水滸傳裡賣酒的是白日鼠白勝。

白勝首次被提及是在《水滸傳》第十六回“楊志押送金銀擔，吳用智取生辰綱”中。白勝扮作賣白酒的人，楊志手下那些軍漢見了，都紛紛要買，被楊志以提防迷藥為由喝止。接那七個販棗客商假裝要買酒，白勝假裝不願賣，最後經過一番爭吵，白勝才表示妥協。那七人喝完了一桶酒，在價錢問題上再次與白勝爭執了起來，在這個過程中，白勝與吳用配合，利用舀酒、丟瓢等動作，悄無聲息地把迷藥混進了另一桶酒裡。軍漢們見那七人放心喝酒，便又放鬆了警惕，連楊志也被他們迷惑，以為酒的確沒有問題。於是便允許軍漢們買酒，楊志本人也喝了一點。不久之後，連同楊志在內的十五個人都暈倒了。

白勝介紹：

白勝是小說《水滸傳》中人物，梁山一百單八將之一，綽號“白日鼠”。原來是個閒漢，和晁蓋等好漢一起智取生辰綱。案發後白勝被何濤、何清兄弟抓捕，熬不過苦刑，供出了晁蓋等人。後來白勝在晁蓋、吳用派出的梁山人馬配合下逃出後，上了梁山。在梁山上，白勝雖然地位不顯著，卻參與了很多行動。大聚義時排名106位，為地耗星，擔任走報機密步軍頭領。受招安後，在征討方臘的路途中病死。

白日鼠白勝。

白勝，小說《水滸傳》中人物，梁山一百單八將之一，綽號“白日鼠”。原來是個閒漢，和晁蓋等好漢一起智取生辰綱。案發後白勝被何濤、何清兄弟抓捕，熬不過苦刑，供出了晁蓋等人。後來白勝在晁蓋、吳用派出的梁山人馬配合下逃出後，上了梁山。在梁山上，白勝雖然地位不顯著，卻參與了很多行動。大聚義時排名106位，為地耗星，擔任走報機密步軍頭領。受招安後，在征討方臘的路途中病死。