前幾天，很多蔬菜價格確實高了不少，原來兩三元一斤的蔬菜都到了四五元以上，有的甚至高達10元一斤，但是最近我發現一些蔬菜的價格又有所回落，我們日常購買的蔬菜大部分又回到了2~3元的區間內，這是什麼原因造成的呢？

主要還是和近期天氣有關係，由於今年遇到了極寒天氣，北方地區最低溫度創了近幾十年的記錄，長江以南部分地區也發生了霜凍災害，這對冬季蔬菜生產、儲存、運輸造成一定影響。

首先是低溫造成大棚蔬菜生長受到影響，因此蔬菜生產量降低，這就減少了新鮮蔬菜的市場供應量，供應量減少造成價格上漲，這是蔬菜價格上漲的主要原因之一。

其次，雨雪天氣給蔬菜運輸帶來一定困難，由於北方大範圍降雪，很多地方高速公路被封閉，普通道路的行駛難度也增加了不少，蔬菜運輸效率降低，市場流通也是造成蔬菜價格短期上漲的原因之一

第三，霜凍會造成部分蔬菜變質，我原來儲存了一些日常蔬菜，像大白菜、山藥等等，寒潮來的時候放在外面結果被凍壞了，從超市購買的藕也發現有被凍傷的情況，惡劣天氣會造成蔬菜腐爛變質，減少市場保有量，這也會造成蔬菜價格上漲。

第四，近期國內疫情出現一定反彈，北京，河北，黑龍江，吉林等地陸續出現確診病例，全國疫情防控進入戒戒備狀態，有些地方甚至採取必要的隔離措施，當地老百姓為了應對居家生活會加大蔬菜儲備，這也會造成短期市場需求量增加，導致蔬菜價格上漲。

總之，我認為上述四個原因導致了近期蔬菜價格上漲，隨著天氣好轉，蔬菜生產供應量會增加，價格也會有所下降。但是，由於惡劣天氣造成部分蔬菜變質損毀，這會減少市場供給總量，因此今年蔬菜價格將處於歷史同期高位應該是可以預計到的，也是正常的。

蔬菜價高，主要是種菜的不能直接賣菜，要經過批發站收一次秤費或行費，再由菜販子加價出售，以賺取攤位費和生活費，遙想七八十年代，城市人在馬路上直接在菜農手裡買菜，或多少錢一顆，或多少錢一堆，或多少錢一筐，哪象現在一兩二兩一毛二毛算得仔仔細細，買個菜象稱金子一樣。究其原因，是城管切斷了菜農自主賣菜的途徑，蔬菜經過多次收費多次轉運多次轉手加大了成本，所以菜價就高了。

是真的:這段時間蔬菜價格高的出奇！週末休息時，到小菜場轉一圈，一問價格，小白菜五塊！青蘿蔔五塊三斤！感覺太貴，又轉到超市，生菜六塊多，大白菜鬥兩三塊，青椒、小蔥直接上十！

蔬菜價格猛高，個人認為還是春節將至，物價上調！哪年過年時蔬菜價格不是呼呼直竄，前幾年春節期間都是黃瓜六七塊、韭菜八九塊、香菜好幾十！還有就是今年是個寒冬，我們這好幾天連續零下六七度，很多蔬菜沒來得及搭棚都凍死了。氣候又幹燥，澆水上凍，不澆水菜枯，好多老百姓小菜園裡帶葉青菜都蔫吧了。也有今年的疫情所致吧，有的地方提前放假，人在家不出門能做啥，就是買買買吃吃吃！最後，我感覺就是人工、運輸都貴了，啥都漲價，水漲船也高，蔬菜價格高也就不足為奇了！

不是蔬菜價格高的出奇，而是錢不值錢了。為什麼錢不值錢了？是錢與菜價不成正比，成負比了。菜沒變，錢變了。五六十年代食鹽一角五分一市斤，而現在二元多一斤，鹽沒變還是一斤，錢變了。還有豬肉，雞蛋……！少數有錢的人，菜漲價算不了什，他的錢花不完，可在沒錢、缺錢的人面前確實有些吃不起了。

物以稀為貴，蔬菜價格高的出奇，最主要的原因還是蔬菜供需倒掛，蔬菜供給量少，必然推高價格。

我在湖北黃石，每到冬季，主打蔬菜是本地出產的應季蔬菜。今年的寒冬，有兩波零下6度的低溫期，第一波低溫甚本上都扛過來了，但是還在恢復期的蔬菜被第二波低溫直接幹趴下不少。我種的十多種蔬菜，收穫期的白蘿蔔，胡蘿蔔，大白菜，包菜，包芥，筒蒿，花菜和西蘭花基本上絕收。紅菜薹，白菜，芹菜，波菜，香菜，雪裡蕻和大蒜等也凍得死傷大半。這些蔬菜大量減產造成菜價扶搖直上，徹底緩過來和重新種植，最少需要二個月時間，看情形可能要到春節後才能緩解。

當地反季節外來菜品種不多，一般只有豇豆，四季豆，黃瓜，冬瓜，南瓜，番茄，茄子和辣椒。這些菜反季節大棚種植，長途運輸中都噴過保鮮類物質，家裡一般不買來吃。去年立冬時小院辣椒罷園時，只有三元一斤，後來也只在5元一斤緋徊，前天看已經漲到了10元一斤。民以食為天，蔬菜更不能缺少，需求量一定的情況下，供應量大幅減少，就只有漲價一條路可走。

前段時間都在說大蔥價格貴，都只呼吃不起，說蔥價快趕上了肉價。在這種情況下，有些持有大蔥的生產者和銷售者，不是加緊排程銷售，而是屯集大蔥。結果最新訊息是不少人損失嚴重，給了那些想發無良財的人一記響亮耳光。其實有些貯耐藏的大路菜如土豆，洋蔥，芋頭，冬瓜，南瓜，山藥等應該有潛力可挖，應加大排程和運輸的力度，儘快盡多的投入市場。

一是春節前各地對蔬菜需求量加大，造成市場供不應求，菜價自然而然在年前就會出現上漲情況。

二是過年跟前全國各地氣溫比較低，蔬菜生長期增長，再加上北方又基本上由菜棚供菜，產量不但受到很大影響，還無形增加了蔬菜生產的成本，還有許多蔬菜需要從南方運送到北方各地，這也是菜價上漲的主要原因。

三是受疫情嚴重影響，市場供應困難和風險加大，尤其是海鮮和凍肉類會導致人們感染上病毒，許多人在春節期間有可能選擇多吃蔬菜，這也是蔬菜價格上漲的重要因素。

四是與個別不法商販故意囤積蔬菜和哄抬物價有很大關係。

總之，造成蔬菜價格高的離譜的原因是多方面的，這就要求各級政府和市場監管部門認真調查和研究，切實對症下藥，爭取讓老百姓過上一個快樂、祥和與有意義的春節。