用料主料白蘿蔔半根胡蘿蔔1根輔料芹菜1下把調料食鹽適量味精少許香油少許水晶蘿蔔的做法喜歡那滿地繽紛的落花，真的像是通話的世界！天越來越熱了，吃點清淡的吧，拌菜似乎總是最好的選擇，清淡，省事！1.胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨切成稍微厚一點的片，準備一大一小兩個刻花器2.先用大的在蘿蔔片上刻一下，然後用小的再刻一下3.把最小的胡蘿蔔花鑲到白蘿蔔圈裡邊，把白蘿蔔花鑲到胡蘿蔔圈裡邊4.這時候我們得到的就是特別漂亮的蘿蔔花了！這所謂的笨人有笨的方法，一個簡單的小工具，加點創意就OK了5.芹菜焯水，然後切成小段6.鍋裡放水燒開，水開後放蘿蔔花焯水7.蘿蔔撈出來用冷水沖涼8.拿一個大點的盤子，放蘿蔔，芹菜段，蒜末9.加鹽，味精，香油調味即可

水晶蘿蔔：

備料時間：8分鐘

烹調時間：15分鐘

原料：白蘿蔔400克、香菇25克、芹菜25克、胡蘿蔔15克。

調料：鹽、味精。

做法：

1.白蘿蔔切薄片，香菇、芹菜、胡蘿蔔切絲後用水焯至七八成熟後調味。

2.用蘿蔔片包住香菇、芹菜、胡蘿蔔絲捲成卷。

3.蘿蔔捲上鍋蒸約三分鐘即可。

特點：晶瑩剔透，口感鮮香。

提示：蘿蔔切片越薄越好；蔬菜焯水時間不宜過長。