在某些情況下是可以的，但在多部分是不可以的。

烤箱的作用：1、烤 2、可以加熱鐵質物品、製作生的食物

微波爐作用：1、加熱 2、製作半熟食物（半成品）做好

它們的作用都是加熱和製作 。

但是微波爐不可以用鐵器 （包括現在的光波爐/它只是在純光波下才可以用鐵器組合形式都不可以用），加熱快 軟、爽口（蒸汽爐、現在的微波爐都帶蒸汽），但是食物顏色不好看 ， 軟。

烤箱可以用鐵器，但不可以用樹脂器皿 ，會發生火災 ，做出食物味道 幹、脆 ，顏色好看。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

微波爐，顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。

微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。