不粘鍋塗層脫落的話，最好是趕快送到專門的鍋具電器維修的地方去補塗層。因為不粘鍋的塗層主要就是防止油煙過大食物殘留在鍋中的。如果塗層脫落會破壞食物本身營養，危害人體健康。補的時候會使用塗層膠先上色，然後刷保護漆。

怎麼防止不粘鍋塗層脫落：

1.不能幹燒

不粘鍋不能不放油乾燒，一般做菜都是先放適量的油，不粘鍋更是不能幹燒，不放油的話鍋裡面的溫度突然上升，塗層裡面的特氟龍會變得不穩定，甚至是發生分解。這就是高溫會對不粘鍋造成一定的影響，容易使塗層脫落的原理。

2.不要熱鍋冷洗

很多人習慣炒菜後洗鍋，這是個愛乾淨的好習慣，但是不粘鍋不能如此清潔。因為不粘鍋有兩個部分，一是鍋身，二是塗層，熱後遇冷根據熱脹冷縮原因很容易造成鍋身和塗層的分離。

建議：等到鍋身冷卻以後再用冷水進行清潔處理，或者是在鍋身變冷之前用溫水進行清洗。

3.清潔工具不要太硬

不粘鍋的材料比一般的金屬鍋要脆弱一些，所以不能像對待鐵鍋一樣使用鋼絲球來進行清潔，太過堅硬的清潔工具會損傷到塗層。

建議工具：清潔不粘鍋時儘量選擇軟布條進行清潔，比軟布條清潔力稍強的絲瓜瓤也是可以的。

4.不用時擦乾放置

平時不做飯也要注意炊具的乾淨整潔，不粘鍋的使用週期不長，所以為了延長不粘鍋的使用壽命日常要多注意清潔，防止額外的損害。