食不厭精，膾不厭細。我覺得吧，每個人的情況不一樣，不能一概而論，每個人都是不同的個體，只能說大致把一些不同的人劃分為不同的標準。比如男性的胃口比女性大，男性新陳代謝更快，所以需要的熱量又多。孩子與成人也不同，從事體力勞動與從事腦力勞動的人也不同.......等等等等，所以並不能一概而論。

世界衛生組織推薦給大家每天要攝入穀物蔬菜肉蛋奶製品等，每個不同的個體攝入量也不同，像兒童需要多攝入蛋白質含量高的食物。而中國居民膳食指南建議每人每天攝入穀物250g-400g之間，也是隻是點明瞭大概的量。主要的就是攝入的油和食鹽這2樣是要嚴格控制的。

只有自己才能知道每天攝入的量是否合適，吃飽了才有力氣，沒吃飽精神不好。要遵循早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少。而且是不能挑食，小孩是最普遍的，各種食物都要適量攝入，不能只單獨吃某個食物，比如油炸的不能吃太多等等。

所以自己估量就好了，注意飲食結構。

究竟一天吃幾頓飯才是最健康的？目前全世界都沒有統一的說法，而且也很難制定標準。因為透過實驗很難保證個體差異和其他難以控制的變數，導致實驗資料也無法很好的反應出結果。

目前來說比較合理的也是大多數人在執行的一日三餐相對來說更健康一些，當然這裡指的是一般人群。

早上起床因為經過一夜的時間，十幾個小時未進食，所以身體內是缺乏食物的，這時候營養早餐就可以補充能量，使機體快速達到正常運作模式。

如果只是為了吃早飯而吃高油高糖的食物，可能不利於體重的控制，而且蛋白質的缺乏也會導致一些列問題。

比如我早上工作時間晚，中午吃飯比較早，我會選擇放在一起吃，一頓可以多吃點，也不會出現攝入過量的問題。

當然這因人而異的，因為我早上起床的時候不覺得餓，也沒有什麼胃口，如果強迫自己吃一點的話，可能很快就會飢餓感爆棚，導致中午會過量飲食。

一般人吃早飯還是很有必要的，上午的工作得心應手，在午餐的時候也不會很餓，可以很好的控制飲食。

而午餐的作用就是承上啟下了。如果中午有時間可以休息，那麼午餐可以適當多吃一些，以應付下午的長時間工作。如果沒有休息的話那不建議吃太多，因為可能會犯困，如果多吃點精神一樣很好，那沒問題。

人工作了一天終於可以在下班後享受一頓美美的晚餐，這是多麼幸福的一件事。有吃午餐後晚餐也不會有很大飢餓感，可以減少攝入量。但是不加以約束的話那很可能就會使身材走樣，過多的脂肪堆積也不利於健康。

所以晚餐儘量早點吃，因為距離睡覺還有很長時間，可以很好的利用食物提供的能量。人在睡眠時機體也是不停歇的在活動，恢復體力、保持體溫、修復組織等等，這些活動也都是需要能量和其他必須營養素的。

綜上分析，一日三餐是比較符合我們人類的作息習慣的。但也有很多特殊人群特殊工作導致無法按照正常的作息時間來飲食。

比如做了切胃手術的病人，他們一頓飯的食量很小，必須少食多餐，才能達到一天的營養素需求。還有龐大的減肥人群，很多人為了控制食慾，也會選擇少食多餐，這樣不會在到飯點時產生強烈的飢餓感，有利於控制體重。

還有運動員他們為了達到最大化的運動表現，每天食量驚人，很難透過一日三餐的飲食到達日需攝入量，也只有透過不停的吃吃吃來滿足能量的補充。

還有因為工作原因一天只能吃兩頓飯的，他們可以在兩頓飯中增加攝入來保證一天營養素的需求，這樣也是可以的。

其實說了這麼多情況，就是想表達一日幾餐沒有統一的標準，因人而異的。畢竟我們吃飯的主要目的就是為了補充能量和必須營養素，而我們的腸胃也會一直的工作，完全不用擔心多吃一頓或者少吃一頓它們就會罷工。

當然，也有需要注意的地方，並不是怎麼吃都行的。

第一，確定自己的飲食時間，儘量保證每天每頓的時間都差不多，不要出現不餓先不吃，餓了使勁吃的狀態。

第二，也不可一頓吃的非常少，下一頓撐到不能動，偶爾一次聚餐之類的沒有問題，經常性的話對腸胃造成很大的負擔，可能會出現腸胃病，得不償失啊。

第三，飯後一小時運動儘量選擇低強度的慢走慢跑等運動，飯後兩小時基本可以正常訓練，但如果吃的過飽建議三小時以後再進行高強度運動。

第四，大強度運動後不要立刻進食大量食物，因為運動後大量血液在四肢軀幹中，腸胃的血液量少，可能會出現消化不良的問題，可以先少量進食消化快的食物補充能量，半小時後可正常飲食。

第五，飯後也不要立刻洗澡，跟第四天原理差不多，不利於消化。

第六，不要因為減肥去輕易嘗試偏門的飲食方法，那些理論依據都是很難站住腳的，而且對身體的傷害也很大。除非你對這種飲食方法很瞭解，而且自己用過後感覺良好，並可以長期的堅持下去。

對於一天的生活，應該吃幾頓飯的問題，實際生活中，早有流傳的俗語:如早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。

早餐為自己，午餐給朋友，晚餐送敵人。

就是說，一天三頓飯，晚上那頓飯是應該減少的。

按現在健康健身說，晚上那頓飯可以不吃，改為吃堅果、水果之類為有益身體健康。

人的一天三頓飯，是老祖宗們根據天時地理人需要，而流傳下來的生活習慣。現代社會物質生活極大豐富，人體需要的營養達到過剩，己走向有害身體健康的程度。所以把一天三頓飯，改為一天兩頓，減掉晚飯，以堅果、水果作為補充，也是可行的。

四餐

早中晚夜

當然餐餐不要吃太多，對消化有影響。

夜宵吃點好消化的流食，而且要少吃，墊墊胃就好，吃多了影響睡眠，還會發胖的。

正常情況吃三頓飯就夠了，特殊情況除外。正常情況三頓飯吃飽了也不會餓，一天除了睡眠休息時間你還要工作，時間只有那麼多，不能一天浪費在吃飯的時間上，吃三頓就夠了。

我已經被養生歧義迷亂，多吃好還是少吃好？但我可以看眼前。我們小區有三個90左右的老太太，男人很早就不在了。她們都瘦，一天就吃一點兒（不知道幾頓），總體偏素。看她們那個乾瘦樣，不像長壽的料子。但她們精神抖擻，都有百歲的潛力。我想起了世界幾大長壽區，如高加索山區，巴基斯坦山區，新疆和田山區，廣西巴馬山區……這些長壽區也以貧困著稱，到處是乾瘦的老人。我就奇了怪，怎麼我見到的長壽老人都偏瘦呢？至於他們一天吃多少東西，可想而知。