椰子這種清新又甜美的食物，帶來濃濃的熱帶海島風，最適合拯救疲倦的味蕾了！
那麼，到底有哪些椰子食物好吃呢？剁了一禮拜的手，這是我們的答案：
1 | 好吃的椰子凍，還是有的
椰子凍分兩種，椰奶凍和椰水凍，前者是白色，後者是透明的，像網紅椰子凍菲諾就屬於椰奶凍。有些產品做法會更復雜，一半椰奶凍，一半椰水凍。
現在大部分泰式餐廳都有椰子凍這款甜點，而且新鮮度要高很多。所以我們推薦直接去餐廳吃，不過價格相對較高，拿魔都來說，普遍在40-50塊一個。
如果選擇網購，這兩款我們比較喜歡：
旺頓 Coco Glace
用了口感最好的泰國香水椰，屬於純椰子水凍。食品廠在美國，配料表寫得乾淨又清楚：只有椰肉、椰汁、白砂糖，和用來凝固的瓊脂。
一般冰鮮椰子凍保質期在20天左右，而這款可以冰凍儲存兩年，吃之前室溫解凍。
有香水椰標誌性的芋頭奶香，幾乎沒有酸澀味，椰味和甜味互相補充，水分足，非常新鮮清爽，要不是嘟嘟嘭嘭的果凍感，還以為自己在吃鮮椰子！也可以解凍到一半，就是非常奇妙的椰子果凍冰沙呢~
阿芙特濃
名字微商感很濃的中國產品牌，吃起來，嗯，居然還不錯！
同樣使用了泰國香水椰，這款是複雜版椰子凍，有兩種非常分明的口感：上層是綿密的椰奶凍，由淡奶油和椰漿混合而成；下層是滑嫩的椰水凍，只有純椰青水。
*淘寶上熱度僅次於菲諾的“越南瓊英藍牌椰子凍”，不建議買。一是並沒有很好吃，口感像廉價的椰奶果凍；二是國內沒有正規進口商，標識上幾乎全是越南文，加上只有保鮮膜包裝（對比其他椰子凍，幾乎都是巴氏殺菌+真空包裝），食品安全上讓人很是擔憂。
2 | 很難踩雷的椰子片
網上能買到的椰子片非常多，十幾包吃下來，我們發現：在所有椰子淺加工/深加工的產品裡，椰子片是每家必做、也是配方最簡單的，幾乎所有廠商都只用椰肉、糖和鹽。
換句話說，這是款很難做得不好吃的零食。
我們最愛吃這三款，價格不貴，各大網站都能買到，非常方便：
Samui
網購出現頻率最高的進口椰子片，產自泰國。切片較厚，嚼起來嘎嘣響，口味偏甜。
但真的不要以為它多健康！你看著一包40g的椰子片，21g是脂肪，16g是糖……可以說比薯片還罪惡了
Kernes
這款也產自泰國，質地薄，偏酥脆，調味偏鹹，很舒服的奶香，剛入口還有涼涼的感覺。
Merer
Merer的產地比較特別，用了斯里蘭卡特有的金椰子品種。
調味用得很清淡，甜味和鹹味都不太突出，據說用了斯里蘭卡古法烤制，椰子片顏色較深，有非常好聞、類似麵包的烘烤香氣。
3 | 人家做菜用的椰肉，也很好吃嘛
萬萬沒想到，辦公室一批同事居然愛上了……廣東人用來煲湯涮雞的椰肉原料。
這種椰肉取自年齡較大的椰皇，雖然汁水不再清甜，但勝在椰肉肥厚鮮美。除了做椰蓉、椰子片和煲湯，空口吃也真的，沒話說啊！
我們找到一家淘寶食材店，店名叫“麗顏春”，簡單去皮後直接真空包裝，當天現削現包，價效比極高，二十來塊就能買一大包！
真·健康版椰子角，完全零新增，拿到手上還有些油脂感，口感非常紮實，很鍛鍊咬肌。沒有糖和鹽，椰味和奶香都是慢慢嚼出來的。
對了，這次也嘗試了很多深加工型的椰子味零食，椰子酥、椰子卷、椰子糕啦，發現普遍都不太好吃，加工痕跡太重，椰香味也很僵硬，所以就沒在正文裡做推薦。而有盒椰子卷，難得讓我們吃到喜歡。
Ownace奧娜斯椰子卷
Ownace其實是個加拿大品牌，以生產各種高品質的燕麥、蜂蜜等農產品起家。
但為了做出好吃的椰子蛋卷，他們又跑去泰國開了家工廠！
你也知道，泰國出產的椰子和椰子衍生物，品質特別好。譬如大名鼎鼎的芒果糯米飯，其實美味的靈魂全在那一勺甜中帶鹹的濃郁椰漿。
用這樣的椰漿做蛋卷，自然贏在了起跑線上。我們嘗試了不少椰子的深加工零食——椰子卷、椰子酥、椰子糕等等，沒有加入椰絲椰蓉，純靠椰漿調味，香氣都很難做得明顯，有些產品甚至還得靠香精加持。
但Ownace的椰子卷，沒有任何人工香精、防腐劑，配料表上只有簡簡單單的椰漿、木薯粉、雞蛋、芝麻等幾樣，就能營造出清新幹淨的椰子香氣。不太濃郁，勝在自然，一口就能讓人置身夏日海島~
用木薯粉代替麵粉做蛋卷，口感比起常見的蛋卷，沒那麼硬脆，更加纖巧酥鬆。夾層裡還藏著幾粒黑芝麻，不會搶味，恰好增香，可以說是點睛之筆了。
barkThins扁桃仁烤椰子片巧克力
椰子片吃得多了，夾著椰子片的巧克力吃過麼？
不像一臉乖巧的普通巧克力，barkThins渾身散發著隨性，大塊巧克力液包裹著凹凸不平的扁桃仁和椰子片，正確開啟方式是放鬆地大口咀嚼！
嚼起來有小餅乾的脆度，濃郁巧克力伴隨著椰子片的酥脆甜美，扁桃仁的飽滿香氣，把人撩得欲罷不能~
媽媽農場椰蓉餅乾味燕麥棒
零食吃得多了，也需要囤點健康食品來平衡熱量。Mother Earth是紐西蘭家喻戶曉的食品公司，燕麥棒也是他們的招牌產品，正好解救想吃甜食又怕發胖的你！
和常見的硬脆燕麥棒不同，它的口感屬於軟綿派，更近似於美式軟曲奇。燕麥綿密，椰蓉香軟，滿滿都是吃得到的高纖維。
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抓住夏天的尾巴，吃椰子啦
椰子這種清新又甜美的食物，帶來濃濃的熱帶海島風，最適合拯救疲倦的味蕾了！
那麼，到底有哪些椰子食物好吃呢？剁了一禮拜的手，這是我們的答案：
1 | 好吃的椰子凍，還是有的
椰子凍分兩種，椰奶凍和椰水凍，前者是白色，後者是透明的，像網紅椰子凍菲諾就屬於椰奶凍。有些產品做法會更復雜，一半椰奶凍，一半椰水凍。
現在大部分泰式餐廳都有椰子凍這款甜點，而且新鮮度要高很多。所以我們推薦直接去餐廳吃，不過價格相對較高，拿魔都來說，普遍在40-50塊一個。
如果選擇網購，這兩款我們比較喜歡：
旺頓 Coco Glace
用了口感最好的泰國香水椰，屬於純椰子水凍。食品廠在美國，配料表寫得乾淨又清楚：只有椰肉、椰汁、白砂糖，和用來凝固的瓊脂。
一般冰鮮椰子凍保質期在20天左右，而這款可以冰凍儲存兩年，吃之前室溫解凍。
有香水椰標誌性的芋頭奶香，幾乎沒有酸澀味，椰味和甜味互相補充，水分足，非常新鮮清爽，要不是嘟嘟嘭嘭的果凍感，還以為自己在吃鮮椰子！也可以解凍到一半，就是非常奇妙的椰子果凍冰沙呢~
阿芙特濃
名字微商感很濃的中國產品牌，吃起來，嗯，居然還不錯！
同樣使用了泰國香水椰，這款是複雜版椰子凍，有兩種非常分明的口感：上層是綿密的椰奶凍，由淡奶油和椰漿混合而成；下層是滑嫩的椰水凍，只有純椰青水。
*淘寶上熱度僅次於菲諾的“越南瓊英藍牌椰子凍”，不建議買。一是並沒有很好吃，口感像廉價的椰奶果凍；二是國內沒有正規進口商，標識上幾乎全是越南文，加上只有保鮮膜包裝（對比其他椰子凍，幾乎都是巴氏殺菌+真空包裝），食品安全上讓人很是擔憂。
2 | 很難踩雷的椰子片
網上能買到的椰子片非常多，十幾包吃下來，我們發現：在所有椰子淺加工/深加工的產品裡，椰子片是每家必做、也是配方最簡單的，幾乎所有廠商都只用椰肉、糖和鹽。
換句話說，這是款很難做得不好吃的零食。
我們最愛吃這三款，價格不貴，各大網站都能買到，非常方便：
Samui
網購出現頻率最高的進口椰子片，產自泰國。切片較厚，嚼起來嘎嘣響，口味偏甜。
但真的不要以為它多健康！你看著一包40g的椰子片，21g是脂肪，16g是糖……可以說比薯片還罪惡了
Kernes
這款也產自泰國，質地薄，偏酥脆，調味偏鹹，很舒服的奶香，剛入口還有涼涼的感覺。
Merer
Merer的產地比較特別，用了斯里蘭卡特有的金椰子品種。
調味用得很清淡，甜味和鹹味都不太突出，據說用了斯里蘭卡古法烤制，椰子片顏色較深，有非常好聞、類似麵包的烘烤香氣。
3 | 人家做菜用的椰肉，也很好吃嘛
萬萬沒想到，辦公室一批同事居然愛上了……廣東人用來煲湯涮雞的椰肉原料。
這種椰肉取自年齡較大的椰皇，雖然汁水不再清甜，但勝在椰肉肥厚鮮美。除了做椰蓉、椰子片和煲湯，空口吃也真的，沒話說啊！
我們找到一家淘寶食材店，店名叫“麗顏春”，簡單去皮後直接真空包裝，當天現削現包，價效比極高，二十來塊就能買一大包！
真·健康版椰子角，完全零新增，拿到手上還有些油脂感，口感非常紮實，很鍛鍊咬肌。沒有糖和鹽，椰味和奶香都是慢慢嚼出來的。
對了，這次也嘗試了很多深加工型的椰子味零食，椰子酥、椰子卷、椰子糕啦，發現普遍都不太好吃，加工痕跡太重，椰香味也很僵硬，所以就沒在正文裡做推薦。而有盒椰子卷，難得讓我們吃到喜歡。
Ownace奧娜斯椰子卷
Ownace其實是個加拿大品牌，以生產各種高品質的燕麥、蜂蜜等農產品起家。
但為了做出好吃的椰子蛋卷，他們又跑去泰國開了家工廠！
你也知道，泰國出產的椰子和椰子衍生物，品質特別好。譬如大名鼎鼎的芒果糯米飯，其實美味的靈魂全在那一勺甜中帶鹹的濃郁椰漿。
用這樣的椰漿做蛋卷，自然贏在了起跑線上。我們嘗試了不少椰子的深加工零食——椰子卷、椰子酥、椰子糕等等，沒有加入椰絲椰蓉，純靠椰漿調味，香氣都很難做得明顯，有些產品甚至還得靠香精加持。
但Ownace的椰子卷，沒有任何人工香精、防腐劑，配料表上只有簡簡單單的椰漿、木薯粉、雞蛋、芝麻等幾樣，就能營造出清新幹淨的椰子香氣。不太濃郁，勝在自然，一口就能讓人置身夏日海島~
用木薯粉代替麵粉做蛋卷，口感比起常見的蛋卷，沒那麼硬脆，更加纖巧酥鬆。夾層裡還藏著幾粒黑芝麻，不會搶味，恰好增香，可以說是點睛之筆了。
barkThins扁桃仁烤椰子片巧克力
椰子片吃得多了，夾著椰子片的巧克力吃過麼？
不像一臉乖巧的普通巧克力，barkThins渾身散發著隨性，大塊巧克力液包裹著凹凸不平的扁桃仁和椰子片，正確開啟方式是放鬆地大口咀嚼！
嚼起來有小餅乾的脆度，濃郁巧克力伴隨著椰子片的酥脆甜美，扁桃仁的飽滿香氣，把人撩得欲罷不能~
媽媽農場椰蓉餅乾味燕麥棒
零食吃得多了，也需要囤點健康食品來平衡熱量。Mother Earth是紐西蘭家喻戶曉的食品公司，燕麥棒也是他們的招牌產品，正好解救想吃甜食又怕發胖的你！
和常見的硬脆燕麥棒不同，它的口感屬於軟綿派，更近似於美式軟曲奇。燕麥綿密，椰蓉香軟，滿滿都是吃得到的高纖維。
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抓住夏天的尾巴，吃椰子啦