糖尿病患者飲食其實並沒有像想象中那麼多的禁忌，只要不吃甜食就可以，關鍵是要學會選擇和搭配，尤其在外就餐，更要注意一些細節的問題。

對血糖影響比較大的其實是主食，那些精製穀物所做的主食升血糖都比較快，所以我們建議糖尿病患者主食最好粗細搭配，各佔一半最好，而在外就餐主食往往都是一些精製穀物所製作的，這就要有針對性的選擇了，可以選擇一些薯類來代替主食，這還是比價容易做到的。

對於蔬菜和肉類，其實對血糖影響並沒有主食那麼大，蔬菜當中少吃南瓜和胡蘿蔔就可以，其他各種蔬菜都是可以，肉類主要是瘦肉為主，避免煎炸就好。搭配上自然是有粗細搭配的主食、有較多的蔬菜和適量的瘦肉類就很好了，需要注意的是還要調整進餐順序，先吃蔬菜再吃肉類最後吃主食，細嚼慢嚥，這樣血糖就不會飆的很高了。

糖友外出就餐必備寶典

外出赴宴原則

感興趣的朋友也可以點這裡檢視全文：

聚會時做個安心的吃貨!

喝酒七大原則

①酒後吃點健康的零食防止低血糖

②酒後不要做愛

④血糖波動不大時，可以喝一杯白酒或啤酒。

⑤每天喝酒不超過一杯

⑥吃點東西再喝

⑦有時甜點勝過酒，因為酒的熱量也不低

感興趣的朋友也可以點這裡檢視全文：

糖友喝酒需謹慎 謹記7個原則防血糖升高

不帶飯的上班族外出就餐小貼士

①過油的菜不要點

②拒絕重口味

④不建議點湯和粥

⑤理想是一葷配三素

⑤一定要吃主食，粗糧最好

帶飯的上班族朋友帶飯小貼士

推薦給大家玻璃罐色拉法，平衡營養的同時又能控制量。而且製作起來很簡單。示例如下：

【鮮蔬雞肉色拉罐】

食材：香菇、木耳、杏包菇、毛豆、黃椒、胡蘿蔔、美生菜、堅果。

油醋醬： 橄欖油與紅酒醋比例1:5。

做法：(由下至上)

第1層：醬料-油醋醬。

第2層：浸泡醬汁不易爛的食材-毛豆。

第3層：放入各種菇類、木耳。

第4層：優質蛋白質-雞胸肉。

第5層：最上層放各類蔬菜-胡蘿蔔、黃椒、美生菜、堅果。

這是個很實用的問題，糖尿病人會經常遇到外出就餐的情況，擔心血糖失控，要注意哪些事情呢，其實只要掌握下面這幾個技巧就夠了。

1.避免點糖醋類、油炸類、勾芡的菜餚，比如魚香肉絲、糖醋排骨、糖醋里脊、拔絲香蕉、油淋茄子、貓耳朵湯、胡辣湯等。最好選擇蒸、煮、燉、拌、滷等清淡烹調方式的菜餚。

2.進餐前先吃點蔬菜有助於控制熱量攝入，富含膳食纖維的蔬菜有西藍花、空心菜、黑木耳、生菜等。也可以先喝點蔬菜湯，比如番茄蛋湯、紫菜蛋湯等。

3.選對合適的食物，主食做到少精多粗，菜餚做到少葷多素，避免滷汁或菜汁泡飯，炒飯、炒麵、炒河粉等，少喝飲料少喝酒，可以多喝點茶。

4.當心某些“假素菜”，比如地三鮮、油燜茄子、乾煸豆角、番茄炒雞蛋等，這些菜在炒的時候會放入大量的油，熱量比很多葷菜還高，最好別點。

5.過於油膩的食物用水涮一涮再吃，避免油脂攝入過量。

如果糖友們在外就餐的時候，一不小心吃多了也不要太擔心，有2個辦法應對，一是在餐後1小時的時候多加運動，把多攝入的熱量消耗掉。二是減少下一餐的進食量，幫助維持血糖平穩。但是糖友們還是要儘量剋制住，不要多吃，因為經常性的多吃會使得藥物、運動都失去療效的。

外出飲食，大部分都是一些聚餐、應酬之類的，是我們日常交際不可缺少的一部分。那我們應該注意哪些呢？

1、就餐時間建議在中午；儘量避開晚餐，因為晚上人體活動較少，如果聚餐則容易攝入過多熱量轉化為脂肪囤積。

2、就餐地點建議選在烹調方式較為清淡的餐廳，如粵菜。

3、就餐前可以吃點食物，避免出現太餓，吃的太多。

1、食物的選擇：不吃太油膩的、煎炸的、高糖高鹽的食物，例如東坡肉、煎炸排骨等；注意烹調方式，清淡為主，儘量選擇涼拌、清蒸、水煮、烤的方式，減少油炸、煎炒、勾芡的方式；可適當增加豆製品和魚類的攝入量，或者吃點黑木耳和菌類，有很好的清潔血液和解毒功能。

2、建議進餐順序為湯-菜-肉-主食，湯類選擇清湯，如一碗菜湯，避開老火湯；蔬菜類選擇葉子蔬菜，可以多吃點，但避開根莖類（土豆、番薯）這些高澱粉的蔬菜；肉類選擇低脂的白肉，如雞胸肉、魚肉；主食類控制在半碗或者不吃；點菜或就餐時注意3:1至4:1的素葷搭配，可減少脂肪的吸收。

3、多喝溫水或淡茶，不喝含糖飲料，例如碳酸飲料、果汁飲料、奶茶等。

4、建議就餐期間選擇小餐具，每次裝滿再吃，瞭解自己食量同時也可以控制熱量攝入；如果沒有小餐具，建議採用一筷子原則，每樣菜只夾一筷子的量。

5、進餐時細嚼慢嚥（每口食物至少咀嚼20-30次），八分飽為宜。

6、建議就餐期間多交談，分散注意力，減少進食機會。

1、應酬後的當天或者第二天的運動量或運動時間要適當增加，例如增加運動時間20-30分鐘，運動時多增加10-15分鐘的抗阻力運動。

2、晚上或者第二天應該適當少吃點。