有多種吃法：
1、三夾蘆薈
原料： 蘆薈大鮮葉800克，火腿250克，冬瓜250克，雞油25克，清湯100克，鹽、味精、澱粉適量，點綴的適量。
做法：蘆薈鮮葉去外皮取淨肉，用刀改成長6釐米，寬4釐米，厚0.3釐米四方塊。火腿、冬瓜切成蘆薈塊大小形狀，用12寸魚盤先放火腿，再放蘆薈、冬瓜夾形排放，上籠蒸5分鐘取出。
原汁倒入鍋中，加清湯放鹽，味精調味，澆開後色薄芡，打雞油起鍋淋在蒸好的三夾蘆薈上桌。
2、蜜汁蘆薈
原料：蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2只，精煉油1500克，白糖150克，麵粉、澱粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點綴物。
做法：蘆薈去皮取淨肉，漂洗乾淨切成1釐米大小正方丁備用。雞蛋開啟放入碗中調散再放入麵粉、澱粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。
鍋中放100克水燒開後放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。
3、蘆薈蘿蔔泥
原料：白蘿蔔4釐米，新鮮蘆薈葉3釐米，海苔，麻油，醬油，鹽。
做法：將3釐米的新鮮蘆薈葉仔細洗淨，去刺擦成泥；再將白蘿蔔洗淨後擦成 泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上，撒上及醬油就可食用。
特點：這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易入口。
4、香菇素蘆薈
原料：段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克，蘆薈10克，橙胡蘿蔔片，黃豆芽，土豆絲，油，鹽，醬油，味精。
做法：將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切 成小塊備用。冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿蔔切片10餘片，黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克。放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒 熟，盛入煲內，加蓋。
擴充套件資料：
常見的可食用蘆薈：
1、庫拉索蘆薈
又稱翠葉蘆薈或巴貝多蘆薈。平均每株有12—15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色並有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。
特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對面板的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。庫拉索蘆薈凝膠作為新資源食品及原料可以新增到任何食品中，也可以作為食品直接食用，但孕婦及嬰幼兒慎用。
2、木立蘆薈
又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名，主產日本。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少。
特性：可用於醫學、美容和食用
食用蘆薈好處：
蘆薈不僅是美顏的佳品，更是減肥的佳品，除了擁有超強的排毒作用，還有清理血管內毒素等作用，它含有超低的卡路里，但是卻擁有超強的維他命和礦物質，這樣都可以促進身體的血液迴圈，提高機體新陳代謝，讓你輕鬆瘦下來。
蘆薈中的蘆薈大黃素甙（aloin）、蘆薈大黃素（emodin）等有效成分起著增進食慾、大腸緩洩作用。蘆薈是治療實熱型便秘比較有效的藥物，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，
能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等症狀，並可排毒去火、補虛養顏。因此，自古以來蘆薈就一直作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許，可以說，蘆薈是治療便秘的特效藥。
有多種吃法：
1、三夾蘆薈
原料： 蘆薈大鮮葉800克，火腿250克，冬瓜250克，雞油25克，清湯100克，鹽、味精、澱粉適量，點綴的適量。
做法：蘆薈鮮葉去外皮取淨肉，用刀改成長6釐米，寬4釐米，厚0.3釐米四方塊。火腿、冬瓜切成蘆薈塊大小形狀，用12寸魚盤先放火腿，再放蘆薈、冬瓜夾形排放，上籠蒸5分鐘取出。
原汁倒入鍋中，加清湯放鹽，味精調味，澆開後色薄芡，打雞油起鍋淋在蒸好的三夾蘆薈上桌。
2、蜜汁蘆薈
原料：蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2只，精煉油1500克，白糖150克，麵粉、澱粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點綴物。
做法：蘆薈去皮取淨肉，漂洗乾淨切成1釐米大小正方丁備用。雞蛋開啟放入碗中調散再放入麵粉、澱粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。
鍋中放100克水燒開後放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。
3、蘆薈蘿蔔泥
原料：白蘿蔔4釐米，新鮮蘆薈葉3釐米，海苔，麻油，醬油，鹽。
做法：將3釐米的新鮮蘆薈葉仔細洗淨，去刺擦成泥；再將白蘿蔔洗淨後擦成 泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上，撒上及醬油就可食用。
特點：這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易入口。
4、香菇素蘆薈
原料：段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克，蘆薈10克，橙胡蘿蔔片，黃豆芽，土豆絲，油，鹽，醬油，味精。
做法：將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切 成小塊備用。冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿蔔切片10餘片，黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克。放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒 熟，盛入煲內，加蓋。
擴充套件資料：
常見的可食用蘆薈：
1、庫拉索蘆薈
又稱翠葉蘆薈或巴貝多蘆薈。平均每株有12—15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色並有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。
特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對面板的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。庫拉索蘆薈凝膠作為新資源食品及原料可以新增到任何食品中，也可以作為食品直接食用，但孕婦及嬰幼兒慎用。
2、木立蘆薈
又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名，主產日本。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少。
特性：可用於醫學、美容和食用
食用蘆薈好處：
蘆薈不僅是美顏的佳品，更是減肥的佳品，除了擁有超強的排毒作用，還有清理血管內毒素等作用，它含有超低的卡路里，但是卻擁有超強的維他命和礦物質，這樣都可以促進身體的血液迴圈，提高機體新陳代謝，讓你輕鬆瘦下來。
蘆薈中的蘆薈大黃素甙（aloin）、蘆薈大黃素（emodin）等有效成分起著增進食慾、大腸緩洩作用。蘆薈是治療實熱型便秘比較有效的藥物，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，
能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等症狀，並可排毒去火、補虛養顏。因此，自古以來蘆薈就一直作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許，可以說，蘆薈是治療便秘的特效藥。