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  • 1 # 使用者2850942332854

    使用電飯鍋的人都知道,電飯鍋煮飯很容易粘鍋,經常會有厚厚的一層米飯粘在鍋底上, 洗都不好洗 又浪費米糧。

      解決方法:

      方法一、煮米飯時,可以先在鍋裡滴幾滴色拉油(在米飯中直接蒸鹹肉、鹹鴨子,吃飯時,你就會很清楚的看到米飯一點也不粘鍋。

      方法二、如果電飯堡煮飯跳檔後,要蒸2~3分鐘,使米飯鬆軟好吃,這時,可以將電源關閉,用餘熱再蒸幾分鐘,讓鍋中的水蒸氣滲透到米飯底部,也可以防止粘鍋。

      方法三、用電飯堡煮飯時,不讓它跳到保溫檔,就直接關閉電源。這一招挺靈的。又省電,又不會沾鍋。不要擔心飯煮不熟。其實飯煮開後,關閉電源,電飯煲餘熱用來保溫。

      方法四、當電飯鍋從加熱跳到保溫的時候(保溫的指示燈亮起時)拔掉電源。讓飯在裡面用餘溫悶熟,這樣粘鍋底的問題就好了。不過要悶的時間5到10分吧,不能拔了電源就吃,那時候是夾生飯。

      方法五:應該先檢查你的電飯鍋:鍋底是否變形,與加熱盤的接觸是否良好,盤面與鍋底是否有髒的東西。如有要清除乾淨,下的水要適量,想變形的可能性很大。許多人洗得時候不注意太用力,特別是一結巴就用力刮,變形若太嚴重了最好換個鍋,有賣的,選厚一點好,有的電飯鍋質量本來就不怎麼樣,鍋很薄這也是原因之一,煮前滴點食用油在鍋底會有所改善

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