水稻的生長髮育可分為幼苗、分櫱、孕穗、抽穗、開花、成熟等不同時期，其需肥特點及施肥原則是：

一、需肥特點

1、水稻有兩個養分吸收高峰。水稻分櫱期和幼穗分化期是兩個養分吸收高峰，但是單季稻與雙季稻有所不同。單季稻生育期較長，兩個吸肥高峰間隔分明，是追肥的關鍵；雙季稻生育期較短，兩個吸肥高峰趨於重疊，因此施肥重心較單季稻提前，但施肥量卻相對較少。

2、對缺鋅敏感，易患“縮苗病”。缺鋅土壤多為石灰性水稻土、濱海鹽土區水稻土和低窪沼澤區水稻土，其中尤以冬麥茬稻和早稻更易缺乏；過量施用磷肥也會誘導缺鋅。增施有機肥、合理施用磷肥可以防止缺鋅；鋅肥作基肥土施或葉面噴施可以矯正缺鋅。

3、水稻是喜矽作物。水稻是吸收矽最多的作物。矽能促進水稻呼吸和根系生長，提高光合作用效率，健壯莖稈，增強抗倒、抗病能力，對高產水稻尤其要適當增施鉀肥和矽肥。

4、根區土壤有特殊的氧化—還原層。水稻長期生長在淹水條件下，土層分為靠近水體的氧化層（耕作層上部幾毫米到1釐米處）和下面的還原層。還原層缺氧，如果施用硝態氮肥，除了隨水滲失外，還會在反硝化微生物的作用下變成氣態氮逸失。因此要不用或慎用硝態氮肥。

5、營養診斷不宜採用硝態氮測試法。水稻生長在淹水條件下，吸收的氮在轉化前，主要以銨態氮存在於體內，所以植株養分速測主要採用葉綠素比色法，而不是測定其硝酸鹽含量；在淹水條件下，土壤有效氮也多以銨態氮存在，也不宜透過硝態氮速測進行營養診斷。

6、水田土壤養分的有效性與旱田不同。在淹水條件下，磷肥和鐵、錳等養分的有效性高於旱田，有時甚至會因錳含量過高而產生毒害。因此旱田改為水田後磷肥可適當少施，鐵、錳等缺乏也得到緩解；而水田改為旱田後需適當增加施磷量，並注意鐵、錳等元素的缺乏問題。

7、對水分管控有特殊要求。水分是水稻植株的物質組成和光合作用的重要原料，透過水的蒸騰作用可調節植株體溫、改善生長環境，防止低溫凍害和抑制雜草生長。“灌水拔高兒，落幹長根兒”生動說明了水分狀況與作物生長的關係，對水稻水分管理具有重要的指導意義，應該結合具體情況靈活應用。

二、水稻施肥原則

1、提高施肥技術。提倡結合整地，增施有機肥，進行秸稈還田或種植綠肥；控制氮肥總量，將氮肥重心後移，適當降低基肥和分櫱肥的氮肥比例，以減少前期無效分櫱和防止後期脫肥；適當增施鉀肥，提倡基肥、追肥分施；倡導“以水帶氮”施肥技術，以提高肥、水利用效率；要透過合理施用氮、鉀、矽肥和合理密植、水層管理等綜合措施，防治水稻倒伏和提高抗病能力；在酸性土稻田可酌情施用適量石灰。

2、科學管控水分。水稻在不同生育期對水的敏感性和需要量不同，要因時制宜管控好。秧苗期要保持淺水層或土壤溼潤，遇到大風降溫時要灌水保苗；在插秧和返青期需要有穩定的溫溼條件，因此要保持一定的水層，以便於整地時“以水找平”和插秧後扶苗、緩苗；緩苗後隨著分櫱的增加，要透過適當地排水曬田，抑制無效分櫱和促進根系下扎；幼穗分化期和抽穗開花期對缺水敏感，要使水稻處於土壤溼潤和淺水層的交替狀態；灌漿結實期要求既不積水又不過早斷水，可採用間歇勤灌的方法，使稻田處於漬水與落水的交替狀態。這樣做既有利於植株養分向籽粒匯聚，又可防止葉片和根系早衰；收穫前5～10天斷水，以便於茬口安排和田間作業。

3、加強綜合管理。在科學施肥、灌水的同時，還要做好播前選種、曬種，對種子消毒和催芽。黑龍江等地的大棚寒稻育秧，要透過適時、適度揭棚和床面適度落幹進行“煉苗”和培育壯秧。插秧前要深翻與淺耙結合，提高整地質量並適時插秧，田面高低落差一般不超過3釐米。要進行田間除草，重點防治稻瘟病、紋枯病、白葉枯病和薊馬、稻飛蝨、粘蟲等病蟲害。

水稻除必需的16種營養元素之外，對矽吸收量較多。各種元素之間不能相互替代，但它們在水稻體內的作用並非孤立，而是透過有機物的形成與轉化達到相互聯絡。水稻生長髮育所需的各類營養元素，主要依賴其根系從土壤中吸收。一般來說，每生產100千克稻穀，需從土壤中吸收N: 1。

6~2。5千克、P2os: 0。6~1。3千克、K20: 1。4~3。8千克，氮、磷、鉀的比例為1: 0。 5:1。3。通常雜交水稻對鉀的需求高於常規稻，粳稻較秈稻需氮、鉀多。

水稻的整個生育過程分為營養生長期和生殖生長期。營養生長期主要是根、莖，葉的生長，併為生殖生長積累養分。

此期以氮素旺盛吸收和同化作用為主導，以擴大型代謝為主，施肥目標在於促進分櫱，形成壯苗，確保單位面積有足夠的穗數。生殖生長期主要是生殖器官的分化、形成，此期是擴大型代謝逐漸減弱，貯藏型代謝逐漸增強至旺盛，以碳素同化作用為主，施肥應以促穗大、粒多、粒飽為中心。

這2個時期是相互聯絡著的，只有在良好的營養生長基礎上才能有良好的生殖生長。因此，掌握水稻各生育階段的生長和營養特點，合理施肥，才能獲得高產。水稻不同生育期對氮、磷、鉀的吸收規律是：分櫱期由於苗小，稻株同化面積小，幹物質積累較少，因而吸收養分數量也較少。

這一時期，氮的吸收率佔全生育期吸氮量的30%左右，磷的吸收率為16%~18%、鉀的吸收率為20%左右。幼穗從分化至抽穗期，葉面積逐漸增大，千物質積累相應增多，是水稻一生中吸收養分數量最多和強度最大時期。吸收氮、磷、鉀養分的量佔總量的一半以上。

水稻抽穗到成熟，由於根系吸收能力減弱，吸收養分的數量顯著減少，氮的吸收率為16%~19%、磷的吸收率為 24%~36%，鉀的吸收率為16%~27%。生產上常常採取合理施用穗肥和酌情施用粒肥，滿足水稻後期對養分的需要。東北地區粳稻由於生育期較長，對氮、磷、鉀3元素的吸收量一般分別在分櫱盛期和幼穗分化後期形成2個吸肥高峰。

因此，施肥必須根據水稻營養規律和需肥特性，滿足水稻吸肥的需要。