廚房有兩樣最考師傅，一個是幹炒牛河，一個是咕咾肉，幹炒牛河難就難在油的掌握，油多了太油膩。油少了……廖師傅，我們等待了多年的灌湯黃魚……自己去看看《滿漢全席》就知道有沒有發展了，行行出狀元，自己努力了沒，付出了多少？

嗯 很好啊 。。。空間很大。。。 成都普通的廚師2000左右。只要你認真學，很刻苦，5年時間，工資上5000是沒問題的。。 建議不要到學校學，那樣學的太慢了。直接找家店，一邊上班，一邊學實用的理論。 其實烹飪真的很複雜很複雜，這也是為什麼有人一個掙2000 有一人一月掙20000的原因。。。 其實樓上的講想上灶最快也要兩年，只要你努力，一定可以更快。以前我學的時候，用了一年半，做到頭灶，炒菜比我們的廚師長……我師傅 做的更好了。 可是一直以來，上班一直都很認真，晚上經常看書看到凌晨兩三點。只要夠努力一切皆有可能。而且高中學歷很適合，以後學理論的話很快。 我是做川菜的，我也很喜歡吃，呵呵呵，每天能做很多美食，也能讓別人很開心，我覺得我很幸福， 我覺得當初從大學退學，是我一生中做出的最偉大的決定。。。 總的呢，就一句話，如果你喜歡美食，那我強烈支援你，你果你不喜歡，那就算了。因為做菜一定要用心去做。。 做做就做熱菜吧。主流，挑戰更大，以後想自己開店，也更容易。。 別外再給你介紹一本書，《世界上最偉大的推銷員》。一本引人