今天我在網上看到一個老人說他活了一輩子，現在70多歲，從來都沒有聽說過種植蔬菜可以噴灑食用醋來提高產量。可能對於現在農村很多的農民來說，他們確實一輩子都沒有聽說過種植蔬菜可以噴灑食用醋的，而且也不知道噴灑食用醋到底有什麼作用。如果不是因為網際網路，我相信這種技能可能大部分農民都從來，不會聽說，但是既然現在聽說了，那麼我們就一起來了解一下，在種植西紅柿的過程當中，是不是可以噴灑食用醋呢？

西紅柿是一種大部分人都愛吃的蔬菜，而很多人也喜歡把西紅柿當做水果直接生吃，因為西紅柿的營養價值非常的高，而且富含維生素c，所以女孩子一般都愛吃，因為維生素c是美容養顏的營養成分，同時吃西紅柿還可以起到減肥的效果，所以女孩子都喜歡生吃西紅柿。而對於種植西紅柿的農民來說，如何提高西紅柿的質量和產量是他們最關心的問題。在這裡可以告訴大家的是，食用醋確實可以用於種植西紅柿，而且確實可以提高西紅柿的質量和產量。

之所以這樣說，主要是因為食用醋當中所含的某些營養成分和物質，對於植物的生長以及防病蟲害的發生具有非常好的效果。食用醋當中含有的細胞分裂素，它最主要的作用當然就是促進植物細胞快速分裂，從而達到迅速生長的目的。此時的食用醋起到的作用就相當於我們使用肥料一樣，尤其是充當氮肥的效果，而氮肥在農業種植當中最主要的作用就是促進植物快速增長，而且可以提高農作物產量。

而食用醋當中的另一種主要成分就是醋酸，醋酸是一種具有抵抗細菌起到消炎作用的物質在蔬菜種植過程當中很少食用醋，那麼醋酸就會起到抗菌消毒的作用。在種植西紅柿的過程當中，醋酸起到的作用就是起到消毒的作用，同時還能夠抵禦病蟲害的啃食有些害蟲在醋酸的作用之下可能就會被殺死，因此種植西紅柿過程當中噴灑食用醋確實能夠起到很好的防病蟲害效果，那麼這個時候醋酸的效果就相當於我們打農藥的作用。

西紅柿當然可以用食用醋噴灑，提高其產及品質，可能有些人不理解了，醋不是人吃的嗎？怎麼能給西紅柿噴醋，難道是要涼拌西紅柿嗎？其實醋不僅是一種調味品，更是在農業生產中大有用處，適時噴施一定濃度的醋對西紅柿大有裨益，一般可以使番茄增產12％－35％。

食用醋的主要成分是醋酸，肯定不能直接噴施，不然起不到促進作用，還會殺死土壤裡的微生物，一般來說春季噴灑的濃度是200倍的醋液，而在夏季，一般是稀釋400倍的醋液。而大部分害蟲喜歡鹼性或中性環境，而醋酸能殺死或抑制它們生活，另外，醋還含有豐富的氨基酸、甘油及多種維生素，這樣不僅可以殺滅病蟲害，而且還促使西紅柿葉片光合作用，一箭雙鵰。

對西紅柿噴醋最佳時期有二個時間階段，一是在苗期，一般是選擇在西紅柿苗定植1~2天后進行，濃度以200倍醋液為宜，每隔5~7天噴一次，連續噴灑2~3次，第二個時期在西紅柿苗開花結果期，以400倍醋溶液為宜，每次間隔10天左右，連續噴灑2-~3次，噴灑均勻，以葉面水滴預滴未滴為宜。

但噴施醋溶液不能與洗衣粉、鹼性農藥、草木灰等混噴，以免酸鹼中和而失效，另外噴施宜早不宜遲，最好選擇晴朗的下午15點左右效果最好。

總之，西紅柿是可以透過噴施醋溶液達到增產的目的，但要合理把控濃度，適時噴施，杜絕與鹼性溶液混合，以免失去噴施價值。

最近聽說種白菜可以噴食用醋不僅能增產，還能殺病蟲害。同樣種植西紅柿用食用醋噴灑同樣可以增產。

西紅柿在鄉下其實人們更願意叫番茄，熟好的叫紅番茄，沒熟的叫青番茄，不管是紅的還是帶點青番茄，都是可以用來炒菜吃的。比如番茄炒雞蛋是很經典葷菜，說它是葷菜是過去沒有肉吃，能吃雞蛋就相當於吃葷菜了。如今豬肉這麼貴，也有點吃紅番茄炒雞蛋當葷菜了。我們家還喜歡吃青番茄炒辣椒吃，酸酸的，很有胃口。

西紅柿噴食用醋為什麼能增產呢？

食用醋中含有大量醋酸和乳酸，還含有氨基酸、碳水化合物、糖類、蛋白質等，這些都是能量很豐富的元素，也是西紅柿在生長中所需要的元素。如果把食用醋噴灑在西紅柿樹上，就能讓西紅柿葉子快速吸收醋酸、乳酸等能量，這樣相當於給西紅柿打了能量劑一樣，西紅柿就能壯根也能殺蟲，像什麼蚜蟲、白粉蝨、地老虎都能有效控制生長。

西紅柿噴食用醋，最好選擇質量好點的米醋，因為米醋含醋酸量高，純度好，這樣更能起到殺病蟲害的作用。噴灑比例300~400倍都可以，在西紅柿開花結果的時候噴灑最好，噴灑的時候要選擇晴天，因為這樣能更好更快的被西紅柿葉子吸收，效果更好。中間隔和5~6天，連續2~3次就可以了，這樣就能起到殺蟲提產量的目的，能增加20％~30％的產量。

我在農村做扶貧工作，農村家家都有小園子，種些蔬菜瓜果，但年年上肥都不標準，將不腐熟的人糞尿，草木灰，畜禽糞等不發可哮直接施入，造成了土壤鹽鹼化，出現病害和死苗現象。我駐村後，逐戶調研根據實際情況，幫助農戶改良土壤理化性狀。教給農戶發酵酵素。用微生物菌劑發酵農肥，並根據農作物的生長季節，噴施些食用醋一般一斤9度白醋加250克酸奶兌100一150斤水的濃度，葉菜類苗期開始噴3次，每次間隔7天，茄果類蔬菜苗期噴2次間隔7天，結果噴2次間隔5一10天，如此做法，改善了作物品質，減少了病蟲害。一般增產較對照增產30%以上，農戶可以試試這種方法！