核桃價格為什麼今年那麼低？確實如此，今年核桃的價格再也不像前兩年那麼堅挺，很多地區的核桃新果已經開始逐漸上市，核桃還是哪個核桃、市場還是哪個市場，但價格已經不在是哪個價格，不但是一些核桃主產區價格不高，就連一些原來核桃產量較小的地區，價格也是普遍低於前兩年。

我鄰居家裡前幾年就種植了一棵核桃樹，今年是豐果期，這棵核桃樹，結果碩果累累，決計是可以滿足他們一家人食用的，桃三杏四梨五年，要吃核桃等八年，這是過去對於核桃結果期的總結，核桃種植時間久，收益慢，在這七八年的時間裡，果園很難有收入的，這也是過去種植核桃樹少的原因。

隨著園藝技術的提高，現在的核桃嫁接品種，早已經不是過去種植八年才結果的核桃樹，有的3-4年即可掛果，4-5年即可到達豐產期，一下子種植這麼多的核桃樹，使用者並沒有增加，貨源反而是增加了很多倍，用肚子想一想，這價格能上去嗎？

問題：核桃價格為什麼今年那麼低？

你好，我是衛龍，很高興回答題主提出的這個問題。今年核桃價格確實比前幾年要低了，而且還不好賣。其實這種現象從前年，青皮核桃上市時就顯現了出來，賣青皮核桃的人，不但要給顧客把青皮削掉，還要用夾子再一個個把核桃夾開，顧客才願意買你的核桃。哪為什麼會是這樣呢？原因主要有一下幾個方面。

一是各地大力發展核桃生產。由於核桃相應的來說比較好做務，而且營養豐富價格高，人們普遍喜歡吃。所以不管是不是主產區，都大力發展核桃生產。我們縣從幾年前就開始在抓好蘋果生產的同時，大力發展核桃生產，縣上主要領導親自掛帥，給各鄉鎮分配栽植任務，定期檢查督促，並且把栽植任務完成情況，和鄉鎮領導的政績掛鉤進行獎罰。各地的一哄而上，導致了產大於銷，供過於求。

二是園藝技術不斷進步提高，新品種核桃提前掛果上市。以前農村人有一句老話說桃三杏四梨五年，要吃核桃得七八年。就是說核桃在水果中結果是最遲的，一般要等到七八年才能結果子，這也是以前核桃發展比較緩慢的一個主要原因，你想栽植核桃樹七八年沒有收益，誰還會有積極性呢？但是近年來由於園藝技術的不斷提高和進步，技術人員嫁接培育出的新品種核桃，三五年就可以掛果了。所以說栽植這麼多的核桃樹，都大量掛果上市了，價格還能上去嗎？

三是資訊和運輸業發達，長途販運互通有無。現在全國各地公路、鐵路四通八達，網路資訊發達，訊息靈通。所以不管是不是核桃主產區，只要核桃一上市，就會到處都有賣核桃的，因此也就會影響核桃價格的上漲的。

而今一年一度的核桃又開市了，新核桃集中上市也導致了市場核桃價位持續性走低。看看最近一個月市場核桃價位的走勢，一個月的時間價位走低了50%的樣子，很大一個原因也是受到新核桃市場的衝擊了。

而這個時候也是一年當中價位相對來說比較便宜的時刻。新核桃集中上市，對於儲存條件能力偏弱的農民朋友來說，基本上也都比較樂意選擇直接出售新鮮核桃，避免儲存不當而出現的黴變及變質。而今年新核桃整體價位的走低也同中國核桃種植業的不斷擴張有較大關聯，得益於近些年核桃價位高企，不少農民朋友改種了核桃，獲得了不菲的經濟效益。市場供給緊張的局面得意較大幅度的緩解。因而今年核桃價位有所下調。

2018核桃價格走低，這是供大於求必然的結果。在十幾年前，核桃價格高，那是因為供小於求，人們的生活條件不斷改善，收入不斷的增肌，對生活質量要求不斷增加，核桃這種營養豐富的產品就進入到人們的視野。但是隨著人們的盲目跟風，許多人都開始種植核桃，核桃的產量不斷增加，供逐漸大於求，市場還是那麼大的市場，競爭越來越激烈，核桃的價格自然會降下來。