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  • 1 # 使用者2033590184843

    首先要用破壁機打豆漿,不要用豆漿機。。破壁機打的很細,不用過濾。。增加濃度。。1、豆子一定要泡過再打,大概泡兩三小時,泡脹即可,夏天可以放冰箱泡2、泡好之後的豆子用鍋子煮熟,可以一次多泡些,全部煮好,然後分成小袋,一袋拳頭大一把放冰箱冷凍起來3、每次要喝之前,拿一袋出來,不用解凍,直接丟破壁機,加水開動豆漿程式,然後去刷牙洗臉,結束後,豆漿也打好了,倒出來是溫熱的,直接喝即可以上

  • 2 # 我是阿嘛

      現磨豆漿的做法

      現磨豆漿製作方法有兩種:一種是原汁原味的做法,不新增任何調料新增劑另一種是新增消泡劑,增稠劑,調味劑等等所謂豆漿伴侶的做法。我們分別為大家講解下。

      原汁原味的做法:清洗豆子(兩遍),把水過慮掉 ——》加入足夠多的水浸泡豆子(規定時間內) ——》把水濾掉--》 把浸泡後的豆子放入高壓鍋並加入水(規定量)開火---》規定時間內滅火 ---》把多餘水過濾掉 ——》豆子和白糖放入現磨豆漿機 ---》開機1分鐘——》鮮美的現磨豆漿就做好了 ---》使用打泡勺將上面的泡沫撈出即可。

      新增新增劑的做法:清洗豆子(兩遍),把水過慮掉 ——》加入足夠多的水浸泡豆子(規定時間內) ——》把水濾掉--》 把浸泡後的豆子放入高壓鍋,加入水(規定量),加入適量消泡劑(作用是打磨豆漿時不會產生泡沫,過量消泡劑對身體有害)開火---》規定時間內滅火 ---》把多餘水過濾掉 ——》把豆子,白糖和豆漿調味劑放入現磨豆漿機---》開機1分鐘——》現磨豆漿完成 。

      現磨豆漿做法注意1:我們豆子選擇東北優質大豆。

      現磨豆漿做法注意2:現磨豆漿做法是和操作環境有關係,例如,不同的爐灶火力不同,不同的高壓鍋壓力和容量也不同,以及大豆的品種等等,都會使得豆子處理的時候,在時間上,加水的容量有所加水的容量有所差別,原味坊所傳授給各位的技術中,涉及到的,處理豆子時間,豆子和水的容量等等是按照我們的操作環境下得出的,所以,要注意操作環境帶來的現磨豆漿做法差異。

      現磨豆漿做法注意3:各種豆類的做法流程是不同的,那是由於綠豆,黑豆等外殼比較堅硬,必須另外處理,才能做出,口感細膩,圓滑,絕對無粗糙感的。

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