"咖啡"（Coffee）一詞源自衣索比亞的一個名叫卡法的小鎮，在希臘語中，咖啡的意思是"力量與熱情"。咖啡是採用經過烘焙咖啡豆製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。它的發明改變了飲料的格局，成為人類公認的流行範圍最為廣泛的飲料之一。然而誰又知道它的發明與一位山羊倌—卡爾迪，緊密相連。兩千多年前，卡爾迪還是土耳其紅海岸邊一個山村裡的小羊倌，每天趕著羊群到山上去放羊。別看卡爾迪是個羊倌，但他好奇心特別強，喜歡鑽研。

一天，為了找到更充足的草場，他趕著羊群翻過了幾座山，來到一個從來沒有來過的山上，這裡植被茂盛，草場十分好，卡爾迪悠閒地躺在山坡上看著羊群。突然，幾隻小羊脫離了母羊興奮地狂奔起來，這裡全是懸崖峭壁十分危險，他趕緊制止了狂奔的幾隻小羊。接下來的幾天，只要羊群到了這裡，都會發生這種異常。他的好奇心強烈地驅使著他去尋找原因。幾天後，他終於發現，凡是羊吃了這裡灌木上的一種黑漿果，不一會便會興奮地活蹦亂跳。那人吃了以後會怎樣呢？卡爾迪決定自己也嚐嚐這種果子，吃下幾顆後，他很快也興奮起來。以前放羊他總要躺在山坡上睡覺，可吃了這種果子後一點睡意都沒有。卡爾迪就像發現了新大陸，每天都在兜裡裝上一些黑漿果，逢人便會推薦，讓他們嚼著吃，說可以提神。

特格魯是附近修道院的修道士，卡爾迪將這種果子也介紹給了他。他嘗過以後，雖然感覺很精神，但味道實在是有些苦澀。於是，他便將這種漿果泡在水裡，這樣的話就可以稀釋一下苦澀。可令他沒想到是，泡過之後的黑漿果水，不但少了一些苦澀，而且有一種特別撲鼻的香味，更重要的是，喝過了這種水，晚上禱告時，精神奕奕，神采飛揚，一點也不會覺得睏乏。他興奮地把這種泡過的水起名叫"提神湯"，然後介紹給其他修道士喝，大獲好評。接下來，他不斷嘗試對"提神湯"進行改進，用熱水泡，加糖……這就是今天流行世界的飲料——咖啡的雛形。在人類歷史上，咖啡是一項重要發明。但如果沒有卡爾迪的好奇，沒有特格魯創新般的嘗試，也許就不會有咖啡的誕生。

艾鴻海勞模創新工作室為您解答。

可以非常肯定的說，羊吃咖啡果。羊不但吃，而且非常喜歡吃，甚至還有“羊發現了咖啡可以食用”的流傳。

我們知道，羊是草食牲畜，是吃百草的雜食動物，據統計：羊的食譜範圍包含800餘種植物的葉、根莖和漿果。咖啡果也是一種漿果，是咖啡樹結出的果實。成熟的咖啡果外型像鮮紅的櫻桃，果肉甜甜的，非常可口。果肉內的有兩粒核心，它們就是咖啡樹的種子，我們人類把咖啡的種子也就是咖啡豆曬乾，經研磨後就可以調製咖啡了。

養羊的朋友都知道，當我們把羊群放牧在山坡後，羊群是非常喜歡在灌木叢或者喬木樹邊採食樹葉和漿果的。連翹、沙柳、火棘等低矮植物就是大家熟知的灌木，紅紅的火棘果也是羊喜愛的漿果。金葉木、彩葉木、龍舌蘭、石榴就是經常看到的小喬木，石榴的漿果羊同樣喜歡採食。可見，同樣是灌木或小喬木漿果的咖啡果羊喜歡吃就不難理解了。

咖啡果營養豐富，蛋白質、維生素和水分含量很充足，口感是甜甜的。非常類似於櫻桃。因咖啡果不易儲存，加之其果核（咖啡豆）的經濟價值遠超於咖啡果，所以咖啡果的水果功能才沒有被開發。

羊對植物的漿果一直都是很喜歡的，舉一個例子大家就很容易理解了。例如玉米棒子也是禾本科植物的漿果（只是我們習慣於稱之為農作物果實），羊就非常喜歡吃，咖啡果也是同樣的道理。

咖啡果中最主要的生物鹼當然是大名鼎鼎的咖啡鹼了，同時它還含有可可豆鹼、茶鹼。咖啡果中的生物鹼可以提高羊肌肉的收縮擴充套件能力，有效緩解羊的肌肉疲勞，還能促進羊利尿，讓羊的身體迴圈處於精神飽滿狀態。

總之，咖啡果只是作為灌木或小喬木的咖啡樹結出的口感甜美的紅色漿果，羊非常喜歡吃，也非常適合羊食用，最重要的是羊食用後還對羊的健康有很多好處，可以讓羊放心食用。