為他是用簿膜復蓋，沒有天然Sunny更沒有露水滋潤。露天栽種的辣椒，受到Sunny照射所以自然生長，辣椒自然比大棚裡的要辣一些。像大棚裡有很多蔬菜都沒有露天種的菜好吃，這就是差別也很正常。