食材明細

蓮藕

1節

胡蘿蔔

1個

蔥

5克

姜

3克

花生油

30克

鹽

5克

白糖

10克

味精

2克

鹹鮮

口味

炒

工藝

廿分鐘

耗時

普通

難度

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：1 1胡蘿蔔、蓮藕洗淨去皮，蔥、姜、蒜備好。

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：2 2蔥、姜、蒜切碎備用。

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：3 3蓮藕切成薄片。

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：4 4胡蘿蔔切成薄片。

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：5 5鍋裡放水燒開，放入蓮藕焯一下。

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：6 6再放入胡蘿蔔焯一下。

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：7 7鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：8 8放入胡蘿蔔翻炒。

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：9 9放入藕片翻炒。

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：10 10放入鹽、白糖翻炒片刻。

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：11 11放入味精調味即可出鍋。

素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟：12 12盛入盤中，即可享用。