首先看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高。商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象。

二看封口。洋酒有鋁封，還有鉛封。名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。一旦鉛封開啟，或者沒鉛封，這一集裝箱酒等於報廢。

三看防偽標誌。一般洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標誌。

四看數字。各洋酒行都有各自的密碼數字，暗示酒的生產日期，何時進大陸。如果假酒編號不符合洋酒行編號程式，則易識破。

五看顏色。真酒顏色透明、發亮，假酒色彩暗淡。

最後鑑別真假洋酒的手段就是品嚐了。洋酒也有它特有的色、香、味，不過，透過品嚐識別真假，需有一定的專業水平才行。

洋酒真假鑑別方法

真品 假貨

收縮膜 做工工整，膜上字型清晰 膜上字型印刷色澤暗淡

瓶蓋 錫質、做工精美 鉛質、圖案模糊

標籤 字跡印刷清楚、套色正確 字跡模糊不清，有部分單詞拼寫錯誤

如何辨別干邑酒的真偽

在中國大陸假冒情況最為嚴重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度最高，質量好且價位相對較高。這些品牌又根據其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級，如軒尼詩有理查（ICHARD）、XO、SOV、VSOP等，人頭馬有路易十三（LOUIS X Ill）、XO、人頭馬特級CLUB、VSOP、三星VS等，馬爹利有XO、蘭帶CORDON BLEU、名士NOBLIGE、VSOP等，這些等級的價位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的國家監督抽查中，在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發現了洋酒的假冒情況，相對而言，賓館、飯店假冒情況更多一些。

鑑別干邑酒較常見的幾種方法有：

（1）按有關規定要求，洋酒標籤上要有中文標識及衛生檢驗檢疫章，因此沒有中文標識及衛生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。

（2）真品標籤字跡清楚、輪廓好；假酒標籤字跡模糊、不規則。

（3）真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。

（4）真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。

（5）真品防偽標誌在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標誌無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。

（6）真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質不好，偏厚，光澤差，商標模糊，立體感差

xo一般是進口洋灑高階優質年份的標誌，如馬爹利xo,人頭馬xo,軒尼詩xo那麼對於高階xo辨別主要有以下幾方面，

1看包裝，瓶身，及橡木塞的特殊工藝，及鐳射防偽打標

2開瓶後透過試灑，手體升溫，品嚐來鑑定灑的口感和掛杯，如灑精味特別刺激則肯定為假灑