生大豆餅、棉籽餅、菜籽餅等一類飼料其所以不能直接用於餵羊,主要在於這類飼料或多或少都含有毒素。這些毒素,有的會影響到消化,有的會影響到代謝,有的甚至會危及到生命。
(1)大豆餅,特別是土法冷榨餅,含有多種抗營養物質,主要是胰蛋白酶抑制因子、脲酶、血細胞凝集酶、皂角苷、甲狀腺腫誘發因子等。其中最主要的還是胰蛋白酶抑制因子。由於這些抗營養因子的存在,不但可以降低飼料的消化率,而且還會降低羊的生產效能,甚至引起胰臟肥大,生長受阻。但這些抗營養因子都不耐熱,透過適當的熱處理都會失去活性。基於這種情況,如果利用生大豆餅作為飼料,乃至包括豆腐渣和各種豆類,飼前都應進行一次蒸煮、焙炒等加熱處理。
(2)棉籽餅 主要含有對動物有害的棉酚和環丙烯脂肪酸。其脫毒方法雖有多種,但從經濟實惠出發,更適合用於餵羊的棉籽餅的脫毒方法有三:一是熱處理,也就是把粉碎的棉籽餅加適量的水煮沸半小時,並不時攪拌,冷卻後即可飼用;二是化學處理,也就是把粉碎的棉籽餅,以其2.5倍1%的硫酸亞鐵水溶液浸泡1天;三是棉籽餅與青飼料、青貯飼料、青乾草等富含胡蘿蔔素的飼料搭配起來飼餵。
(3)菜籽餅 主要含有對動物有害的硫代葡萄糖甙及其衍生物,以及單寧、芥子鹼和皂苷等。其常用脫毒方法有三:一是土坑掩埋法,即將粉碎的菜籽餅加1倍的水,拌勻後用塑膠編織袋裝好,埋進土坑裡,上蓋20~30釐米厚的溼土,經60天左右的自然發酵,脫毒率可達95%;二是清水浸泡法,即用5~6倍的清水浸泡36小時左右,並在其中換水5~6次,脫毒率可達90%;三是化學法,即用餅重1%的硫酸亞鐵溶於餅重1/2的水中,然後均勻拌進餅中,在100℃下蒸30分鐘,其脫毒率可達77%。由於羊對菜籽餅中的毒素比較敏感,當以脫毒菜籽餅配合日糧時,用量不可太大,必須嚴格限制在日糧的5%以內。
生大豆餅、棉籽餅、菜籽餅等一類飼料其所以不能直接用於餵羊,主要在於這類飼料或多或少都含有毒素。這些毒素,有的會影響到消化,有的會影響到代謝,有的甚至會危及到生命。
(1)大豆餅,特別是土法冷榨餅,含有多種抗營養物質,主要是胰蛋白酶抑制因子、脲酶、血細胞凝集酶、皂角苷、甲狀腺腫誘發因子等。其中最主要的還是胰蛋白酶抑制因子。由於這些抗營養因子的存在,不但可以降低飼料的消化率,而且還會降低羊的生產效能,甚至引起胰臟肥大,生長受阻。但這些抗營養因子都不耐熱,透過適當的熱處理都會失去活性。基於這種情況,如果利用生大豆餅作為飼料,乃至包括豆腐渣和各種豆類,飼前都應進行一次蒸煮、焙炒等加熱處理。
(2)棉籽餅 主要含有對動物有害的棉酚和環丙烯脂肪酸。其脫毒方法雖有多種,但從經濟實惠出發,更適合用於餵羊的棉籽餅的脫毒方法有三:一是熱處理,也就是把粉碎的棉籽餅加適量的水煮沸半小時,並不時攪拌,冷卻後即可飼用;二是化學處理,也就是把粉碎的棉籽餅,以其2.5倍1%的硫酸亞鐵水溶液浸泡1天;三是棉籽餅與青飼料、青貯飼料、青乾草等富含胡蘿蔔素的飼料搭配起來飼餵。
(3)菜籽餅 主要含有對動物有害的硫代葡萄糖甙及其衍生物,以及單寧、芥子鹼和皂苷等。其常用脫毒方法有三:一是土坑掩埋法,即將粉碎的菜籽餅加1倍的水,拌勻後用塑膠編織袋裝好,埋進土坑裡,上蓋20~30釐米厚的溼土,經60天左右的自然發酵,脫毒率可達95%;二是清水浸泡法,即用5~6倍的清水浸泡36小時左右,並在其中換水5~6次,脫毒率可達90%;三是化學法,即用餅重1%的硫酸亞鐵溶於餅重1/2的水中,然後均勻拌進餅中,在100℃下蒸30分鐘,其脫毒率可達77%。由於羊對菜籽餅中的毒素比較敏感,當以脫毒菜籽餅配合日糧時,用量不可太大,必須嚴格限制在日糧的5%以內。