理論上任何食物都可能致癌，但致癌並不等於就是致癌物，尤其是被世衛組織列為致癌物，更是非同小可的事情。

首先請問提問者紅肉被世衛組織列為致癌物真的有這回事嗎？世衛組織真的把紅肉列為致癌物嗎？你又是從什麼渠道得到這個訊息的？世衛組織又是透過什麼渠道釋出這個訊息的？

壓根就沒有的事，請不要捕風捉影，更不要瞎編造。這是資訊社會，什麼東西都可以查到的。雖然瞎編造這類東西，並不需要承擔任何法律責任，但有這個必要嗎！

既然沒有這回事，又何來的引發爭議，又何來的43萬人的研究結果？

吃這個不好，吃那個好，吃這個增強免疫力，吃那個致癌，這種非此即彼非黑即白的線性思維並不適合醫療保健。得病治病由一種物質或藥物就見分曉了，太簡單太絕對了。得病也好健康也罷，都是多維的因素形成的，不從動態的時空的角度去辯證的看問題，怎麼能把致病因素從源頭上搞清楚？怎麼能把健康的路徑探索明白？為什麼西醫對大量的病均停留在治標不治本、維持治療終身服藥的水平？根本原因在於西醫的循證還原醫理，這種線性理論來源於西方的工業化思維模式，它只適合靜止的冷冰冰的機器，不適用於醫學。即使深入到微觀世界的分子，那也是一條不歸之路。美國按著這條路研究的水平世界領先，癌症發病率下降了？癌症攻克了？新冠死亡人數減少了？都沒有！

還是中醫的整體動態辯證的醫理，格局更大層次更深，在這個層面上，西醫大家樊代明院士提出的整合醫學理念，為今後的醫學發展指明瞭方向。

我們很多人會認為作為人他和自然界的其他物種肯定不一樣，比如說老虎，獅子，豹子，狼。而在生理學上我們跟他們的差異很小。人類賦予自己飲食有很多文化因素的影響。比如吃素能長壽，至少比吃葷的更長壽。並且用文化賦予更多的外延或者內涵。

記得上世紀70年代就雞蛋該不該吃，國際上有一個定論，吃雞蛋引起高膽固醇。於是在30年以後，出現了很多老年痴呆症患者。後來說鹽不能多吃，多吃鹽會產生高血壓。於是吃鹽吃的少的30年，我們有了更多其他的疾病。當然對於鹽還有很多其奇談怪論，比如說缺碘和加碘。吃了30年加碘鹽之後，發現甲狀腺結節多了很多。現在說吃紅肉會怎麼的。結果我相信一定是人的壽命會更短了，而不是更長了，人的健康程度會更低了而不是更好了。

無論是WHO也好，現代醫學也好，總是用把人類隔離在正常的生物以外。最後一看除了雞肉和魚肉，其他都有，顏色都是紅的。而且很多名貴的或者大家一直認為是好的魚類，他的肉也是紅色的。比如說金槍魚，鯨。

現代醫學配合著who這種無言亂語的組織，一直在擾亂人類正常的生長繁衍。道理很簡單，按照自然的進化，人類的增長速度實在太快了。食物的供應跟不上了。如果所有的人都吃紅肉，那麼有錢人還能吃到什麼呢？所以恬不知恥的推出一些理論，不是讓人們停留在低層次上消費，就是讓人們早點死掉。當然這是很仁慈的，這對有錢人來說是很仁慈的一件事情。有些人快沒東西吃了，所以普通的人們應該去吃人造肉。

無論如何，無論他的研究涉及到40萬還是140萬或者4,000萬造謠是肯定的。因為他們一直在造謠。這就好像說上世紀70年代說雞蛋害人。後來發現老年痴呆症就是因為缺少卵磷脂對大腦的營養，人們的大腦提前衰退了。這就好像30年前說鹽吃多了會血壓高，而現在的研究證明多吃鹽才能長壽。同樣30年或者50年後，依舊會有研究證明多吃紅肉才能夠長壽。只是你不可以長壽，你不可以吃紅肉而已。

從純醫學角度看，只要進食食物，就是對胃的傷害和刺激。那麼我們是否應該絕食？肯定沒一個傻瓜這麼做！老祖宗早就告訴我們，不能因噎廢食！也是同樣的道理。

紅肉，在我們老家是一道主菜，大家都十分喜歡這道菜。無論紅白喜事，或是做其他的事，席間總有這道令人十分眼饞的紅肉。除此之外，還有紅燒豬蹄…。每每做客之時，就會吃上幾塊紅肉，解解饞，不管三七二十一，吃到肚子裡再說。話再說回來，你只要不超量的吃，不天天吃，哪兒來的那麼多問題，你們說是不是？

所有肉類都是高蛋白高能量的食品，特別是肉食動物肉和部分草食動物牛羊類都是高蛋白高能量的食品，只要這些動物能夠吃到乾淨安全植物或健康肉類加工製品飼料，它們所生產出來的肉品應該是較健康安全的，只是有個別人群是否適合吃這類肉品而已，許多亞健康的人群都有些食品禁忌，因為他們身體有缺陷過多的攝入這類肉食品就可能對身體造成反作用。如果本身肉製品來源就不健康的話，如吃過汙染過的食物或接觸到有毒飼料，吃了這類肉品肯定就會出現問題，再加上如果長期大量吃食肉製品在體內就會積聚大量能量和蛋白，對人體易造成營養過乘或肥胖，由此帶來的高血壓高血脂就會順理成章的在體內積累過度。從生物安全形度來說人體多吃無害蔬才還是更為安全，但肉類是人體所需能量蛋白主要來源，在植物食品所需營養不夠前提下人體需要的營養適當補充動物蛋白是必須的，關鍵還是要吃上鍵康食品，至以何種動物肉品有無害處另當別論。

吃紅肉有致癌，抽菸致癌，那為什麼講究很多人，為什麼死的比人家早？第一還是要人身體抵抗力強，就能戰勝病痛，人的身體弱，講什麼，都沒用。當然現在科技醫學好，開始有病早治療，早手術，就能多活一些，這是肯定的。如果有肺炎，肺癌，肺結核，支氣管炎。哮喘。這幾種病，最好不要抽菸喝酒，這樣命就長活幾年，除開有病，不能吃的，還是不要吃，身體好的，還是多吃，愛吃什麼，就吃什麼，身體可能抵抗力更強，壽命就更長更長些。

世衛組織疫情期間不是也被美國操縱了嗎？一切言論都可能出自政治目的。全球國家中中國吃紅肉最多，這是明顯是出於政治目的，老祖先吃什麼我們就吃什麼。多學點知識，不就明白了。何必人云亦云。