山楂有小山楂，又名圓果山楂（有大果山楂、無毛山楂兩個變種）、雲南山楂、甘肅山楂（面丹子）、湖北山楂（猴楂子）及野山楂（小葉山楂）5個種。新的優良品種：（1）澤州紅，產山西省晉城、陵川等地。果短圓形，陽面硃紅色，萼片宿存多。單果重8.66克。果肉粉紅色，質地鬆軟，含糖量8.81%，有香氣，品質上，豐產穩產。10月上旬成熟。（2）京短1號產北京地區。果實扁圓形，單果重10.82克，肉質細而硬，10月中旬成熟，結果早，豐產，耐貯性好。紫玉，選自遼寧省法庫縣。果實近圓形，紫紅色有光，單果重8.3克。果肉紫紅色，肉質細、密，含糖量9.38%。10月上旬成熟，抗寒、豐產，平均株產34.3千克。（4）紫肉紅子，產山東平邑縣。果紫紅色有光，單果重9.2克，肉質細硬，深紅或紫紅色。味酸甜，品質上，抗旱，耐瘠，豐產，耐貯，10月下旬成熟。（5）算盤珠紅子在山東省平邑縣小廣泉村發現的樹體矮小，樹冠緊湊，短枝多，結果早，豐產的矮化品種。萌芽率為52.8%，發枝力45.5%，短枝率91.3%，花序平均坐果5.82個，4年生株產可達10千克以上，新梢長度29.8釐米（大金星為47.6釐米）。果實扁圓形，百果重679克，果皮鮮紅色光亮，果點大而突出，黃褐色。果肉綠白色，質細、硬、貯藏性好。維生素C含量為102.43毫克/100克，為大金星2.84倍，還有一種矮化山楂橘紅子。6）輻早甜，山東省青州林業局用鈷Coγ射線照射敞口山楂品種休眠枝芽的誘變培育新品種。其特點是色鮮紅豔麗，果點小而不顯，提前10～15天成熟，總糖量13.9%～14.2%（對照為8.4%），含酸2.36%（對照2.6%），維生素C比對照高14.83毫克/100克。果實扁圓形，果頂五稜明顯，有淺縱溝，果實全鮮紅，果肉嫩黃，質細而鬆軟。（7）豫北紅，產河南省輝縣。果近圓形，鮮紅至紫紅色，單果重9～11克。果肉粉紅色，味甜酸，含糖量13.7%。9月底至10月初成熟，豐產，耐瘠。抗旱，耐貯運。（8）遼紅，產遼寧省燈塔縣。果近長圓形，單果重7.9克，萼片宿存或殘留，紫紅色。果肉紅色或紫紅色，質細密、味濃酸甜，含糖量8.14%，豐產，自然授粉結實率12.5%～19.4%，10月上中旬成熟，採前落果輕，極耐貯運。制汁品種。（9）西豐紅，產遼寧省西豐縣。果近扁圓形，單果重96克，果皮紅色，肉紫紅色或粉紅色，肉較硬，含糖量7.47%，豐產，適應性強。制汁品種。燕瓢紅，產河北省。果實倒卵圓形，單果重7克，肉厚，果肉粉紅色，品質上，豐產。興隆縣還選出果肉橙紅色的“霧靈紅”品種。溪紅，產遼寧本溪，果實近圓形，平均單果重8.9克，果皮紅色，果點金黃色，果肉粉紅色，肉質硬，在通風窖內貯藏8個月好果率為99.2%，耐貯品種。含可溶性糖10.5%，可滴定酸2.7%。（12）聶家峪1號，原產北京。短枝型品種，7年生樹高1.9米，冠徑1.75米，生長高度只有同齡對照品種甜水山楂的50%。（13）新賓軟核，原產遼寧新賓。平均單果重1.44克，種殼軟可隨果肉食用，維生素C含量為113.8毫克/100克，為一般品種3～4倍，樹體矮化。（14）磨盤山楂，原產遼寧撫順。果形大，平均單果重11.24克，果實扁圓形，樹勢旺，早期豐產。三倍體。（15）益都敞口，平均單果重13.5克，果實扁圓形，深紅色，萼片開張。四倍體。（16）秋裡紅，產遼寧鐵嶺。平均單果重3.49克，含可溶性糖15.49%。高糖品種。（17）馬剛紅，在瀋陽市新城區馬剛鄉發現的優良單株。果實長圓形，鮮紅色，果肉粉紅色，平均單果重6.5克，含可溶性糖9.68%，肉質緻密，甜酸適口，風味濃郁。抗寒、豐產。（18）山東紅面楂，平均單果重4.53克，含糖12.69%。（19）毛紅子，在山東平邑縣流峪鄉泉子峪村發現的生食新品種。果實扁圓形，單果重7.1～7.8克，果皮鮮紅色有光，果點黃白色，萼筒部和果梗部密生白色茸毛，故名毛紅子。果肉黃紅色，肉質細密，味甜微酸，香味濃郁，口感頗佳。可溶性糖含量11.69%，可滴定酸1.89%，維生素C的含量是一般品種的2倍。9月下旬成熟，耐貯、矮化早果，4年生株產10千克以上，抗旱、耐瘠。（20）硃砂紅，在山東平邑縣張裡鄉麻窩村發現的鮮食品種。果近圓形，平均單果重12.2克，鮮紅色，果肉米黃色，質地緻密，肉細稍面，甜酸適口，濃香，含可溶性糖11%，可滴定酸2.1%，10月上旬成熟。（21）甜紅在山東平邑銅石鎮大方中棠村發現。果扁圓形，單果重10.2克，橙紅色，果肉朱黃色，光亮，含糖量10.7%。抗旱、耐瘠，10月上旬果實成熟，鮮食品種。（22）豔果紅，主產山西。果實長圓形，果皮淺紫紅色，光滑有光澤，單果重8.7克，果肉粉紅色至深紅色，厚而緻密，酸甜適口，10月上旬果實成熟。（23）紅瓤綿，主產河北，果扁圓形，果皮深紅色，粗糙無光澤，果點黃褐色，大而突出。單果重12克。果肉粉白色至粉紅色，厚而鬆軟，酸甜可口，10月下旬果實成熟。（24）大金星，主產山東。果實圓球形，微現五稜，果皮深紅色，果點黃色較大而密，果肉綠白色，單果重16克，質硬、緻密、酸濃、稍甜，10月中下旬成熟。短枝金星，樹體矮小，枝粗節間短，葉色濃，以粗壯中果枝結果為主，果暗紅色，果點大而明顯，單果重11.67克，耐貯。有一種觀賞山楂名叫波斯山楂，它屬於山楂子屬。與中國山楂不是一個屬。原產歐洲中部及南部乃至高加索斯一帶。野生種枝具刺，栽培種無刺，葉互生。幾乎無柄，長橢圓形，有茸毛。花白色或淡紅色，花徑4釐米，單生於新梢先端，幾乎無花梗或極短。果圓形，有大形葉狀萼片宿存。其變種有大果種和無核種。果面褐色，堅硬有澀，遇霜後變黑色，酸甜適度，味美可食。耐寒性強，栽培易，適於栽培在疏鬆溼潤的壤土上，可用山楂、砂梨作砧。果實10～11月成熟。山楂的無性系砧伊珠紅，又名易州紅，是河北省易縣西陵鎮面楂的變異，具有生長快、結果早、產量高、樹體健壯的特點。物候期早、抗旱、抗病蟲，扦插成活率高，與大果山楂嫁接成活率高，耐瘠薄，根系分佈廣，根量多，果實圓球形，鮮紅色，單果重6.5～7.5克，8月下旬成熟。
山楂有小山楂，又名圓果山楂（有大果山楂、無毛山楂兩個變種）、雲南山楂、甘肅山楂（面丹子）、湖北山楂（猴楂子）及野山楂（小葉山楂）5個種。新的優良品種：（1）澤州紅，產山西省晉城、陵川等地。果短圓形，陽面硃紅色，萼片宿存多。單果重8.66克。果肉粉紅色，質地鬆軟，含糖量8.81%，有香氣，品質上，豐產穩產。10月上旬成熟。（2）京短1號產北京地區。果實扁圓形，單果重10.82克，肉質細而硬，10月中旬成熟，結果早，豐產，耐貯性好。紫玉，選自遼寧省法庫縣。果實近圓形，紫紅色有光，單果重8.3克。果肉紫紅色，肉質細、密，含糖量9.38%。10月上旬成熟，抗寒、豐產，平均株產34.3千克。（4）紫肉紅子，產山東平邑縣。果紫紅色有光，單果重9.2克，肉質細硬，深紅或紫紅色。味酸甜，品質上，抗旱，耐瘠，豐產，耐貯，10月下旬成熟。（5）算盤珠紅子在山東省平邑縣小廣泉村發現的樹體矮小，樹冠緊湊，短枝多，結果早，豐產的矮化品種。萌芽率為52.8%，發枝力45.5%，短枝率91.3%，花序平均坐果5.82個，4年生株產可達10千克以上，新梢長度29.8釐米（大金星為47.6釐米）。果實扁圓形，百果重679克，果皮鮮紅色光亮，果點大而突出，黃褐色。果肉綠白色，質細、硬、貯藏性好。維生素C含量為102.43毫克/100克，為大金星2.84倍，還有一種矮化山楂橘紅子。6）輻早甜，山東省青州林業局用鈷Coγ射線照射敞口山楂品種休眠枝芽的誘變培育新品種。其特點是色鮮紅豔麗，果點小而不顯，提前10～15天成熟，總糖量13.9%～14.2%（對照為8.4%），含酸2.36%（對照2.6%），維生素C比對照高14.83毫克/100克。果實扁圓形，果頂五稜明顯，有淺縱溝，果實全鮮紅，果肉嫩黃，質細而鬆軟。（7）豫北紅，產河南省輝縣。果近圓形，鮮紅至紫紅色，單果重9～11克。果肉粉紅色，味甜酸，含糖量13.7%。9月底至10月初成熟，豐產，耐瘠。抗旱，耐貯運。（8）遼紅，產遼寧省燈塔縣。果近長圓形，單果重7.9克，萼片宿存或殘留，紫紅色。果肉紅色或紫紅色，質細密、味濃酸甜，含糖量8.14%，豐產，自然授粉結實率12.5%～19.4%，10月上中旬成熟，採前落果輕，極耐貯運。制汁品種。（9）西豐紅，產遼寧省西豐縣。果近扁圓形，單果重96克，果皮紅色，肉紫紅色或粉紅色，肉較硬，含糖量7.47%，豐產，適應性強。制汁品種。燕瓢紅，產河北省。果實倒卵圓形，單果重7克，肉厚，果肉粉紅色，品質上，豐產。興隆縣還選出果肉橙紅色的“霧靈紅”品種。溪紅，產遼寧本溪，果實近圓形，平均單果重8.9克，果皮紅色，果點金黃色，果肉粉紅色，肉質硬，在通風窖內貯藏8個月好果率為99.2%，耐貯品種。含可溶性糖10.5%，可滴定酸2.7%。（12）聶家峪1號，原產北京。短枝型品種，7年生樹高1.9米，冠徑1.75米，生長高度只有同齡對照品種甜水山楂的50%。（13）新賓軟核，原產遼寧新賓。平均單果重1.44克，種殼軟可隨果肉食用，維生素C含量為113.8毫克/100克，為一般品種3～4倍，樹體矮化。（14）磨盤山楂，原產遼寧撫順。果形大，平均單果重11.24克，果實扁圓形，樹勢旺，早期豐產。三倍體。（15）益都敞口，平均單果重13.5克，果實扁圓形，深紅色，萼片開張。四倍體。（16）秋裡紅，產遼寧鐵嶺。平均單果重3.49克，含可溶性糖15.49%。高糖品種。（17）馬剛紅，在瀋陽市新城區馬剛鄉發現的優良單株。果實長圓形，鮮紅色，果肉粉紅色，平均單果重6.5克，含可溶性糖9.68%，肉質緻密，甜酸適口，風味濃郁。抗寒、豐產。（18）山東紅面楂，平均單果重4.53克，含糖12.69%。（19）毛紅子，在山東平邑縣流峪鄉泉子峪村發現的生食新品種。果實扁圓形，單果重7.1～7.8克，果皮鮮紅色有光，果點黃白色，萼筒部和果梗部密生白色茸毛，故名毛紅子。果肉黃紅色，肉質細密，味甜微酸，香味濃郁，口感頗佳。可溶性糖含量11.69%，可滴定酸1.89%，維生素C的含量是一般品種的2倍。9月下旬成熟，耐貯、矮化早果，4年生株產10千克以上，抗旱、耐瘠。（20）硃砂紅，在山東平邑縣張裡鄉麻窩村發現的鮮食品種。果近圓形，平均單果重12.2克，鮮紅色，果肉米黃色，質地緻密，肉細稍面，甜酸適口，濃香，含可溶性糖11%，可滴定酸2.1%，10月上旬成熟。（21）甜紅在山東平邑銅石鎮大方中棠村發現。果扁圓形，單果重10.2克，橙紅色，果肉朱黃色，光亮，含糖量10.7%。抗旱、耐瘠，10月上旬果實成熟，鮮食品種。（22）豔果紅，主產山西。果實長圓形，果皮淺紫紅色，光滑有光澤，單果重8.7克，果肉粉紅色至深紅色，厚而緻密，酸甜適口，10月上旬果實成熟。（23）紅瓤綿，主產河北，果扁圓形，果皮深紅色，粗糙無光澤，果點黃褐色，大而突出。單果重12克。果肉粉白色至粉紅色，厚而鬆軟，酸甜可口，10月下旬果實成熟。（24）大金星，主產山東。果實圓球形，微現五稜，果皮深紅色，果點黃色較大而密，果肉綠白色，單果重16克，質硬、緻密、酸濃、稍甜，10月中下旬成熟。短枝金星，樹體矮小，枝粗節間短，葉色濃，以粗壯中果枝結果為主，果暗紅色，果點大而明顯，單果重11.67克，耐貯。有一種觀賞山楂名叫波斯山楂，它屬於山楂子屬。與中國山楂不是一個屬。原產歐洲中部及南部乃至高加索斯一帶。野生種枝具刺，栽培種無刺，葉互生。幾乎無柄，長橢圓形，有茸毛。花白色或淡紅色，花徑4釐米，單生於新梢先端，幾乎無花梗或極短。果圓形，有大形葉狀萼片宿存。其變種有大果種和無核種。果面褐色，堅硬有澀，遇霜後變黑色，酸甜適度，味美可食。耐寒性強，栽培易，適於栽培在疏鬆溼潤的壤土上，可用山楂、砂梨作砧。果實10～11月成熟。山楂的無性系砧伊珠紅，又名易州紅，是河北省易縣西陵鎮面楂的變異，具有生長快、結果早、產量高、樹體健壯的特點。物候期早、抗旱、抗病蟲，扦插成活率高，與大果山楂嫁接成活率高，耐瘠薄，根系分佈廣，根量多，果實圓球形，鮮紅色，單果重6.5～7.5克，8月下旬成熟。