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1 # 千羽千尋70
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2 # 黃曉紅果果
我來分享我的看法。
作為一個從農村走出來的人，我還是感覺種植野菜的市場前景不太好，因為野菜畢竟是在自然環境下生長出來的東西，如果去大面積種植我感覺就是去了它的野性，吃野菜也是最近幾年才火爆起來的節奏，以前窮的時候，野菜可以來充飢，現在吃野菜是為了養生保健，都認為現在的蔬菜化肥農藥太多了，還有一個怪象就是有好多病都是前多少年沒有聽過的.
大部分野菜都是藥食同源，是一味中草藥，如果是適應市場經濟需要，作為藥材產業可以考慮大面積種植，還有一點不是所有的野菜都是那麼容易種植的.本身野菜就是無拘無束生長的東西，不需要人工管理，也正是這種原因人們才喜歡上了野菜.
如果有人不相信，自己可以試一下，種植和野生我認為在味道上還是有一點差別的.
因為是一種草藥，並不是所有人群都可以食用，大家在採挖的時候要認清野菜的品種，那些可以吃那些不可以吃的.
開春開始吃的白蒿，學名茵陳，是退除黃疸的組成部分。
野菜不是天天可以吃的東西，所以種的太多了銷量不會太好，我個人是這樣認為的.也希望不要盲目跟風，造成不必要的損失，考慮好市場需求.另外提醒大家挖野菜的時候儘量在空曠的野地去採挖，果樹地，麥地目前都在生長過程中，免不了要噴灑農藥.
平時可以經常挖到的野菜很多，這幾種你吃過嗎？
灰灰菜
莧菜
掃帚苗
鹼蓬彩
這都是北方經常可以看到的，到了夏天開水焯一下，過冷水，瀝乾水分涼拌起來吃，很爽口的.
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3 # 月季公社
現在大家生活水平提高了，吃飯和吃菜越來越越注重養生了，普通的蔬菜水果都吃膩了。這時候，之前在人們生活困難時期，吃的野菜，又重新進入人們的視野和菜譜裡面。
時不時就會看到新聞，說哪個老太太因為吃了挖的野菜，中毒的新聞。野菜能吃，但是不能亂挖，特別是在田間地頭裡面的野菜，不清楚情況，不要亂挖！因為很可能地裡打了農藥！
那麼既然在野外的野菜，不清楚狀況，可能挖到打過農藥的野菜，那麼想吃野菜，怎麼辦呢？
這就回到了前面的題目上來了。
我們可以自己在農村自己家的地裡種植野菜，收益也是不錯的。
一，薺菜
薺菜，這種野菜很常見。我們也叫薺薺菜，薺薺草。常用來包餃子！基本上現在在超市都可以看到，我們在超市看到的都是人工種植的，而不是野生的。
我們老家這幾年，都有很多人在種。
但是也不是專一種植的。早春作物秋收之後，地在閒著，栽種別的作物氣候不合適。剛好有人推廣薺菜，免費提供種子，包回收。回收價格在一塊錢左右！
剛開始種的人很多，收購價格也可以，聽說是出口到南韓的。
雖然掙錢，但是後來好多人都不願意種了。因為這個薺菜，收拾起來非常麻煩，要把幹葉爛葉全部擇乾淨，收購商才會付錢。我在老家幫鄰居擇了一會兒，超級麻煩！雖然可以用閒置的土地來增加收入，但是刨去人工成本，也沒有剩下多少了。
二，蒲公英
蒲公英可以曬乾泡水喝，也可以用新鮮的葉子包餃子，也可以炒雞蛋，味道也是不錯的。我看到有人種植，但是具體掙沒掙到錢就不太清楚了。
如果想種植野菜，首先要了解市場，有銷售渠道！
畢竟——“種植有風險，投資需謹慎”！ -
4 # 易烊千璽破
沒問題，但是要種出來和野生一樣的野菜，有幾種要求技術很複雜，我一直種野菜自己吃，有的摸索好幾年才和野生一樣
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5 # 鄉野網事
野菜，過去是農村的窮人，沒米下鍋沒菜可以煮的時候，去野外採摘那些連一般農村人都不願意吃的野菜回來吃，野菜一般都不會很好吃，好吃早就被人種植了，被廣泛推廣了。過去吃野菜的是窮人，現在吃野菜的都是有錢人，都反過來啦！現在野菜越來越受到城裡人的歡迎，我們回去種野菜賣，我覺得是不可行的。原因如下
1，種菜是需要技術的，野菜沒有經過人工訓化，也沒有人工種植經驗，有可能種植失敗。我們都知道，很多作物是經過人工種植，不斷的改良，不斷的迭代才發現到一定的水平的，野菜是在自然環境中生長，吸收Sunny雨露，與野草掙肥料生長，它吸收了日月的精華，或者經過漫長的生長才可以採摘。但是我們貿然地把野菜挖回來種植，有可能導致野菜不能更好的生長，可能它並不能適應天天澆水，經常施肥的環境，反而生長的不好或者死掉啦。在我們老家，經常有看到一些名貴藥材生長在野外，擔心被人採摘了，就移植回來種，但是大多數都生長不好，甚至死掉的。這就是生存環境不同了，它很難一下午適應過來。
2，我們回農村種植蔬菜，不施化肥，不噴灑農藥，一樣也是綠色健康的蔬菜，跟野菜是差不多的。城裡人之所以喜歡野菜，是喜歡野菜純天然無公害，綠色健康。現在人們擔心食品安全問題越來越憂慮，才衍生出來對野菜的喜歡，如果我們回家種植野菜，我覺得不如種植綠色健康的蔬菜，提供給大家食用，相信還是能受到大家的喜愛的，野菜不一定就見得好吃，反而是常見的蔬菜口感更好一些。
3，種植出來的野菜會變味。野菜之所以叫做野菜，就是因為它是野生的，野性十足的。野外的生存環境沒有那麼好，肥料養分不足，野菜長得很慢，可以吸收更多的Sunny雨露，吃起來比較有嚼勁和鮮味，但是經過人工種植，經常澆水施肥，菜長得很快，本來野生的一個月才可以採摘一次，現在十天採摘一次，野菜就會變了味啦！
回覆列表
野菜之所以被大家追捧，那是因為它的營養價值很高，綠色無汙染。雖然生命力頑強，但由於季節性強，導致產量比較低。低歸低，物以稀為貴嘛。以前人吃著是因為窮才吃，現在人吃是稀罕，營養價值高。你要專門回去種野菜賺錢我覺得不太可行，除非你有銷路。我們這兒每年開春市場上就有新鮮的野菜，大家也都會買回去包個餃子、包個包子、做個蒸菜什麼的吃個新鮮。超市也上了野菜，可是我看著銷量不好，價錢比市場貴一倍不說，還沒市場上的新鮮。買菜的老太太說超市的野菜那是人工種植的，市場上小販大多才是野生的。看來大家吃野菜最重要的還是吃一個“野”字啊。