橄欖作用:消腫利咽，生津解毒。主治咽喉腫痛，煩渴，咳嗽吐血，菌痢，癲癇及食物中毒等病症。 食療作用:
1．利咽消腫 橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
2．生津止渴 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。
3．解魚蟹毒 古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究認為其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。
4．醒酒安神 橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，並可安神定志。 額家姜橄欖特色: 1.選的材料果子都是新鮮的橄欖.配姜和白糖製成的.(這點大家可以從以下方面瞭解到.當你咬下去後會發現果核是暗黑的,非常堅硬.只有熟透的橄欖的果子的核才是暗顏色和硬的哦.朋友可以去店裡買包橄欖幹對比下就明白.店裡的橄欖幹咬下去會發現核是軟的而且是白帶點黃色的.因為店裡的橄欖是用未成熟的橄欖做的.為什麼他們選擇未成熟的做呢?) 2.額家的橄欖乾和是姜一起制的.吃的時候會有姜味,非常香.為什麼要用姜呢?因為姜有如下的作用:1. 降溫提神 增進食慾.2. 抗菌防病 治療腸炎3. 開胃健脾 防暑救急4.解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳等. 3.額家制作橄欖幹用的是白糖而非糖精.而且沒有加色素,反腐劑等.
橄欖作用:消腫利咽，生津解毒。主治咽喉腫痛，煩渴，咳嗽吐血，菌痢，癲癇及食物中毒等病症。 食療作用:
1．利咽消腫 橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
2．生津止渴 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。
3．解魚蟹毒 古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究認為其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。
4．醒酒安神 橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，並可安神定志。 額家姜橄欖特色: 1.選的材料果子都是新鮮的橄欖.配姜和白糖製成的.(這點大家可以從以下方面瞭解到.當你咬下去後會發現果核是暗黑的,非常堅硬.只有熟透的橄欖的果子的核才是暗顏色和硬的哦.朋友可以去店裡買包橄欖幹對比下就明白.店裡的橄欖幹咬下去會發現核是軟的而且是白帶點黃色的.因為店裡的橄欖是用未成熟的橄欖做的.為什麼他們選擇未成熟的做呢?) 2.額家的橄欖乾和是姜一起制的.吃的時候會有姜味,非常香.為什麼要用姜呢?因為姜有如下的作用:1. 降溫提神 增進食慾.2. 抗菌防病 治療腸炎3. 開胃健脾 防暑救急4.解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳等. 3.額家制作橄欖幹用的是白糖而非糖精.而且沒有加色素,反腐劑等.