黑豆飯有補腎，美容養顏，預防便秘等功效。黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。”1、降膽固醇。從營養學方面，當今很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關係的。這兩個同樣都有抗動脈硬化、降膽固醇這個作用。2、補腎。從中醫的角度上來講，古人認為黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色，這個養眼實際上是透過補腎。透過腎經的充盈來間接補充肝血，是肝血得到滋養以後我們的眼睛就能眼明目俏。中醫認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經的滋潤。常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使面板衰老得到延緩，皺紋出現會減少。同時常吃黑豆，可以降低由於色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。3、益脾。黑豆它除了歸腎經外，因為黑鬥味甘，入脾經。入脾經，除了有補腎的作用，還有健脾的作用。中醫，中藥健脾的話，就有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個是可以使人的氣機得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用。比如有些人水腫，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用。4.祛痰止喘，可治咳嗽。對胃脹，便秘有明顯療效。5、美容功效，抗衰老。烏豆的美容功效之延緩衰老！因為烏豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少面板皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經在《本草綱目》中，講述過兩件事情。一是有個人每天早晨起來，吞服27粒黑豆，結果到老了也不衰老。還有一個叫曾權的人，習慣是每天餐後服用三十粒黑豆，結果人到了老的時候，人感覺還像箇中青年一樣，所以說黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養顏的功效。在宋朝，文學家蘇東坡，曾經在書中就記載過一件事情，就是說當時京城宮廷內外少年少女當時為了美容，爭吃黑豆的一個場景，非常生動。所以中醫把黑豆美容實際上是早有說法的。6、排毒，減肥。烏豆的美容功效之去除痘痘，因為烏豆中的纖維質含量高。7、改善貧血。浙江大學公共衛生學院王福俤教授團隊在研究中發現黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。黑豆皮提取物的補血作用透過作用於人體內的“鐵調素”而達成。黑豆飯的做法原料 主料：大米 黑豆 糯米 花生、五花肉 海蠣幹、胡蘿蔔輔料:蔥白做法1.把大米 糯米 黑豆 花生淘洗乾淨 浸泡最少兩個小時。2.海蠣幹簡單洗下 浸泡會 清洗五花肉後切薄片 切蔥小段。 3鍋燒乾 倒花生油（少量）下五花肉煸出油 肉為金黃色 推在鍋邊 下蔥爆香 下海蠣幹炒香。4.胡蘿蔔絲下去一起炒 一分鐘下米豆花生炒幹水分下鹽 炒一會會。 5.把鍋裡所有食材倒進電飯煲按下煮飯鍵即可。
黑豆飯有補腎，美容養顏，預防便秘等功效。黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。”1、降膽固醇。從營養學方面，當今很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關係的。這兩個同樣都有抗動脈硬化、降膽固醇這個作用。2、補腎。從中醫的角度上來講，古人認為黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色，這個養眼實際上是透過補腎。透過腎經的充盈來間接補充肝血，是肝血得到滋養以後我們的眼睛就能眼明目俏。中醫認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經的滋潤。常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使面板衰老得到延緩，皺紋出現會減少。同時常吃黑豆，可以降低由於色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。3、益脾。黑豆它除了歸腎經外，因為黑鬥味甘，入脾經。入脾經，除了有補腎的作用，還有健脾的作用。中醫，中藥健脾的話，就有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個是可以使人的氣機得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用。比如有些人水腫，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用。4.祛痰止喘，可治咳嗽。對胃脹，便秘有明顯療效。5、美容功效，抗衰老。烏豆的美容功效之延緩衰老！因為烏豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少面板皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經在《本草綱目》中，講述過兩件事情。一是有個人每天早晨起來，吞服27粒黑豆，結果到老了也不衰老。還有一個叫曾權的人，習慣是每天餐後服用三十粒黑豆，結果人到了老的時候，人感覺還像箇中青年一樣，所以說黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養顏的功效。在宋朝，文學家蘇東坡，曾經在書中就記載過一件事情，就是說當時京城宮廷內外少年少女當時為了美容，爭吃黑豆的一個場景，非常生動。所以中醫把黑豆美容實際上是早有說法的。6、排毒，減肥。烏豆的美容功效之去除痘痘，因為烏豆中的纖維質含量高。7、改善貧血。浙江大學公共衛生學院王福俤教授團隊在研究中發現黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。黑豆皮提取物的補血作用透過作用於人體內的“鐵調素”而達成。黑豆飯的做法原料 主料：大米 黑豆 糯米 花生、五花肉 海蠣幹、胡蘿蔔輔料:蔥白做法1.把大米 糯米 黑豆 花生淘洗乾淨 浸泡最少兩個小時。2.海蠣幹簡單洗下 浸泡會 清洗五花肉後切薄片 切蔥小段。 3鍋燒乾 倒花生油（少量）下五花肉煸出油 肉為金黃色 推在鍋邊 下蔥爆香 下海蠣幹炒香。4.胡蘿蔔絲下去一起炒 一分鐘下米豆花生炒幹水分下鹽 炒一會會。 5.把鍋裡所有食材倒進電飯煲按下煮飯鍵即可。