孕早期是有很多人感覺沒胃口，不想吃東西，這也是正常的妊娠反應，家人可以儘量的做一些美味可口、開胃的的食物，來增加食慾。如果出現妊娠反應就減少食物的攝入，到時候就會減少體內營養的聚集，從而阻止了孩子的健康生長髮育，這對孩子的影響還是非常大的，所以儘管沒胃口還是要多吃一些，可以少食多餐，這樣才能夠保證你的寶寶健康生長。祝你平安！

懷孕早期，由於妊娠反應比較大，許多準媽媽會出現食慾不振的現象，但孕媽媽這時是“一人吃兩人補”，正是需要大量營養的時候，為了寶寶健康應該多吃點，那麼如何讓準媽媽緩解食慾不振又吃得營養呢，又有哪些菜式能保胎又開胃呢，試試這幾道菜吧，營養又誘人，保準讓準媽媽們胃口大開。

孕早期沒食慾 怎樣開胃又保胎

　　一、孕媽咪開胃餐--繽紛水果沙拉

　　還有什麼食物比色彩豐富的水果沙拉更能誘發準媽媽的食慾呢，許多水果含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及大量的水分和膳食纖維，可促進健康、增強免疫力。初夏來一道鮮豔的水果沙拉，也能讓孕期心情愉悅。但是目前媽媽擔心沙拉醬含有新增劑和反式脂肪酸，害怕患上妊娠高血壓，其實孕媽媽們完全可以自制沙拉醬，放心也有趣。

　　原料：雞蛋黃2個，蘋果、香蕉、黃瓜、橙子等水果適量

　　調料：白醋10毫升、糖、檸檬汁、鹽、沙拉油、煉乳、土豆燉骨頭

　　輔料：甜玉米30克豌豆30克洋蔥50克

　　自制沙拉醬-----水果沙拉做法

　　1、將蛋黃用打蛋器不停的打泡（不停的打到其變黃白色）。

　　2、將蛋黃放到鍋裡快速小火加熱並攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白後盛碗待用。（千萬不要煮熟了）

　　3、將沙拉油燒熱後放涼待用。

　　4、將蛋黃液倒攪拌機裡，加適量的鹽、糖、白醋（10毫升）、檸檬汁、煉乳（三茶勺）。用攪拌機攪拌，使其徹底的溶合

　　5、在攪拌機溶合後的乳液里加入熟的涼沙拉油，一邊加，一邊攪拌，一邊觀察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉醬也就成功了。

二、鮮酸蘿蔔湯

　　白蘿蔔在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想，尤其對消除腹脹之氣有很大作用，加些豬肚、雞肉讓它更有營養。

　　鮮酸蘿蔔湯的做法

　　原料：白蘿蔔200g，胡蘿蔔50g，豬肚1個，雞肉150g，生薑10g，蔥10g。

　　調料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。

　　製作步驟：

　　1.將蘿蔔去皮切成塊，豬肚洗淨切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生薑切片，蔥切段。

　　2.鍋內燒水，待水開後投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。

　　3.取燉盅1個，加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥，調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時即成。

　　這道蘿蔔湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用後能開胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應。

　三、甜酸水蛋

　　夏季如果一直吃大補的重油菜，孕媽可能會有點厭煩，不如做道可口的小菜佐餐吧。

　　原料：雞蛋2個，適量白糖、白醋及熟芝麻。

　　步驟：

　　1、在鍋里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸

　　2、將雞蛋入鍋裡後，改成小火煮2-3分鐘

　　3、待雞蛋熟後連湯撈入碗中，撒入一點芝麻後即可食用

　　這道小菜口味酸甜味，可以刺激孕媽咪的胃口，提高進食的興趣，其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪，做起來也比較簡單。

總的來說，如果要讓孕媽咪的飲食既開胃又營養，還可以掌握一些飲食小技巧，從以下幾個方面入手。

　　以貌取“材”：

　　在食材的挑選上，可以選擇外表誘人的，既做到吸引人的視覺感官，同時還做到清淡爽口、富有營養。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮豔，營養豐富，易誘發人的食慾。

　　吃“軟”怕冷：

　　選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤麵包、粳米或小米稀飯。幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀，粳米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。但不要食過冷的東西，生冷的食物會傷脾胃，甚至造成經脈不通而難產。

　　學會偷“懶”：

　　在烹調食物的過程中，要儘量減少營養素的損失，不妨偷一下懶，如洗菜、淘米次數少一些，不在切後洗菜、泡菜，不用熱水淘米。或在烹調蔬菜的過程中急火快炒，與動物性食物混合烹調時加少量澱粉，這會對維生素C有保護作用。

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