食管炎吃的食物要溫和清淡，同時以細軟、易消化的食物為主，從而減少吞嚥的痛苦，像粥、麵食什麼的可以多吃。但同時食管炎患者普遍存在進食困難的現象，所以很多人也會搭配雅培全安素用來輔助補充營養。雅培全安素是一款特殊醫學用途配方食品，其口感有點像濃稠的奶粉，沖泡之後軟軟溫溫的比較好吞食，而且這款產品的營養很全面，不僅可以補充我們所需的各種營養元素，還有含有大量的優質高蛋白。就算你有時候吃不下正餐，都是完全可以用雅培全安素代替的。

在飲食上應注意做到以下幾點：加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種。粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒菸，菸草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。