說到餃子，這是很多人都喜歡吃的，煮上一碗餃子，飽腹又好吃！但是關於煮餃子，很多人都弄錯了！尤其是超市買的速凍餃子，這煮法和自己包的餃子，是不同的！大家自己包的餃子通常都會等到水開了，才把水餃放下去。這樣煮出來的餃子，是特別好吃的。但是這速凍餃子的煮法就不同了，煮速凍水餃要用涼水下鍋！
這是由於：水滾後才下冷凍水餃，水餃處在內凍外滾的環境，麵皮很快就被燙熟了，但是，穿過麵皮的熱量，進入仍處於解凍狀況的菜肉餡時，一方面要將它凍結，一方面又要煮熟它，是很難煮熟肉餡的，需要花很長的時刻，因而常在內餡還沒煮熟之前，麵皮就已經煮爛、煮破了。這樣煮出來的水餃，不但醜陋、難吃，並且不衛生。所以說，很多人都煮錯了，難怪不好吃！
如果我們開火準備煮速凍水餃，水溫很高，而水餃還是冰凍的，一加熱起來，常常皮熟了，但肉還沒熟，但如果用冷水煮就不會有這種問題。所以說這樣煮出來的餃子，不僅僅不好吃，還是很不衛生的。這速凍餃子在冰箱裡面長期的儲存，在冷水到熱水加熱的過程中它也能自然地加熱從裡到外開始熟。如果用熱水去煮的話，很有可能會導致外面的餃子皮熟了，而裡面的餡兒還是生的。
所以說冷水煮更健康放心 ：水餃多是豬肉餡，最怕不熟會有寄生蟲，冷水煮水餃更能保證餡兒熟透，可殺死寄生蟲，因此吃起來更放心。
冷水煮更省時省力 ：熱水煮水餃不但要多花5分鐘等水滾，放水餃時又怕熱水濺起燙到手；而冷水煮水餃相比而言更為省事，水還沒滾就直接丟鍋裡放著不管，10分鐘後盛起飽滿的水餃就可以開吃了。
所以說煮速凍餃子的時候，要用冷水煮啦。煮速凍餃子步驟如下：在你煮速度餃子之前，先加涼水倒入鍋中，然後加一點鹽攪拌均勻，再把速凍餃子倒入鍋中。蓋上鍋蓋大火煮開，當冒出泡泡的時候，倒一些涼水再蓋上鍋蓋。然後開大火，開了之後再倒水，倒三次這樣水煮開，這時候的速度餃子就煮好了。
說到餃子，這是很多人都喜歡吃的，煮上一碗餃子，飽腹又好吃！但是關於煮餃子，很多人都弄錯了！尤其是超市買的速凍餃子，這煮法和自己包的餃子，是不同的！大家自己包的餃子通常都會等到水開了，才把水餃放下去。這樣煮出來的餃子，是特別好吃的。但是這速凍餃子的煮法就不同了，煮速凍水餃要用涼水下鍋！
這是由於：水滾後才下冷凍水餃，水餃處在內凍外滾的環境，麵皮很快就被燙熟了，但是，穿過麵皮的熱量，進入仍處於解凍狀況的菜肉餡時，一方面要將它凍結，一方面又要煮熟它，是很難煮熟肉餡的，需要花很長的時刻，因而常在內餡還沒煮熟之前，麵皮就已經煮爛、煮破了。這樣煮出來的水餃，不但醜陋、難吃，並且不衛生。所以說，很多人都煮錯了，難怪不好吃！
如果我們開火準備煮速凍水餃，水溫很高，而水餃還是冰凍的，一加熱起來，常常皮熟了，但肉還沒熟，但如果用冷水煮就不會有這種問題。所以說這樣煮出來的餃子，不僅僅不好吃，還是很不衛生的。這速凍餃子在冰箱裡面長期的儲存，在冷水到熱水加熱的過程中它也能自然地加熱從裡到外開始熟。如果用熱水去煮的話，很有可能會導致外面的餃子皮熟了，而裡面的餡兒還是生的。
所以說冷水煮更健康放心 ：水餃多是豬肉餡，最怕不熟會有寄生蟲，冷水煮水餃更能保證餡兒熟透，可殺死寄生蟲，因此吃起來更放心。
冷水煮更省時省力 ：熱水煮水餃不但要多花5分鐘等水滾，放水餃時又怕熱水濺起燙到手；而冷水煮水餃相比而言更為省事，水還沒滾就直接丟鍋裡放著不管，10分鐘後盛起飽滿的水餃就可以開吃了。
所以說煮速凍餃子的時候，要用冷水煮啦。煮速凍餃子步驟如下：在你煮速度餃子之前，先加涼水倒入鍋中，然後加一點鹽攪拌均勻，再把速凍餃子倒入鍋中。蓋上鍋蓋大火煮開，當冒出泡泡的時候，倒一些涼水再蓋上鍋蓋。然後開大火，開了之後再倒水，倒三次這樣水煮開，這時候的速度餃子就煮好了。