這個問題不好評論，價格的上漲最主要的是供求關係的變化，其次也避免不了人為因素，記得在18年春節前，全國辣椒市場一片慘淡。政府推廣大面積種植，那時候的大棚椒也就一塊錢左右，雲南、四川、山東作為全國的蔬菜主產區，出現了很多椒農砍樹的情況，同樣的情形，那個時候的菜價也讓人狗血，估計很多農戶看到這種情況不願再進行管理與種植。這個情況正好在三個多月以後出現蝴蝶效應，那一茬的菜估計很多人沒信心管理，所以對目前的供需情況造成影響，造成價格上漲，這是一個原因，其次就是人為的哄抬炒作物價

最近辣椒價瘋狂上漲66%破10元，是農民種植減少了嗎？什麼原因導致？近期辣椒價格的確上漲速度過快，似乎辣椒價格出現了瘋漲的現象，至少比前一段時間辣椒價格上漲66%，辣椒的價格即將突破10元，而且一些好的辣椒價格已經破了10元。辣椒價格上漲速度之快，成為蔬菜之中的一批蔬菜價格上漲最快的黑馬之一，被消費者譽為“辣翻天”的現象。近期辣椒價格上漲的幅度過大，不是因為農民種植辣椒少了，導致辣椒價格上漲的原因很多，但主要原因是市場辣椒需求量過大，造成了辣椒供不應求，拉昇了辣椒的價格的上漲。而且今年反季節的蔬菜普遍的價格比較高，即便是茄子的價格目前臉上漲到4元每斤，辣椒的價格在我們這邊達到了7元每斤，質量還不是太好。究竟是什麼原因導致的辣椒價格近期大幅度上漲呢？一、氣候的原因導致辣椒產量過低，辣椒價格上漲過快的主要原因。

俗話說“瓜怕刮，煙怕淹，辣椒最怕不晴天”，這說明了辣椒最喜歡的是晴天，對於陰天或者下雨天，辣椒是不適應生長的。由於近兩個月南方天氣可以說是陰雨連綿，似乎梅雨季節提前到來，造成了辣椒的生產量大幅度的減少。當然北方天氣也是有很多是冰雪天氣，也影響了大棚辣椒的生長，造成了辣椒產量過低的原因。現在市場辣椒主要是由山東，安徽等地的大棚辣椒供應，對於湖南、湖北等地區的辣椒即將上市，價格就會出現下調。

辣椒價格在年前只有兩元錢一斤，而過了年以後特別是進入3月份以來，蔬菜似乎出現了供不應求的現象，價格不斷的攀升。一些商販藉著蔬菜價格不斷上漲的行情，特別是辣椒在蔬菜市場上出現了短暫性的供不應求的現象，商販抽出的時機，肆意抬高了辣椒的價格，使得辣椒價格快速增長，這是人為因素造成的，其實這方面佔的比重不是太小。

去超市裡轉了一圈，我們這裡的辣椒價格已經達到了7元每斤，很多人都在吐槽價格很貴。不過農民家裡都有去年收穫的紅辣椒，價格貴賤並不影響農民，畢竟沒有多少人會進行購買。

不過我們村子裡也有一些人想要趁著這個行情種植辣椒。 如今剛好是春播的季節，很多村民則是擴大了種植辣椒的行情，買上一些地膜覆蓋在土壤中。不過這種跟風的行為我個人認為並不好，到了夏天的時候，隨著露天辣椒的生長，到時候價格還是會便宜。 其實在2018年的這個季節，辣椒也出現了暴漲，但在夏天過後，卻傳出了辣椒滯銷的問題。

如今的辣椒價格之所以上漲，其實還是受到了天氣的影響，畢竟南方的氣溫一直都不是太好，很多地方出現了連續多天的陰雨天氣，以至於產量出現了下降。 大家都知道辣椒是越曬長得越快，在那些陰雨積水的情況下，很容易就會變得萎蔫死亡。陰雨的天氣還會導致辣椒的開花受到影響，結果量就會更少一些。

北方地區的氣溫也不是太好，雖然一週前的氣溫很熱，但這段時間的低溫再次來襲，這種反覆的天氣自然會讓辣椒的生長受到影響。北方一般都是在大棚中種植，而大棚種植的成本本身就高，再加上產量減少，價格上漲也正常。 而在年前辣椒的價格比較低迷，以至於種植辣椒的人減少，這再次加劇了產量的減少。因此辣椒的價格上漲不難考慮了，不過隨著氣溫的變暖，今後的辣椒價格還會跌落，大家別盲目種植啊！

可以明確的回答2018年的辣椒種植面積確實減少了，但是對於價格上漲的主要原因我只能說物以稀為貴吧！