讓你多賺100萬，店面這樣設計才會火！餐廳空間有限，但是想要高格調，想要大容量，想要高客流，怎麼辦？別急，餐飲君全部給你準備好啦！下面這些餐飲店設計技巧，幫你打造超具吸引力的餐飲空間!
1裝修的核心理念是什麼？
1、人性化
人性化對於餐飲裝修設計是非常重要的一點，可以透過多種形式來創造舒適、放心的餐飲空間，這樣可以增加客人的親近感，給客人更好的印象。
2、實用性
餐飲裝修的實用性要更多的適合不同人群，要是對客人不能滿足他們的需求，那麼就不會有更好的效益，這樣是設計是起不到作用的。
3、藝術性
擁有好的藝術性這樣客人會感到是一種享受，在藝術性強的空間就餐是一種非常美好的事，使人的心情也更加的放鬆。
2餐廳空間設計如何做？
1、前廳設計
前廳裡，有的地方並不適合顧客入座，比如門廳、樓梯、衛生間、廚房入口處，在設計時，可以“變廢為寶”，把這些人氣不旺的地方反而變成餐廳的亮點。這些地方的設計，就完全可以根據餐廳自身的風格、文化來做，也是最能讓人眼前一亮的地方。
2、營業場所設計
餐廳是餐廳的主體，其他場所的裝置應以營業廳（即餐廳）為中心，使其相互密切聯絡，尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積，要保持一定的比例。這樣才可為客人提供可口、衛生的飯菜。
一般說來，營業場聽和廚房的比例設計為3：1或4：1比較合適；商業街雖有共用的洗手間可利用，但若有可能，應當規劃設計自用的洗手間，至少應有1平方米的面積，選好地點後，確定店面大小，根據情況決定。
3、服務路線設計
根據從入口開始對客人行動路線和從廚房的員工作業路線進行配置策劃,服務路線應儘量簡單,步行要短，以這樣的原則來充分推敲客席與廚房的位置後才能動手進行策劃。通道寬度因店鋪規模和業種、業態而變化,但是一般通路的寬是900毫米一1200毫米，副通道是600毫米-900毫米，這樣考慮是比校合理的。還有客席的道路寬400毫米-600毫米是比校妥當的尺寸。在這兒重要的是充分研究客席配置和通道之間的關係,要達到主要通道和服務路線沒有障礙的目的。
4、後廚設計
怎麼才能在裝修時候，後廚既滿足國家30%的要求，又實際只用到20——25%，把空間節約出來供前廳盈利呢？餐廳就算“火爆”，但前廳位置有限，也不一定能賺到錢。如果後廚面積能夠按實際要求來“解決”，比如有中央廚房，那後廚就根本用不了30%的面積。
在餐廳設計中，後廚是獲得更高效空間，完全可以節省5-10%面積。例如500平的店，這5-10%面積按1.5平/人來計算，就可能多出16-40個人的坐位，坪效就要高出很多。
3餐飲店面裝修注意事項
1.色彩的搭配
餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對於餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜採用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利於促進食慾，這也就是為什麼很多餐廳採用黃、紅系列的原因。
2.餐具風格
在店面裝修前期，就應對餐桌、餐椅的風格定奪好。其中最容易衝突的是色彩、天花造型和牆面裝飾品。一般來說，它們的風格對應就是這樣的：
1)玻璃餐桌。對應現代風格、簡約風格。
2)深色木餐桌。對應中式風格、簡約風格。
3)淺色木餐桌。對應自然風格、北歐風格。
4)金屬雕花餐桌。對應傳統歐式(西歐)風格。
5)簡練金屬餐桌。對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。
3.餐桌選擇
餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。國內最常用的是方桌或圓桌，近年來，長圓桌也較為盛行，餐椅結 構要求簡單，最好使用摺疊式的。特別是在餐廳空間較小的情況下，摺疊起不用的餐桌椅，可有效地節省空間。否則，過大的餐桌將使餐廳空間顯得擁擠。餐椅的造型及色彩，要與餐桌相協調，並與整個餐廳格調一致。
4.桌布選擇
餐桌布宜以布料為主，目前市場上也有多種選擇。使用塑膠餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開烈。
5.餐椅的選擇
餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學方面的問題，一般椅子的座墊與桌面的高度關係參考如下尺寸：在進食或休息的情況下，座位基準點的高度在300毫米以上到400毫米以下比校恰當，與桌面的差在270毫米以上300毫米以下的範圍比較舒適。過高或過低都會影響正常姿勢；椅子的靠背應感覺舒適等。
裝修對餐廳經營來講是非常重要的一環，好的裝修不僅可以愉悅顧客吸引顧客，還延長餐廳的使用壽命和翻新的週期。餐飲創業前景光明，但也要如履薄冰，不斷學習和總結相信會讓你走的更平穩。
讓你多賺100萬，店面這樣設計才會火！餐廳空間有限，但是想要高格調，想要大容量，想要高客流，怎麼辦？別急，餐飲君全部給你準備好啦！下面這些餐飲店設計技巧，幫你打造超具吸引力的餐飲空間!
1裝修的核心理念是什麼？
1、人性化
人性化對於餐飲裝修設計是非常重要的一點，可以透過多種形式來創造舒適、放心的餐飲空間，這樣可以增加客人的親近感，給客人更好的印象。
2、實用性
餐飲裝修的實用性要更多的適合不同人群，要是對客人不能滿足他們的需求，那麼就不會有更好的效益，這樣是設計是起不到作用的。
3、藝術性
擁有好的藝術性這樣客人會感到是一種享受，在藝術性強的空間就餐是一種非常美好的事，使人的心情也更加的放鬆。
2餐廳空間設計如何做？
1、前廳設計
前廳裡，有的地方並不適合顧客入座，比如門廳、樓梯、衛生間、廚房入口處，在設計時，可以“變廢為寶”，把這些人氣不旺的地方反而變成餐廳的亮點。這些地方的設計，就完全可以根據餐廳自身的風格、文化來做，也是最能讓人眼前一亮的地方。
2、營業場所設計
餐廳是餐廳的主體，其他場所的裝置應以營業廳（即餐廳）為中心，使其相互密切聯絡，尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積，要保持一定的比例。這樣才可為客人提供可口、衛生的飯菜。
一般說來，營業場聽和廚房的比例設計為3：1或4：1比較合適；商業街雖有共用的洗手間可利用，但若有可能，應當規劃設計自用的洗手間，至少應有1平方米的面積，選好地點後，確定店面大小，根據情況決定。
3、服務路線設計
根據從入口開始對客人行動路線和從廚房的員工作業路線進行配置策劃,服務路線應儘量簡單,步行要短，以這樣的原則來充分推敲客席與廚房的位置後才能動手進行策劃。通道寬度因店鋪規模和業種、業態而變化,但是一般通路的寬是900毫米一1200毫米，副通道是600毫米-900毫米，這樣考慮是比校合理的。還有客席的道路寬400毫米-600毫米是比校妥當的尺寸。在這兒重要的是充分研究客席配置和通道之間的關係,要達到主要通道和服務路線沒有障礙的目的。
4、後廚設計
怎麼才能在裝修時候，後廚既滿足國家30%的要求，又實際只用到20——25%，把空間節約出來供前廳盈利呢？餐廳就算“火爆”，但前廳位置有限，也不一定能賺到錢。如果後廚面積能夠按實際要求來“解決”，比如有中央廚房，那後廚就根本用不了30%的面積。
在餐廳設計中，後廚是獲得更高效空間，完全可以節省5-10%面積。例如500平的店，這5-10%面積按1.5平/人來計算，就可能多出16-40個人的坐位，坪效就要高出很多。
3餐飲店面裝修注意事項
1.色彩的搭配
餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對於餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜採用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利於促進食慾，這也就是為什麼很多餐廳採用黃、紅系列的原因。
2.餐具風格
在店面裝修前期，就應對餐桌、餐椅的風格定奪好。其中最容易衝突的是色彩、天花造型和牆面裝飾品。一般來說，它們的風格對應就是這樣的：
1)玻璃餐桌。對應現代風格、簡約風格。
2)深色木餐桌。對應中式風格、簡約風格。
3)淺色木餐桌。對應自然風格、北歐風格。
4)金屬雕花餐桌。對應傳統歐式(西歐)風格。
5)簡練金屬餐桌。對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。
3.餐桌選擇
餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。國內最常用的是方桌或圓桌，近年來，長圓桌也較為盛行，餐椅結 構要求簡單，最好使用摺疊式的。特別是在餐廳空間較小的情況下，摺疊起不用的餐桌椅，可有效地節省空間。否則，過大的餐桌將使餐廳空間顯得擁擠。餐椅的造型及色彩，要與餐桌相協調，並與整個餐廳格調一致。
4.桌布選擇
餐桌布宜以布料為主，目前市場上也有多種選擇。使用塑膠餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開烈。
5.餐椅的選擇
餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學方面的問題，一般椅子的座墊與桌面的高度關係參考如下尺寸：在進食或休息的情況下，座位基準點的高度在300毫米以上到400毫米以下比校恰當，與桌面的差在270毫米以上300毫米以下的範圍比較舒適。過高或過低都會影響正常姿勢；椅子的靠背應感覺舒適等。
裝修對餐廳經營來講是非常重要的一環，好的裝修不僅可以愉悅顧客吸引顧客，還延長餐廳的使用壽命和翻新的週期。餐飲創業前景光明，但也要如履薄冰，不斷學習和總結相信會讓你走的更平穩。