洋蔥又叫圓蔥，蔥頭等，以肥大的肉質蔥頭作為食用的蔬菜，有辣味，質地細膩，儲存期長，要求中等強度的光照，喜歡疏鬆，肥沃，保水力強的土壤，耐寒，喜溼喜肥，高溫長日照條件下則進入休眠期。洋蔥喜肥，但在不同的生育期，對肥料的需求不同，如在幼苗期喜氮肥多，在膨大期喜鉀肥多，而磷肥則應從幼苗期就開始，它同時可以促進植株對氮肥的吸收效率。

那麼我們就從幼苗期開始說洋蔥的施肥方法。

生產中栽培洋蔥，都是育苗移栽。苗床應選擇地勢高燥，土質肥沃，排灌良好的地塊。苗床基肥不宜使用過多，以避免秧苗徒長。

苗床一般使用充分腐熟並且經過過篩的有機肥，畝施2000–2500公斤，深翻入土，充分耕耙，使肥料與土壤充分混勻，整畦備播。

當幼苗出土，長出2–3片真葉時，如果幼苗生長健壯，一般不進行追肥，以免苗期生長過旺。如果幼苗細弱，可在幼苗期結合澆水進行追肥，以促進幼苗的生長，每畝追施尿素等氮素化肥10–15公斤，或腐熟的人糞尿1000公斤左右。

為促進幼苗的生長，可在定植前10天，葉面噴灑0.2%的磷酸二氫鉀和天達2116壯苗靈一次。

冬季在要定植的洋蔥地施足基肥後深翻，一般畝施腐熟的有機肥2000–3000公斤，深翻入土，凍垡，可消滅土壤害蟲，凍碎土塊，達到通透鬆軟的效果。

如果是春耕，可在冬前施足有機肥，然後再畝施10–15公斤的磷酸二銨，或者是25–30公斤的過磷酸鈣，5–10公斤的硫酸鉀，或者是20–25公斤的複合肥，淺耕15–20釐米，要求土壤與肥料混勻，疏鬆。

施用有機肥作底肥，不僅能提供養分，還能改善土壤結構，保持土壤肥力長久。如果只施無機肥料，常會造成土壤板結，所以要大力提倡施用有機肥料。

洋蔥生長期的田間追肥，應該早施提苗肥，巧施發棵肥，施足膨大肥。

由於現在大都是採用地膜覆蓋栽培洋蔥，追肥極不方便，所以大多是採用隨水衝施肥料的方法。

春季定植洋蔥緩苗後，冬季定植的洋蔥在返青後，都要進行第一次追肥，為洋蔥的根系生長補充營養，同時為地上部分的旺盛生長打下基礎。施肥要以充分腐熟的人糞尿為好，可混加20公斤的過磷酸鈣，或者是畝衝施15公斤的磷酸二銨➕10公斤的硫酸鉀，或者是20–25公斤的複合肥。

當洋蔥植株有8–10片葉子，蔥頭開始膨大時，追施催頭肥，連施2–3次，每畝衝施尿素5–10公斤，在蔥頭膨大中期，追肥量要大，但不可多施氮肥，以免引起植株貪青旺長，可畝追高鉀複合肥20–30公斤。在蔥頭旺盛膨大期，可畝追硫酸鉀5–10公斤，既增加了鉀肥，也補充了硫肥，達到促蔥頭進一步膨大，品質好。

洋蔥的生長離不開肥料的供給，雖說洋蔥根系較淺，但是對肥料的需求還是比較高的，不管是氮磷鉀肥，還是其它微量元素，生長過程中不能缺少任一個元素，不然對洋蔥品質和產量會造成影響。那麼，洋蔥追肥，用什麼肥料好呢？

我們要知道，洋蔥定植後首先是根系增長，隨後才會轉向地上部的生長，只有當地上部充分生長後，才會進入鱗莖肥大生長時期，所以從洋蔥的生長習性來看，分期追肥很重要，也是高產的關鍵之一，我們不妨先來看下洋蔥追肥的時期。

緩苗肥：緩苗肥一般在洋蔥定植後15-20天進行，主要為了根系繼續生長，同時也是為地上部的生長做下鋪墊，可每畝追施尿素5-6kg，施後澆水以利於吸收。

發棵肥：發棵肥在定植後30天追施，加強營養生長保證地上部功能葉的生長需要，因為功能葉片的生長關係到後期鱗莖的生長大小，前期促進葉片生長也是為後期鱗莖的肥大生長打下基礎。這個時期多以氮肥為主，每畝追施尿5-6kg，硫酸鉀5kg。

催頭肥：當植株有8-10葉後鱗莖開始膨大，這時應施催頭肥，可每畝追施尿素5-7kg，硫酸鉀8kg，同時還要適量追施些鉀肥，因為在鱗莖膨大生長期，缺鉀不僅會使影響產量，還會使洋蔥不耐貯藏。當然，催頭肥應以鱗莖膨大生長中期為重點，在鱗莖剛開始肥大生長時不能過多追施氮肥，氮肥追施過量會發生“貪青”，從而影響採收。

洋蔥是屬於多年生草本植物，洋蔥肉皮比較厚。葉片是圓形狀，現在市場上賣的比較多的是紅皮洋蔥。洋蔥含有多種營養，而且還能夠具有一定的殺菌消毒作用。洋蔥在我們農村種植也比較普遍，而做好洋蔥種植，施肥是比較關鍵的。那麼我們在給洋蔥追肥的時候用什麼肥料好？

洋蔥的追肥要在定植以後的半個月後開始，這時候追肥是為了為即將開始土壤上部的生長做好準備。如果沒有腐熟農家肥的話，那麼可以以每畝施尿素5公斤進行撒施，撒施以後適當的澆水，這樣更有利於尿素的吸收。而在追肥以前，我們已經施足夠的基肥，基肥以每畝2000公斤左右的農家肥即可。而後期主要就是追肥了，對於洋蔥而言，生長期要追肥3～4次左右。

其次到了洋蔥定植後一個月以後，我們又開始追肥。這時候的追肥叫做返青肥，主要是促進洋蔥莖葉的生長，施肥的時候主要使用高氮鉀衝施，或者用腐熟的人尿糞進行衝施。然後到了洋蔥漸漸長大，洋蔥地下鱗莖的壯大，這時候主要以追施鉀肥為主。充足的鉀肥可以更加快速的促進洋蔥鱗莖的生長，同時也可以配合少量的氮肥一起來進行衝施。

最後我們需要注意的是，在給洋蔥追肥的時候一定要看好時間，不能追肥過早和過遲。特別是洋蔥鱗莖迅速膨大期間，如果追肥過早，那麼會造成洋蔥葉子貪青，這樣會一直地下洋蔥鱗莖的生長，追肥過遲也會導致洋蔥成熟期的延後。一般在定植後40天左右的時間斷進行第三次追肥即可。

更多農業種植和養殖技術，請關注三農堂廣訊，誠邀您的關注，共同探討三農知識。洋蔥是中國重點栽培的蔬菜品種之一，因為它營養豐富並且具有很多種吃法，不僅可以烹飪成為多種多樣的美味佳餚，還可以充當調料的作用。並且除了食用，洋蔥還具有一些的藥用價值，對人體健康很有進益。因為很多中醫都有研究，如果多吃洋蔥的話，就能有效地去除自己身體中的溼氣。由於洋蔥多方面的好處，也吸引了很多農戶們開始大面積地種植洋蔥。但是每種作物在種植期間都行進行合理地施肥和追肥，才能保證洋蔥高質高量生產。接下來就讓我們一起了解一下該如何合理地對洋蔥進行追肥。