謝邀！只要是純糧釀造的高度的白酒都可以長時間儲存的。，所以也就有收藏價值！紅星二鍋頭常聽說也喝過一兩次，不過感覺不太好不知道是不是因為渠道的原因買到的偽劣產品。還有題主要收藏儲存不建議用清香型白酒！二鍋頭是北方地區的清香型白酒的代表，本來只要是純糧高度酒都適合儲存的，但是酒一般長時間儲存就會越來越醇厚，而清香型喝的就是清香舒爽的感覺，這和清香型的宗旨似乎有點向背，所以不建議儲存清香型的。最適合儲存的是醬香型，其次是濃香型，當然了清香型還是可以的，只是就少了清香爽口的感覺時間長了！

物質極大豐富的今天，儲存收藏物品，是需要慎重考慮，抉擇的。受社會上各種形式的祖傳珍寶鑑寶拍賣，及其一些收藏家們人為的炒作影響，有些不懂行情和無法預測收藏品未來走向，又識別不了真偽的人們，也加入到了這個似乎很賺錢的行列之中了。豈不知物以稀為貴的道理，有些如同瓦缸裝蕎麥皮的東西，只是佔用了空間和資金，到頭來是毫無意義和價值的。

就拿白酒的收藏來說，考慮價格因素和陳年老酒順口的說法，少量的存貨，也是可以的。以升值為目的收藏，是要有一定的數量的，存放佔用的空間，影響資金週轉理財存款收益的因素，也是需要考慮的。當然貨幣貶值也是不爭的事實，問題是水漲船高的。仔細算賬分析，排除藏品價格暴漲的因素後，是沒有多大利潤空間的。

傳聞一老者，多年來收藏愛好興致不減，城裡面積不大的單元房內，幾乎都是老兩口日常生活之外全部資金，購買的門類眾多的收藏品。棚戶區改造拆遷時遇到了麻煩，數量不少的所謂的藏品，搬家費也是需要一筆開支的。而且搬動過程中，值錢不值錢的東西，也會造成一些損失的。況且用較高價值的商品住宅包管儲存這些東西，已經明顯感覺是得不償失的。（圖片來源網路）

能儲存，但時間不宜太久，收藏價值不大。

用來收藏的酒一般要具備以下幾個特點：

名酒本身的價格高於實際價值，而多出來的部分當然是由名氣來賦予了加成。

比如茅臺、五糧液、瀘州老窖之類的名酒，酒水的實際成本是遠低於售價的，但由於名氣，這些酒就是比其他不知名的酒要貴。

這和明星代言的效果是一樣的。

而品相，一般是指你要收藏的酒的外觀是否完整、名牌是否清晰、樣子是否好看等。藏酒也是非常看“顏值”的，儲存得越完好的老酒，價值越大。

隨著蒸餾技術的進步，現在用糧食釀出來的酒一開始度數都是非常高的，大部分在55度以上。題目中問的二鍋頭，初始度數更是達到75度左右。

但度數高的白酒意味著酒精含量更高，刺激性也就更大，更容易讓人喝醉。

所以為了適應不同人群的口味，部分酒會進行降度處理，簡單理解就是在高度酒里加水，稀釋成度數低的酒。

加了水的酒有一個弊端：沒有了原酒的原汁原味，醇厚、香氣等都有很多不足，而且加水之後，酒分子更容易隨著水分子蒸發，這樣的低度酒會隨著時間流逝越來越淡，最終變酸變淡。

所以藏酒一般都是選擇高度數未加水降度處理的酒。

現在酒友們喝酒最關注的問題，就是這酒究竟是糧食酒還是酒精酒。

糧食酒和酒精酒有什麼區別呢？

原料上，糧食酒的原料是高粱、玉米、小麥、大米、糯米等穀物，主要是高粱和小麥，

而酒精酒的原料一般是食用酒精、各色香精、酒糟等。

工藝上，糧食酒一般是固態發酵法，糧食加入酒麴之後，靠蒸煮、堆積自然發酵，糖化之後生成酒精，再經過蒸餾之後變成酒。

而酒精酒簡單地多，食用酒精兌水再經過調香處理就能新鮮出爐。

由於原料、工藝的巨大區別，酒精酒的質量完全不如糧食酒，酒水的穩定性也遠遠不如，完全不適合收藏。

酒會因為蘊含文化而產生額外價值，比如紀念香港迴歸的“97酒”、國酒茅臺、古井貢酒、鶴年貢酒等等都是收藏的佳品。

回到問題，如果收藏紅星二鍋頭，度數勉強夠格，但知名度就比較一般，是否是糧食酒要看你選的而是哪一款。

街邊小超市買幾塊錢十幾塊錢一瓶的肯定不是糧食酒，但紅星二鍋頭也有高階產品，像是屬相王（8888元/套）、1949千尊（1728元/箱）、青花瓷珍品（1699元/箱）等就具備較高收藏價值。

藏酒主要還是看自己的喜好。

紅星二鍋頭可以儲存嗎？有收藏價值嗎？

可以儲存，度數超過10度以上的白酒不用標註保質期，所以二鍋頭是可以儲存的，但是沒有收藏價值，白酒收藏需要具備以下條件。

珍”“稀” 收藏酒首選珍品、孤品，各名酒企業生產的限量版白酒，特別是小批次的限量版具有稀缺性。從投資的角度看，這種酒升值空間大，市場需求旺盛，容易達成交易，不會出現有價無市的情況。

“真”“質” 白酒收藏首先就要看酒本身的品質，品質高低決定白酒收藏價值大小。所以在選擇時，儘可能選擇傳統的名酒，例如 茅臺酒、汾酒、五糧液、古井貢、瀘州老窖、全興大麴、西鳳酒、董酒。可以做個收藏參考。

還有酒包裝的完整度 白酒收藏應注重其完整性，收藏已不僅僅是酒本身，酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標都已融入其價值裡，一瓶酒品相包裝好不好會極大的影響其價值，酒、商標、包裝設計等與酒進行整體收藏，這樣的升值空間更大。

還有一定要選擇高度酒，50度以上的白酒更有收藏價值，採用食用酒精為主要原料的液態法或固液法白酒，基本沒有收藏價值，最在選擇藏酒時還需考慮酒的香型，一般來說濃香型、和醬香型這二大香型是收藏酒的首選。 在藏酒的過程中，要防止“跑酒”，必要的時候進行蠟封，生料帶封，陳年老酒應該保管在陰涼、乾燥、通風的環境下。