根據轉基因食品中是否含有轉基因源為標準可分為如下三種不同型別：（1） 食品本身不含轉基因的轉基因食品，是指食品儘管來源於轉基因生物，但其產品本身並不會有任何轉移來的基因。（2） 轉基因食品中確實含有轉基因成分，但在加工過程中其特性已發生了改變，轉移來的活性的基因不復存在於轉基因食品中的轉基因食品。（3） 轉基因食品中確實帶有活性的基因成分，人們食用這種轉基因生物或食品後，轉移來的基因和生物本身固有的基因均會被人體消化吸收的轉基因食品。根據轉基因食品來源的不同可分為如下三種不同型別：（1） 植物性轉基因食品。所謂植物性轉基因食品，是指以含有轉基因的植物為原料的轉基因食品。（2） 動物性轉基因食品。所謂動物性轉基因食品，是指以含有轉基因的動物為原料的轉基因食品。動物的轉基因食品，主要是利用胚胎移植技術培養生長速率快、抗病能力強、肉質好的動物或動物製品。（3） 微生物轉基因食品。所謂微生物轉基因食品，是指以含有轉基因的微生物為原料的轉基因食品。轉基因微生物食品，主要是利用微生物的相互作用，培養一系列對人類有利的新物種。根據食品中轉基因的功能的不同大致可以分成以下6 種類型：（1） 增產型的轉基因食品（2） 控熟型的轉基因食品（3） 保健型的轉基因食品（ 4） 加工型的轉基因食品（ 5） 高營養型的轉基因食品（ 6） 新品種型的轉基因食品

1） 植物性轉基因食品。所謂植物性轉基因食品，是指以含有轉基因的植物為原料的轉基因食品。（

2） 動物性轉基因食品。所謂動物性轉基因食品，是指以含有轉基因的動物為原料的轉基因食品。動物的轉基因食品，主要是利用胚胎移植技術培養生長速率快、抗病能力強、肉質好的動物或動物製品。（

3） 微生物轉基因食品。所謂微生物轉基因食品，是指以含有轉基因的微生物為原料的轉基因食品。轉基因微生物食品，主要是利用微生物的相互作用，培養一系列對人類有利的新物種。根據食品中轉基因的功能的不同大致可以分成以下6 種類型：（ 1） 增產型的轉基因食品（ 2） 控熟型的轉基因食品（ 3） 保健型的轉基因食品（

4） 加工型的轉基因食品（

5） 高營養型的轉基因食品（

6） 新品種型的轉基因食品　警惕幾大知名“轉基因大豆油”品牌！ 1、金龍魚牌，大豆油、色拉油、調和油等，市場佔有率約40%，資方為新加坡豐益國際華裔郭鶴年家族+美國ADM公司； 2、福臨門牌，大豆油、色拉油、調和油等，市場佔有率約30%，資方為國資中糧集團+新加坡豐益國際+美國ADM公司； 另外，中國目前各地方食用油品牌仍然多達數百個，大多數為降低成本，採用轉基因大豆油，但是市場佔有率不大，購買時可看清標註，如“本品為轉基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字樣，購買時需請謹慎。聖女果 等水果也是