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    土豆燒排骨的做法詳細介紹 菜系及功效:川菜 土豆燒排骨的製作材料: 主料:排骨,土豆,胡蘿蔔,郫縣豆瓣醬,幹辣椒,花椒,大料,鹽,冰糖,醬油,醋教您土豆燒排骨怎麼做,如何做土豆燒排骨才好吃1.排骨過沸水,然後撈出濾水。 2.炒鍋放油,不要太少,多一些沒關係,燒熱後放入郫縣豆瓣醬、切開的幹辣椒、適量的花椒、一到兩個大料、適量冰糖、適量醬油和醋翻炒,火小點,別炒糊了。3.調料炒好後,開大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出來的地步。4.放水淹過排骨,蓋鍋燉。5.燉至湯所剩無幾的時候。6.倒些香油進去,然後放胡蘿蔔和土豆充分翻炒。7.再度添水沒過材料,蓋鍋燉。8.如果豆瓣醬放的多的話,建議不用放鹽,口重的話自己酌情再。喜歡吃的狠辣的話就多放幹辣椒,因為豆瓣醬不是狠辣。喜歡吃麻辣口味的就多放點花椒。總之,按自己喜歡的口味盡情調味發揮吧! 四川風味土豆燒排骨的做法詳細介紹 菜系及功效:川菜 四川風味土豆燒排骨的製作材料:主料:排骨,土豆,胡蘿蔔,郫縣豆瓣醬,幹辣椒,花椒,大料,鹽,冰糖,醬油,醋 教您四川風味土豆燒排骨怎麼做,如何做四川風味土豆燒排骨才好吃1.排骨過沸水,然後撈出濾水。 2.炒鍋放油,不要太少,多一些沒關係,燒熱後放入郫縣豆瓣醬、切開的幹辣椒、適量的花椒、一到兩個大料、適量冰糖、適量醬油和醋翻炒,火小點,別炒糊了。3.調料炒好後,開大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出來的地步。4.放水淹過排骨,蓋鍋燉。5.燉至湯所剩無幾的時候6.倒些香油進去,然後放胡蘿蔔和土豆充分翻炒。7.再度添水沒過材料,蓋鍋燉。8.如果豆瓣醬放的多的話,建議不用放鹽,口重的話自己酌情再加。喜歡吃的狠辣的話就多放幹辣椒,因為豆瓣醬不是狠辣。喜歡吃麻辣口味的就多放點花椒。總之,按自己喜歡的口味盡情調味發揮吧! 土豆排骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效:美味粥湯 土豆排骨湯的製作材料:主料:排骨1000克,土豆500克輔料:大蔥1根(小蔥5-6根),姜5片,紹酒,鹽,味精各適量 教您土豆排骨湯怎麼做,如何做土豆排骨湯才好吃1)把排骨斬成小塊,洗淨瀝乾水分; 2)土豆去皮適當切塊;大蔥切段(小蔥打結);3)將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨; 4)將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉至半熟時,放入土豆燉至熟爛,再加鹽、味精起鍋即可。 番茄土豆排骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效:美味粥湯 番茄土豆排骨湯的製作材料:主料:西紅柿,土豆,排骨 輔料:蜜棗,陳皮 調料:精鹽,雞精,薑片,清水,食用油 番茄土豆排骨湯的特色:此湯補充營養。 教您番茄土豆排骨湯怎麼做,如何做番茄土豆排骨湯才好吃1、將西紅柿、土豆去皮洗淨切成塊,將排骨洗淨切成塊用開水焯一下除去血水和腥味,用涼開水過水撈出待用; 2、坐鍋上火,倒入適量的油,放入姜蔥、土豆、西紅柿略煸炒,再加入陳皮和蜜棗,炒好,將焯排骨的湯倒入燒開待用; 3、將排骨撈出放在電氣鍋中,倒入燒開的湯和適量清水,加入雞精、鹽,鎖好鍋蓋,將控制器調置20分鐘(或按湯鍵); 4、待電氣鍋保溫卸壓後,開啟蓋取出裝盤即可。 排骨燉土豆的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 私家菜 工藝:燉排骨燉土豆的製作材料: 主料:豬排骨500克,土豆500克;調料:花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,蔥10克,鹽10克,味精5克;教您排骨燉土豆怎麼做,如何做排骨燉土豆才好吃 製法:(1)將排骨剁成5釐米長的段,土豆去皮切成塊;(2)薑切片、蔥切段、香菜洗淨切段;(3)鍋內放入水,燒開後將排骨燙一下,洗淨浮沫;(4)鍋內加底油燒熱,用蔥、姜熗鍋,放入排骨煸炒,然後加入湯汁和調味料,放入土豆,揀去蔥、姜後盛出;(5)撒入切好的香菜段即可。

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