2019年6月9號杞縣大蒜價格是多少錢一斤？

“杞縣大蒜”是河南杞縣的一大特產，全國農產品地理標誌，且種植歷史悠久。當地的蒜價在2.4--3.6元/斤，而去年儲存的優質大蒜現價也達到了5塊錢一斤，有人認為“蒜你狠”要捲土重來。其價格區間的高低主要依據質量、蒜品種定價。

杞縣的大蒜比較有名，以種植白皮蒜和紫皮蒜為主。蒜頭個頭大、粒度均勻（一頭蒜蒜瓣在10粒以上）、肉質白、皮厚、營養豐富（富含維生素、氨基酸、大蒜素以及多種微量元素）、易儲存且蒜味濃厚的特點，深受市場的青睞。杞縣當地的大蒜可以說左右著全國的蒜價波動，而且價位還有繼續抬頭的跡象存在。每年大蒜豐收季節來自全國的收購商前來收購儲存，然後發銷至全國，這足以說明了杞縣當地蒜的火爆程度。

那麼究竟是何種原因使得杞縣大蒜價格再次“抬頭”呢？

第一，18-19年度的蒜種植面積減少，產量不及預期目標

18年杞縣可謂是經歷了一場“蒜價低谷”期，鮮蒜每斤低至幾毛錢，讓當地眾多大蒜生產者虧損嚴重，此情況嚴重影響了後期繼續輪種、播種大蒜的積極性和熱潮。種植面積的銳減使得今年產量必然會下滑，而且一些承包大蒜收穫的收購商預期不達目標，致使杞縣今年的蒜價繼續上浮。

在杞縣基層大蒜產區，一些大蒜生產者反應，今年的蒜總體總產量下滑得3成左右，而且由於4月份的突然降溫和強降雨等不利天氣因素，影響了蒜的生長和供應速度，使得大蒜畝產量也不及去年（相當於說畝產量下滑）。

第二，各收購商收購積極，提價收購情況突出

從5月份以來等地早熟的大蒜陸續成熟上市，也使得來自全國問訊前來的收購商活躍，一些大蒜的交易地或者市場繁忙有序、十分火爆，給蒜價行情向好打好的基礎。特別是有的收購商原計劃收購100噸，而實際才完成了5成的份額，與目標收購計劃相差甚遠，這也加速了他們提價收購的動力。

第三，消費拉動使得庫存大蒜降低

杞縣當地大蒜庫存量低，根據資料統計在50萬噸左右，而且當地消費量大，並不能滿足市場的需求。有說當地儲存條件還有待繼續完善，增加儲存的能力。庫存量大蒜的下滑也給當地蒜價走高、抬價起到了積極作用。目前大蒜3.0元/斤左右，鮮蒜價為1.5元/斤左右，而且收購積極，還有上調的動力。上述純屬個人觀點，僅供參考。歡迎批評指正。文字原創，圖片來之網路！！謝謝

河南杞縣是大蒜的種植基地，作為地理性的標誌，大蒜價格比其他地方稍微高一些。對於今天杞縣大蒜的價格平均每斤在2.5元左右。近兩天是杞縣大蒜集中上市的時候，但大蒜的價格出現了小幅度的上漲，似乎表現出蒜你狠的市場行情。下面是昨天杞縣大蒜的基本的批發價格：今天的大蒜批發價格與昨天持平，沒有出現上漲的現象，也沒有出現下跌的現象，因為近幾天正是大蒜集中上市的時候，所以行情是基本穩定的。現在大蒜的成交量不錯，蒜商開始提高大蒜的收購價格來收購大蒜，畢竟今年的大蒜種植面積比往年減少了很多，所以造成了今年大蒜價格的大幅度上漲。杞縣的大蒜的市場行情總體來說是不錯的，目前的庫存量也不是太高，現在庫存量據有關資料統計在50萬噸左右，這也使得當地的大蒜市場出現了供應量不足的現象。按照經濟學發展的規律，市場上的大蒜價格受到供求關係決定，一旦出現供應量不足將會拉昇大蒜價格的上漲。對於杞縣的新大蒜價格稍微低一些，目前在1.8元左右每斤，農民出售的新大蒜價格在1.6元左右每斤，這個行情還是不錯的，至少每畝地的收入能達到三千到四千元。這比去年每斤大蒜的價格為0.5元上漲了三倍之多，所以今年大蒜種植戶賺錢了。也就是因為去年大蒜價格比較低迷，成為了一個直銷的農產品，造成了今年大蒜的種植面積減少的最主要原因，當然也拉昇了大蒜價格的上漲，畢竟物以稀為貴嘛。造成今年大蒜價格上漲的另一個原因，那就是非洲豬瘟病毒造成的，因為大蒜具有滅菌消毒的作用，這使得消費者大量消費大蒜，主要是為了飲食保駕護航，所以今年的大蒜的消費量也在不斷的增加的主要原因，特別外華人也開始加大了對大蒜的消費量，認識到了大蒜的滅菌消毒基本的作用。總之，對於杞縣的今天大蒜的價格平均在2.4~2.6元每斤的行情，優質一點的大蒜價格達到了三元以上的行情，新大蒜的價格為1.6元左右每斤，批發價格在兩元左右每斤。今年杞縣大蒜價格總體來說是不錯的，蒜農是可以賺到錢的，對於後期大蒜價格還會出現上漲，但上漲的幅度不是太大，批發價格能達到4~5元每斤。

我們這裡是民權縣和開封市的杞縣搭界，所以我們這裡也受到了杞縣大蒜的影響，種植大蒜的面積也是很多的！並且我們這裡的大蒜基本上都是銷售到杞縣的大蒜交易市場的！特別是隨著鄭民高速公路的開通，從我們白雲寺鎮到杞縣就可以直接上高速了！10公里的路程！杞縣大蒜交易市場分為:晟達物流園，蘇木大蒜交易市場和陽固大蒜交易市場！

今天杞縣大蒜的價格是:

小混級: 3.0--3.2元每斤

中混級:3.2----3.4元每斤

大混級:3.5--3.6元每斤

蒜米粒:2.6元每斤

一般混級:2.7元每斤（毛包）

一般混級:2.8元每斤（淨包）

蘇木大蒜交易市場在杞縣的最南端，陽固大蒜交易市場在杞縣的最北端！價格行情基本上與金杞大蒜交易市場持平！

就目前大蒜的交易價格行情來看，要數山東省金鄉的大蒜價格最貴！我們這裡主要種植的是紫皮大蒜，大蒜的每畝地的產量基本上是2500斤以上。對於下鄉收購大蒜的二道販子基本上都是在3-3.1元每斤！