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  • 1 # 武漢壹周

    觀音峽距離麗江市還不到20公里,當年茶馬古道的必經之路。壹周君曾經去過,風景挺美,門票挺貴,觀音瀑氣勢磅礴景區裡還殘留著不少納西族的印記,比如傳統的民族手工藝品,還有風味獨特的的麗江小吃,那是必須一嘗的

    壹周君首先推介雞豆涼粉,這個是麗江的地標性美食啦,雞豆是當地特有的一種黃豆,但長得像雞頭上的眼睛,因而得名。將雞豆磨碎過濾成豆漿,先蒸熟後冷卻,就成了涼粉啦,因為其色澤偏灰,當地人也會叫它作“黑豆腐”。

    雞豆涼粉可以涼拌也可以油煎,涼拌就是普通吃法啦,切片後加入辣椒、花椒、芥沫和酸醋拌勻即可,開胃可口,

    壹周君比較中意油煎,用平底鍋煎得雙面金黃,然後配上酸辣佐料,特別有嚼頭

    然後還有麗江粑粑,所謂的“麗江粑粑鶴慶酒”,它也是觀音峽街邊小店中最多的小吃啦。粑粑是當年馬幫商隊必備的乾糧,現如今可以有水燜、火烤、油炸多種口味選擇,反正口味與我們日常吃的差不多,不過吃一塊權當應景,也未嘗不可吧

    至於米灌腸,倒是頗具特色,它在納西語裡稱作“麻補”,就是將大米蒸熟,拌在豬血、蛋清和香料,然後灌進豬大腸裡,蒸熟即可。吃的時候可煎可蒸,依舊是煎成外焦裡脆才過癮,吃在口中,香糯綿延。

    最後是油炸水蜻蜓,喜歡重口的小夥伴可以試試,其實就是水裡撈上來的蜻蜓幼蟲,富含蛋白質,閉著眼睛吃上一口,又酥又香,反正壹周君就是這麼做的

  • 2 # 咿呀呀

    麗江觀音峽裡面有賣玉米烤腸包漿豆腐之類的,還有小籠包和麵食,景區為遊客提供了遊客餐廳,為遊客準備了午餐,遊客可以到餐廳用餐,休息,這裡為你準備了來自附近田野的農家自產的各種生態蔬菜,味道很美味。

  • 3 # 蟲蟲咕咕咕哇

    有賣玉米烤腸包漿豆腐之類的,還有小籠包和麵食,

    景區為遊客提供了遊客餐廳,為遊客準備了午餐,遊客可以到餐廳用餐,休息,這裡為你準備了來自附近田野的農家自產的各種生態蔬菜,味道很美味。觀音峽特色烤全羊採用來自麗江特有的本土品牌黑山羊,常年放牧雪山下喝雪山純淨水,吃高海拔的汙染,百草,肉質鮮嫩,真正的綠色環保!烤全羊,現殺現烤,經過三個小時烤制達到色澤金黃,外酥裡呢,另外入口,老少皆宜!配以精心熬製的羊頭湯色雪白,滋陰養顏。

    位於麗江市東南17公里處的七河鄉,佔地10多平方公里,是一個融山水、湖泊、峽谷、瀑布、森林等自然景觀和納西村落、茶馬古街、民俗風情、宗教寺廟、名勝古蹟等人文景觀為一體的綜合景區,被譽為麗江第一景。在觀音峽,拍照成了一種愉悅的體驗,亭臺樓閣,處處風景,最近新修好了觀音峽玻璃棧道,觀音峽的自然風光吸引了很多遊人來訪,再前行還可見用小石塊一塊一塊疊壘粘合的天香塔,這是納西人特有的祭天塔;當年徐霞客曾留宿過的霞客亭;宗教氛圍濃郁的藏文化院……走過繁華的街市,此時綠意漸濃,翠綠墨綠間雜,野花飄香;垂柳依依倒映在幽靜的湖水中,上下天光,一碧萬頃。

  • 4 # juannner--

    有賣玉米烤腸包漿豆腐之類的,還有小籠包和麵食,景區為遊客提供了遊客餐廳,為遊客準備了午餐,遊客可以到餐廳用餐,休息,這裡為你準備了來自附近田野的農家自產的各種生態蔬菜,味道很美味。

  • 5 # 喵嘰80

    觀音峽裡面有賣玉米烤腸包漿豆腐之類的,還有小籠包和麵食,景區為遊客提供了遊客餐廳,為遊客準備了午餐,遊客可以到餐廳用餐,休息,這裡為你準備了來自附近田野的農家自產的各種生態蔬菜,味道很美味。觀音峽特色烤全羊採用來自麗江特有的本土品牌黑山羊,常年放牧雪山下喝雪山純淨水,吃高海拔的汙染,百草,肉質鮮嫩,真正的綠色環保!烤全羊,現殺現烤,經過三個小時烤制達到色澤金黃,外酥裡呢,另外入口,老少皆宜!配以精心熬製的羊頭湯色雪白,滋陰養顏。觀音峽裡頭有一個打跳廣場,打跳活動都是在打跳廣場進行的,在這裡你可以和藹可親的納西老奶奶一起歡樂的打跳,感受歌舞的海洋。還可以和能歌善舞的藏族,納西族,白族,苗族,傣族人民一起步入天然舞臺,跟隨他們的舞步,繁響的鈴聲感受,隨歌伴舞的旋律。

  • 6 # 十二35131

    觀音峽有賣玉米烤腸包漿豆腐之類的,還有小籠包和麵食,都是麗江當地人賣的,比較有特色。

    景區為遊客提供了遊客餐廳,為遊客準備了午餐,遊客可以到餐廳用餐,休息,這裡為你準備了來自附近田野的農家自產的各種生態蔬菜,味道很美味。

    觀音峽特色烤全羊採用來自麗江特有的本土品牌黑山羊,常年放牧雪山下喝雪山純淨水,吃高海拔的汙染,百草,肉質鮮嫩,真正的綠色環保!烤全羊,現殺現烤,經過三個小時烤制達到色澤金黃,外酥裡呢,另外入口,老少皆宜!配以精心熬製的羊頭湯色雪白,滋陰養顏。

  • 7 # 使用者8889811160322

    觀音峽特色烤全羊採用來自麗江特有的本土品牌黑山羊,常年放牧雪山下喝雪山純淨水,吃高海拔的汙染,百草,肉質鮮嫩,真正的綠色環保!烤全羊,現殺現烤,經過三個小時烤制達到色澤金黃,外酥裡呢,另外入口,老少皆宜!配以精心熬製的羊頭湯色雪白,滋陰養顏。

  • 8 # 使用者7683870572741

    有賣玉米烤腸包漿豆腐之類的,還有小籠包和麵食,景區為遊客提供了遊客餐廳,為遊客準備了午餐,遊客可以到餐廳用餐,休息,這裡為你準備了來自附近田野的農家自產的各種生態蔬菜,味道很美味。

    觀音峽特色烤全羊採用來自麗江特有的本土品牌黑山羊,常年放牧雪山下喝雪山純淨水,吃高海拔的汙染,百草,肉質鮮嫩,真正的綠色環保!烤全羊,現殺現烤,經過三個小時烤制達到色澤金黃,外酥裡呢,另外入口,老少皆宜!配以精心熬製的羊頭湯色雪白,滋陰養顏。

  • 9 # 使用者4215377488433

    有賣玉米烤腸包漿豆腐之類的,還有小籠包和麵食,景區為遊客提供了遊客餐廳,為遊客準備了午餐,遊客可以到餐廳用餐,休息,這裡為你準備了來自附近田野的農家自產的各種生態蔬菜,味道很美味。觀音峽特色烤全羊採用來自麗江特有的本土品牌黑山羊,常年放牧雪山下喝雪山純淨水,吃高海拔的汙染,百草,肉質鮮嫩,真正的綠色環保!烤全羊,現殺現烤,經過三個小時烤制達到色澤金黃,外酥裡呢,另外入口,老少皆宜!配以精心熬製的羊頭湯色雪白,滋陰養顏。

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