這個問題我倒回答過

先說一下注意點：用純淨水、鍋、盆一定要很乾淨不能佔一點油漬，不然海參可能會發生自溶

1、將幹海參放到乾淨的盆裡，加入純淨水沒過海參泡24-48小時，期間6-8小時換一次水直至海參變軟（防止髒東西掉入加個保鮮膜，天熱放冰箱）

2、將海參開膛破肚洗淨，剪掉沙嘴和牙（第一次知道海參居然有牙）注意不要將海參剪短了

3、將海參放到乾淨的鍋裡煮軟，燒開後大概再煮15分鐘左右（撈出來摸一摸）

4、煮好的海參放冷後再放到盆裡加純淨水包上保鮮膜放冰箱裡，繼續泡發3天，中間隔12小時換一次水

因為每個海參個體差異所以泡發的時候會發現有一些好像軟的特別快，我們就先撈出來吃了 大一點厚一點的比較難軟就多泡泡

還有啊，那條白色的筋也是很營養的不要剪了一起吃了吧

1.將海參表面浮塵清洗乾淨，放入乾淨的容器內，加入純淨水或者礦泉水，海參要完全浸沒水中，在冰箱保鮮層浸泡48小時，中間換水二次。2.浸泡48小時後，把水倒掉，這個時候海參的個頭明顯有所長大。3.清洗泡好的海參，海參腹部有個開口，是海參加工前去內臟開的口，沿此剪開至兩端都要剪開到頭，剪到海參頭部，就會看到菜花狀的沙嘴和白色的海參牙齒，把沙嘴和牙清理乾淨。4.海參壁上白色的內筋不要去除，那是海參筋，用剪刀剪開幾段可以讓海參更好的長大。從中間剪斷海參筋。5.處理好的海參洗乾淨，放入電壓力鍋中倒入足量純淨水。6.用煮粥功能煮透，燜至自然冷卻。7.將燜透的海參撈出，重新放入乾淨的容器內倒入足夠量的純淨水，放入冰箱冷藏泡發24小時即可，最後的泡發過程會發現海參又長大了些。8.泡好海參後瀝乾水，用保鮮膜或保鮮盒包好來，然後放冰箱冷凍，每次食用，拿出來，涼水泡開即可按照您喜歡的方式食用 如果您對廚具感興趣，可以看一下鯨泉祥廚房裝置

幹海參的泡發方法，總結起來就是3步：

泡—煮—泡。

先將海參浸泡48小時左右，然後再把海參剪開將內外清洗乾淨，接下來就是大火燒開後轉小火煮制，再浸泡48小時左右。

詳細步驟如下：

1、幹海參自來水下衝洗，洗去表面浮塵和泥沙。

2、準備乾淨無油的容器，加入足量純淨水或礦泉水(不能用自來水)，放入海參，再把容器放入冰箱保鮮層(需要在0-5度環境下)24-36小時，中間換水2次。

3、泡軟的海參，拿剪刀沿海參腹部刀口剖開。

4、剖開後扣掉海參的牙嘴(白色硬硬的)，把海參肉筋剪成3段，再衝洗下內部。

5、準備乾淨無油的煮過，加足量的水放入處理好的海參，燒開後轉中火煮40-60分鐘，然後用筷子逐個戳試，能戳透的撈出自然冷卻，還有硬塊的再煮，直到能戳透為止。

6、最後把冷卻好的海參放入乾淨無油容器，加純淨水放冰箱再泡36-48小時，這時候海參差不多是幹海參長度的2倍，體積在5倍左右，這樣海參就發泡好了。

注意事項：

1、海參如果一次發的比較多，要用保鮮袋一個個裝起來放冰箱冷藏。

2、泡發海參的時候一定不要用自來水，而且整個發泡過程要保證乾淨無油。