食物含鉀量排列表
每100克食物含鉀（毫克）
香菇 1960
紫菜 1649
海帶 1503
銀耳 987
木耳 773
荸薺 523
菠菜 502
土豆 502
藕 497
玉米麵 494
莧菜（紫） 478
香蕉 472
大蔥 466
山藥 452
紅棗（幹） 430
鮮碗豆 425
杏 370
油菜 346
青蒜 340
鮮蘑菇 328
菜花 316
韭菜 290
山楂 289
倭瓜 287
扁豆 286
小白菜 274
柚子 257
桃 252
小米 239
黃瓜 234
心裡美蘿蔔 231
胡蘿蔔 217
芋頭 213
蒿子杆 207
苦瓜 200
圓白菜 200
豇豆 200
柑桔 199
大白菜 199
白蘿蔔 196
小麥粉（標準） 195
西紅柿 191
蒜苗 183
橙 182
柿椒 180
蓋柿 170
芹菜（莖） 163
絲瓜 156
茄子 152
沙果 148
菠蘿 147
洋蔥 138
冬瓜 136
京白梨 135
草莓 135
蒜頭 130
小麥粉 127
葡萄（紫） 124
西葫蘆 122
鴨梨 115
稻米（粳） 110
蘋果 110
南瓜 69。
食物含鉀量排列表
每100克食物含鉀（毫克）
香菇 1960
紫菜 1649
海帶 1503
銀耳 987
木耳 773
荸薺 523
菠菜 502
土豆 502
藕 497
玉米麵 494
莧菜（紫） 478
香蕉 472
大蔥 466
山藥 452
紅棗（幹） 430
鮮碗豆 425
杏 370
油菜 346
青蒜 340
鮮蘑菇 328
菜花 316
韭菜 290
山楂 289
倭瓜 287
扁豆 286
小白菜 274
柚子 257
桃 252
小米 239
黃瓜 234
心裡美蘿蔔 231
胡蘿蔔 217
芋頭 213
蒿子杆 207
苦瓜 200
圓白菜 200
豇豆 200
柑桔 199
大白菜 199
白蘿蔔 196
小麥粉（標準） 195
西紅柿 191
蒜苗 183
橙 182
柿椒 180
蓋柿 170
芹菜（莖） 163
絲瓜 156
茄子 152
沙果 148
菠蘿 147
洋蔥 138
冬瓜 136
京白梨 135
草莓 135
蒜頭 130
小麥粉 127
葡萄（紫） 124
西葫蘆 122
鴨梨 115
稻米（粳） 110
蘋果 110
南瓜 69。