說實話，在今年的水果經營中，蘋果的走貨量不僅是在最近，而且是在全年都算是比較低的。

在以前的水果經營中，蘋果一直是以一個每年銷量老大的角色存在的，但是，自從市場上的水果品種越來越豐富、讓人們有了更多選擇之後，蘋果在水果界的老大地位便呈逐年下降的趨勢。

尤其是在今年，當南方的各種柑橘類水果大都獲得了豐收並持續的都以質好、價低和食用方便的優勢搶佔了市場水果大部分的銷售份額之後，便讓今年的蘋果在自身處於產量降低、價格走高且食用也沒有柑橘類水果方便的不利因素的情況下，其走貨量都是比較低的。

疫情依然存在，各種管控措施仍然會實施，而且各地又在提倡異地過年，所以在過年期間，各種購買禮品去走親訪友和聚會的人員流動肯定又會比較少，因此，到目前為止，不管是水果批發商還是零售商，囤積各種禮品水果過年的慾望都比較低。

原本價格不菲的各種明星水果（比如：車釐子、桂圓、菠蘿蜜等）的價格在今年也出現了較大幅度的下降，這又是對蘋果走貨量的一種意想不到的衝擊。

比蘋果更具有新鮮度高、質量好、價格低、食用方便且走貨量大的沙糖桔銷售行情肯定還會持續到過年前後，而且在沙糖桔過季之後又有沃柑和耙耙柑大量上市的衝擊。

蘋果的走貨量是有季節性的。現在會很低的，蘋果屬於一年四季都能見到的水果之一。當季節性水果沒有時，蘋果才有可能走貨量好一些。

因為現在人們的習慣，口感在變。現在送禮送蘋果的人都很少了。因為現在家庭很少有人吃蘋果了。蘋果個大口感又沒有其它水果好吃。

比如現在很多家庭，買回蘋果，結子就是擺設，有的就是放爛了扔掉，很少有人喜歡吃了。現在人們喜歡吃個小的，口感好的，容易吃的水果。比如車理子，草梅，小西紅柿，品種好的葡萄等。洗好後，不過也吃不多，也就吃幾個。現在人們的胃口小，看見蘋果就不想吃。老人吃不動，年輕人不喜歡吃。所以人們的習性在變，果農也要跟著變才對。

做為土生土長的東北人，蘋果以前是家裡每年入冬前都要儲存的水果，而且只要存放得當，不讓蘋果受凍和受熱，那麼儲存到第二年的五一前後都沒有問題。那時候東北幾乎家家戶戶都會挖地窖，用來儲存越冬的蔬菜和蘋果。

這幾年隨著物流越來越發達，市場上各種南方水果在北方的冬季已經不稀奇了，不過每年的秋天很多人家還會買上幾箱蘋果，畢竟蘋果是非常耐儲存的水果。

我從事過幾年的果蔬的批發，對於市場上的果蔬行情可以說是非常的瞭解。蘋果在2019年的春天趕上了一個好行情，那年儲存蘋果的人可以說都攥的盆滿缽滿。這個主要原因是因為2018年蘋果減產嚴重，造成後期市場上越來越少，因此2019年春天創了蘋果的歷史最高價，當時市場零售價要達到12元一斤以上。

一，每年的春節前都是各種商品熱銷的季節，但是蘋果的銷量這時候並不是最高，因為:

①.蘋果做為北方人冬季最重要的水果品種，一般家庭在蘋果剛上市的時候都會囤一些，這些囤的蘋果在春節前很少會消化掉，因此春節前蘋果的出貨量並不大。

②.現在的物流特別發達，很多的南方水果尤其是柑橘類水果在春節前都是熱銷的旺季，這些水果可以說無形中拉低了蘋果的出貨量。而且今年柑橘類的水果普遍價格不高，這個時候冷庫裡的蘋果不會大量出貨來跟柑橘類水果競爭，只有一些名優產地的優質蘋果才會瞄準春節前的市場，主要是阿克蘇蘋果和洛川蘋果。

二，蘋果走貨量最大的時候是春節後到“五一”前這段時間，因為:

①.這個時候北方市場上還沒有新的水果上市，柑橘類水果的上市量也在逐漸減少，這個時候蘋果可以賣上好價錢，因為沒有什麼競爭對手。

②.五一前蘋果不論什麼價格，囤貨的商家都會著急出手。因為這個時候儲藏的費用增加，新鮮的水果馬上就要大量上市，如果儲存的蘋果再不銷售，那麼很有可能血本無歸，因此這個時候蘋果的囤貨商都會急於出手。

最近蘋果的走貨量還不是很多，價格是一直很低靡，價格低是和一開始採收的價格相比，低了好幾毛。

我是從去年蘋果開始採摘後推廣自家蘋果的，蘋果去年有一些地方是大面積凍傷，但是在我們老家的很多地方都不是很明顯，一開始的採收價格還是比較高的，我們當地最好的時候是2.85元，這是客商存貨的價格，就這有好多果農都是惜果如金不出售，自己存入冷庫，導致我們這裡去年的好多冷庫都是爆滿。

目前走貨比較快的地方就是用大鐵框存的蘋果，客商選擇它是因為沒有包裝費，只要是有鐵框存貨低冷庫都是比較熱鬧的，前天村口的冷庫有8家客商在裝貨，小筐子存的貨還不是很快。臨近過年，出貨量不是很好，並且是價格不高。

這是我在冷庫看到的我們萬榮蘋果的銷售場面。