小麥在不同的生長時期對天氣的要求要也會有所不同：

1、出苗期：

出苗期降雨的要求較高，要求土壤含水量較高，如果遇到乾旱就要注意灌溉。

小麥出苗期最適宜的溫度在15-20度之間，過低或過高都不利於發芽。

出苗期對光照沒有明顯要求。

2、分櫱——拔節期：

這個時期也需要充足的水分，對土壤溼度的要求很高，如果降水過少會造成穗長小、結實粒數降低，增加不孕小花率。

此時期最適宜的溫度是12-16度， 這個溫度最有利於小麥形成矮、短並且粗壯的莖稈，適宜的溫度可以避免長得過高容易倒伏，也可以避免莖稈過細，營養不足。

此階段日照時間宜短不宜長，日照時間短，則延長分化時間，有利於形成大穗，日照時間長會導致幼穗分化速度過快，形成小得以數和花數較少。

3、 抽穗開花期

此階段小麥也需要充足的水分，但降水不宜過大，過大容易造成花粉粒吸水膨脹破裂。

此隊段最適宜的溫度為18-20度。溫度過低和過高開茶都會受到抑制。

此階段日照時間也宜短不宜長。

4、灌漿成熟期

此階段對降水要求較高，如果降水過多容易影響籽粒的成熟，如果降水過少會使灌漿期縮短。

此階段最適宜的溫度 在20-22度之間，溫度過高會造成灌漿期縮短。

此階段需要充足的光照，光合作用不足影響籽粒的成熟，造成小麥癟粒數增加。