施加一些開花肥，但在開第一朵花後就停止施肥。在生長旺季，適當增加水肥，肥水宜淡不宜濃，少量多次，氣溫高於32℃或低於15℃時則不施肥。根肥和根外追肥互動施放，7月前為了促進生長，每月施1次氮、磷、鉀，比例為1：1：1的通用複合肥，對成2000倍液灌根；8月份每15天施1次液肥；9月以後用0.1%磷酸二氫鉀液施根外肥；10月份以後透過控肥節水促進形成花蕾，這段時間主要以根外迫施磷、鉀肥為主，適當追施硼、鋅、鐵等微肥，也可用0.1%的花寶3號。蝴蝶蘭的施肥可使用複合肥料或是直接施用氮肥。肥料的施用依品種而異。如果使用基肥，基肥必須含有Dolokal（L3-4kg/）與PG混合物，pH的範圍為5.2~6.2，EC範圍為0.8~1.2mS/cm。氮肥如果太高會導致葉片過度生長。EC值如果太高，根部則會死亡。如果太低，植株缺乏微量元素。量測EC最好的方式是灌溉後收集底部排出的水分。超過1.5mS/cm代表此盆內介質已鹽化。通常根部會形成桶紅色斑點，這時需要以清水或低EC的水質加以淋洗。蝴蝶蘭營養生長階段均用2:1:2肥料，中小苗要求肥料濃度3000～7000倍，大苗要求肥料濃度是3000～5000倍，開花期一個月開始施用1:5:2的開花肥，濃度為3000～7000倍，第一朵花後停止施肥。常見的施肥方法有兩種，①勤施薄肥，氣候不良不施，根圈太溼不施。②施肥水時，保持空氣對流，以免根圈浸水太久，導致窒息現象，下午4：00左右葉片仍有水滴存在時應強制通風。③蘭根、葉都能吸收肥料，施肥時最好能把蘭株淋溼。④水溶性肥料可新增少量粘著劑以增加肥料的附著力。

你所說的“莖”是指的哪部分？是花梗嗎？促成苗株抽梗，不只是要施肥能夠達到的，最終要的是要控制好溫度和溼度。抽梗時溫差大是必須的，不然施什麼肥都無濟於事的。