世間萬物，各有其性，以植物而言，枝蔓莖幹絕大多數都是直向生長的，有一些植物則存在著螺旋現象。 拿攀緣植物五味子來說，它的藤蔓便像螺絲一樣盤旋，左旋按順時針方向纏繞向上生長的，即東--南--西--北。 與此相反，盤旋在竹竿或其它支架上的牽牛花的藤蔓在旋轉時，卻一律按逆時針方向盤旋而上，如果人為地將其纏成左旋，它生出新藤後仍不改其右旋特性。 令人驚異的是，還有極少數植物藤蔓的螺旋左右兼有。葡萄就是靠卷鬚纏住樹枝攀緣而上，其方向忽左忽右，既沒有規律、也沒有定式。 那麼，? 簡而言之，由於植物體有一種生長素能控制其器官(如莖、藤、葉等)的生長，從而產生螺旋式的生長(攀緣)，這是個遺傳問題。 那麼，遺傳又從何而來? 近年來，科學家透過研究認為，遺傳的發生似乎與地球的兩個半球有關。億萬年以前，有兩種攀緣植物的始祖，一在北半球，一在南半球。植物為了得到充足的Sunny和良好的通風，緊緊跟蹤東昇西落的太陽，漫長的進化過程使之形成了相反的旋向; 至於那些起源於赤道附近的攀緣植物，由於太陽當頭而沒有固定的旋向，便成為左旋和右旋兼而有之的植物。有些科學家透過研究推論，右旋植物起源於南半球，如牽牛花等植物的祖籍在阿根廷; 而左旋植物起源於北半球，如五味子等植物的祖籍在中國。 以上只是科學家們的研究推斷，真正的植物藤蔓生長方向之謎，還未完全揭開。