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  • 1 # 使用者5010666567480

    紅棗水,用20來顆紅棗煲水喝,有點甜甜的,一天喝很多次也沒關係,又簡單,還有就是紅桃k,也是不錯的,

    常見的補血食品有黑豆、髮菜、胡蘿蔔、麵筋、菠菜、金針菜、龍眼肉等,補血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、薑汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。

    1、紅棗煲水,水開後放紅塘,煮一下,最後放雞蛋就好了,

    2、黑木耳+冰糖,蒸著吃,很補血的

    烏骨雞

    赤豆,帶皮的花生米,黑木耳,紅棗一起燒湯

    鐵是造血的主要原料之一,補血首先就要補鐵。補血先要從食補開始,選擇含鐵豐富,鐵吸收率高的食物: 單位:毫克/100克食物

    食品 鐵

    小米 4.7

    大米 0.7~1.8

    芹菜 8.5

    油菜 3.4

    菠菜 2.5

    黃豆 11.0

    菜花 1.8

    白蘿蔔 1.9

    胡蘿蔔 1.9

    海帶 158.0

    紫菜 32.0

    黑木耳 185.0

    香菇 23.0

    蛋黃 7.0

    蠶豆 7.0

    瘦豬肉 2.4

    牛肉 3.2

    羊肉 3.0

    豬肝 25.0

    雞肉 1.5

    牛乳 0.1

    一般來說動物性食品鐵吸收率較高,大約20%左右,植物性食物吸收率低,約在10%以下。雞蛋中的鐵吸收率低,所以不能滿足於吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高,可適量食用。

    冬 天

    冬天之時,血液迴圈常受阻,平時選單須要通氣之素菜。

    早晨選單

    1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。

    做法:花生油下鍋,待熱時放下薑片炒,二分鐘左右放下木耳,加些鹽和味素(味精)。

    2、 花生油炒菠菜,此菜用在早晨可補血。

    中午萊單

    1、 胡蘿蔔、花生仁用花生油炒,此菜可補腦。

    2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯,此菜可通氣、補血。

    晚餐萊單

    1、 萵菜(萵筍)用花生油炒。

    2、 胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳、香菜加些麻油(香油)煮湯。此菜可通氣、清血。

    另外以下蔬菜也能起到補血的作用

    金針菜鐵質含量豐富,還有維生素A、B1、C和蛋白質、脂肪及秋水仙鹼等營養素。

    龍眼肉又稱桂圓肉,鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

    鹹蘿蔔乾蘿蔔乾所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。

    黑豆黑豆又稱烏豆,可以生血、烏髮,產後也可用烏豆煮湯。

    髮菜色黑,內含鐵質,所以能補血,婦女產後也可用髮菜煮湯做菜,作為補血之用。

    胡蘿蔔即紅蘿蔔,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素,對補血極有益,所以胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。

    菠菜含鐵質、胡蘿蔔素極為豐富,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

    其他含有鐵質的食物,在果類中以葡萄乾、李子幹、杏子幹、桃子幹為最多。

    患有貧血的人,會出現面板粘膜蒼白、頭暈、眼花、耳鳴、乏力、心慌、氣促等症狀

    如果不及時進行治療,後果會很嚴重

    含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質,民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品。現代醫學研究證明,只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下,三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵,如果老年人體內缺乏胃酸,鐵的吸收便會受到阻礙。所以,為了促進鐵質的吸收,還應吃一些酸性的食物,如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。

    維生素C也可促進鐵質的吸收和利用。因此,可多進食含維生素C豐富的食物,如新鮮的蔬菜和水果。

    B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅細胞生長髮育所必需的物質,動物肝臟和瘦肉中含量較多,綠葉蔬菜等也含有葉酸,可多食用。

    蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料,貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物,如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。

    患貧血的病人往往食慾不佳或消化不良,因此,要特別注意飲食的色、香、味、以促進患者的食慾。事實上,美味的菜餚,對胃酸分泌也有促進作用。

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