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  • 1 # 使用者1048247012921

    饅頭在我們國家,主要是北方人喜歡吃一些,南方人主要是以米飯為主,但是饅頭現在已經成為我們全國早餐當中,不可少的一種美食了,基本上在大小城市當中,也能看到饅頭的出現,我們的早餐,一般就是饅頭或者是米粉比較多,有很多家庭裡面都準備的有饅頭,作為早餐或者是點心,那麼我們在生活當中,吃剩下的饅頭應該怎麼做呢,如果你不想再吃剩饅頭,我們可以把饅頭炒一下,做成一種比較美味的炒煎饅頭,做法也非常的簡單,這也是我小時候特別喜歡吃的一種做法,下面就來為大家分享一下製作的過程

    首先,要準備的食材有大蒜葉:需要切的稍微碎一點,主要是能夠更好的出香味,幹辣椒:切的小一些,需要用幹辣椒的糊香味增加一些香味,饅頭:最好是用這種冷饅頭,把饅頭切成薄厚均勻一樣的片,不需要切的太大。

    然後進鍋上火,加入少許菜油,因為用菜油煎的東西比較香,而且顏色也比較好看,是屬於金黃色的,菜油燒熱之後,直接倒入切成片的饅頭,先把饅頭在鍋中攤平,用中小火慢慢的煎,饅頭的表皮有一點金黃,微焦的時候,我們可以放入少許的食用鹽,放鹽的時候儘量撒的均勻一些,因為饅頭它是有很多小孔的,如果說撒在一個地方,就不容易炒散。

    等饅頭全部煎香之後,我們就可以放入幹辣椒加入大蒜葉,需要把香料的香味融入到饅頭當中,這樣吃的時候味道更佳

    最後即可裝入盤中,我記得我小的時候,可以一天三餐都吃這種饅頭,有的時候我還會特意讓我媽媽幫我把饅頭炒的特別特別的碎,炒成渣,那樣吃也非常的好吃,如果說你是北方人,我相信應該你吃過這種炒饅頭,我每次吃到這個饅頭的時候都會特別的想家,你有這樣的感覺嗎。

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