生菜包飯用黃豆醬，做法如下食材明細200克生菜；50克大蔥；50克香菜；2個雞蛋；30克黃豆醬；2個土豆；100克豬肉；100克米飯；30ml玉米油；10ml生抽；2克白胡椒；10克鹽；300ml清水；口味鹹鮮；工藝其他；耗時半小時；難度簡單；生菜包飯的做法步驟1、米飯先煮，也可以是剩米飯加熱就好2、將生菜洗乾淨葉子一片片掰下來，控水備用　3、大蔥白兒洗淨，切片就好；香菜洗淨切成小段；擺入盤中4、雞蛋煎制金黃，倒入黃豆醬，翻炒幾下，調入少許蔥花香菜段，炒勻出鍋入盤，雞蛋醬完成了5、製作肉末土豆泥：豬肉切小塊，用白胡椒生抽醃製5分鐘左右，期間土豆削皮洗淨，切薄滾刀塊.鍋中放玉米油，放入肉片翻炒，放入土豆，炒勻，加水至將沒過土豆塊蓋鍋蓋中火燉制土豆變軟，放入鹽，蔥花香菜段少許，用鍋鏟壓成泥，出鍋入盤6、將米飯、蔥花、香菜段，雞蛋醬，土豆泥各取一些到盤中，拌勻，用生菜葉包起一團混合的米飯，即可以享用美味啦！

1、剛煮好的米飯，事先拌點橄欖油、藤椒油。

2、牛肉切成粒碼味，加鹽、蔥、姜、料酒，嫩肉粉。

3、蔥切好蔥花，黃瓜切成粒，小米辣切成圈。

4、把蔥花、黃瓜、小米椒、加入米飯裡，後加鹽、味精、雞精調味。

5、碼好味的牛肉下鍋裡，加蠔油、甜麵醬，炒香裝碗待用。

6、生菜洗淨，米飯用勺子勺在生菜上，上面在勺點牛肉即可。