淡水的蝦米比海水的好,因為海里面的有益的鈣鐵鋅硒都被海水的鹹性所殺死,但是淡水的不同淡水裡面沒有鹹水,所以是純天然的蝦米,你想那種好的,肯定是...

蝦米的加工方法主要有

1、原料處理：在水煮前，必須先把原料蝦按質量、大小分類。對混有砂和汙物的蝦，必須在清水中洗刷乾淨，剔除小蝦、小魚和要物。為避免蝦出現貼皮現象，在煮前要用冷水(最好用冰水)浸泡原料蝦20分鐘左右。

2、水煮：取清潔的飲用水煮，水與原料重量比為4：1。按水的重量加入5%-6%的鹽。先把鹽水燒開， 再將原料蝦投入鍋中。每鍋蝦煮沸6分鐘左右。煮蝦過程中要用笊籬沿鍋邊緣不斷同向攪動蝦料，並去掉水面上的浮沫。把蝦撈出水面，如蝦殼很快發白，表明已熟透，可立即撈出。每煮一鍋都要加適量的鹽以保持鹽水的濃度。約煮5鍋後，鹽水已變混濁，需及時換水。

3、乾燥：蝦米乾燥的方法有曬乾或烘乾兩種。將煮熟的蝦撈入筐中，瀝乾水後出曬。如遇陰雨天氣，則應薄攤於室內風乾，切勿堆放，以免蝦料內部過熱而變質。出曬時，把蝦攤在草蓆或竹簾上，要適當翻動，使其迅速、均勻乾燥。有條件的可把熟蝦稍經冷卻後均勻攤放在烘竹簾上，推進烘道進行烘乾，烘道溫度宜保持在70-75℃度，時間為2-3小時。

4、脫殼：可用蝦米脫殼機進行脫殼，也可手工剝脫。手剝的蝦米色澤鮮豔，個體完整，成品率高。少量的幹蝦脫殼，也可採用把蝦裝進麻袋，兩手持麻袋在水泥地板或石板上摔打，將蝦殼殼脫掉。

5、包裝：將脫殼後的蝦米過篩，分級，並根據蝦米大小和外觀質量分級包裝。可用小塑膠袋定量包，一般每袋500克1000克，最後裝入大紙箱

淡水蝦米養魚是沒問題，但要注意蝦米的水源。汙染厲害的水質裡撈出的蝦米，魚吃了會生病的，這個是驗證過的養的魚品質非常好。

海蝦米與淡水魚為不同環境下的兩種生物，海蝦米顧名思意，是生活在大海里的蝦米，相對於淡水而言海水的密度要大，味鹹，海蝦米就生活在這樣的環境；淡水魚就我們所說的生活在江、河、湖、塘裡面的魚，水是無色無味的。如果將海蝦米與淡水魚的生活環境互換，相信大家對結果是不容置疑的；要是拿海蝦米喂淡水魚好不好才是我們今天心中的疑惑？

我認為可以，因為:

1、我認為淡水魚擇食就和我們人樣，淡、鹹可食，只要適合自己口味就行。然而海蝦米含鹽量其實與淡水蝦沒有什麼區別，如果摻雜飼料或者直接投餵，經過淡水的分解，含鹽量幾乎不記，先別說它有多少營養價值，如果以淡水蝦為食的淡水魚顯然用海蝦米餵養相當給食物增添一點調味劑，促進淡水魚的食慾，有利於快速生長。

2、海水本身就具有殺菌作用，海蝦米與淡水蝦，有人做過測試，相等表面情況下，淡水蝦表面所含寄生蟲量要比海蝦米多得多，然而危害淡水魚生長的一部分來是寄生蟲，顯然用海蝦米投餵對寄生蟲的攜入有所減少。有利於淡水魚健康，品質有保障。

3、不易小面積多量投餵，最好有活水，雖說海蝦米含鹽量低，如果量多也會具有一定的殺傷力，還會造成水中缺氧，給魚帶來危害，所以要適量。

總此我覺得用海蝦米喂淡水魚可以一示，你怎麼看呢？談談你的想法！

可以，但是建議專門的飼料還是喂專門的動物比較好，因為他們的飼料配方都是跟所適合喂得動物需要的營養比例配置的。

不知道你說的是蝦皮，還是那種海米（就是不帶殼的小蝦仁）？我們生活在海邊，我只知道在我們當地買蝦皮的話，會分無鹽的和鹹的，價格也不一樣。我們自己買來吃的話，一般都是買無鹽的。生曬蝦皮也就是無鹽蝦皮，另一種是熟煮蝦皮。前者無鹽份，鮮味濃，口感好，而且不易發潮黴變，可長期存放。後者在製作過程中是加了鹽的。生蝦皮可以補鈣餵魚應該是沒有問題的，可以先用幾隻魚試驗一段時間。另外真的感覺好奢侈啊，畢竟蝦皮現在好幾十塊錢一斤呢。海米更貴一些，最便宜的也得30多一斤。

海蝦米喂淡水魚，總體來說是可以的。但是，淡水魚種類繁多，不可一概而論，況且家庭觀賞魚的養殖，首要技術是水，如何做到流水不腐（養魚人基本閉口不談），我在其它文章中另有介紹，此處不贅述。水把握好了，除了部分魚，如血鸚鵡魚等，蝦紅素不能缺（停喂一段時間就會退色），那種飼料省事便宜，就喂那種飼料。

海蝦米含蝦紅素較高，喂淡水魚，特別是中大型三湖魚較好。我日常喂的羅漢魚、藍海豚、地圖魚這些中大型魚，很少喂蝦類飼料，主要是因為這些魚都是吃貨，蝦類價格太高。我一般買一斤雞脯肉，十幾元錢，用絞肉機略絞一下，不能過碎，否則易汙水，用塑膠袋攤壓成薄片放冰箱冷凍，餵食時掰成小塊直接投餵。不定期投餵海蝦米、豐年蝦、紅線蟲等豐富營養、增色。我養的七彩魚、藍海豚這些魚，飼料沒太講究，但都在一年不到時間就開始繁殖了，還是前文的那句話，關鍵在水！