我說說我知道的。

草魚、木耳、豆腐，三種食材都是非常平常，但是卻極具營養的家常食材。

其營養價值極高，而且老少皆宜，筆者簡述下它們各自的營養和功效。

草魚為卵生淡水魚類，營養價值很高，且生產迅速，經常吃草魚有抗衰老，美容養顏的功效，對促進血液循壞也非常有利。

體質弱的孩子和成年人，也可以透過長期食用草魚，來滋補。

木耳味甘性平，是素中之王，營養價值也是極高，木耳可以補血氣，減肥清腸，將人體雜質集中排出，還能預防癌症。

豆腐味甘，可以清除大腸的濁氣，養顏美容，又性寒可以清熱散血，對高血壓和高血脂都有不錯的食療功效。

總結：草魚豆腐木耳湯沒有相剋關係，且全部具有抗老養顏的作用，所以草魚豆腐木耳湯的重要功效是抗老美顏，清理腸道，滋養瘦弱。

草魚尾豆腐燉木耳，草魚雖然很普通，但其卻是暖胃，平肝祛風，溫中補虛的養生食物，秋冬飲食中，不妨多買點草魚吃，具有補中調胃，利水消腫的功效，對心肌，及兒童骨骼生長有很高療效，可作為冠心病，血脂較高，小兒發育不良，水腫，產後乳少等患者的食療菜餚。

豆腐清熱潤燥，補血養顏，強壯骨骼，補腦健腦，防癌抑癌等功效。